በጀርመን ሱፐርማርኬቶች ውስጥ የሚገኙት የእፅዋት እንጉዳዮች በመሠረታዊነት - እና በትንሽ እውቀት - እራስህን እቤት ውስጥ ማደግ የምትችላቸው እንጉዳዮች ናቸው። ጥረቱ ዋጋ ያለው ነው, ምክንያቱም የንጉስ ኦይስተር እንጉዳዮች ከተከበረው የፖርቺኒ እንጉዳይ ጋር ተመሳሳይነት ያላቸው ብቻ ሳይሆን, ተመሳሳይ ጣዕም አላቸው. እንጉዳዮቹን ለማዘጋጀት እና ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ናቸው.
የንጉስ የኦይስተር እንጉዳዮችን እንዴት በትክክል መቁረጥ ይቻላል?
የንጉስ የኦይስተር እንጉዳዮችን በትክክል ለመቁረጥ በመጀመሪያ የደረቀውን ግንድ ጫፍ ያስወግዱት። እንጉዳዮቹን አታጥቡ, ነገር ግን በጥንቃቄ በተጣራ ቢላዋ ያጽዱ እና ጥቁር ነጠብጣቦችን ያስወግዱ. እንጉዳዮቹን ርዝማኔ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ከመቁረጥዎ በፊት ኮፍያውን እና ግንዱን በእርጥብ ጨርቅ ይቅቡት።
ሲገዙ ትኩስነትን ትኩረት ይስጡ
ከሱፐርማርኬት እቃዎች ጋር በመንገድ ላይም ሆነ በእይታ ላይ ለምን ያህል ጊዜ እንደቆዩ በትክክል ማወቅ አይችሉም። በዚህ ምክንያት, እዚህ የቀረበውን የንጉሥ ኦይስተር እንጉዳዮችን ትኩስነት ለመገምገም የሚረዱዎትን ጥቂት መመዘኛዎች ያገኛሉ. በእርግጥ ከእርስዎ ጋር ጥሩ ጥራት ያለው ቤት ብቻ መውሰድ አለብዎት:
- ጥሩ ጥራት በፕላስቲክ ዕቃ ታሽጎ አይቀርብም።
- ይልቁንስ ፍሪጅ ውስጥ ልቅ የሆኑ እና አየር የተሞላ እቃዎችን ይምረጡ።
- ትኩስ ንጉስ የኦይስተር እንጉዳዮች ደስ የሚል እና ለስላሳ የሆነ የእንጉዳይ ሽታ አላቸው።
- እርምጃ እንጂ ውሃ ያልተቀላቀለበት ቀለም አላቸው።
- የባርኔጣው ጠርዝም ከቀሪው ቀለም ጋር አንድ አይነት ነው።
- ኮፍያው እና ግንዱ ላይ ያለው ሥጋ የሚለጠጥ ነው።
- ምንም የሚታዩ ጥቁር ነጠብጣቦች ወይም ነጠብጣቦች የሉም።
እነዚህን ነጥቦች በአዎንታዊ መልኩ መመለስ ከቻልክ እንጉዳዮቹን ውሰድ - በተለይም ኦርጋኒክ በሆነ መንገድ - በቀጥታ ወደ ቤትህ ውሰድ።
የእፅዋት እንጉዳዮችን ማጽዳት እና መቁረጥ - እንደዚህ ነው የሚሰራው
እንደ ሁሉም እንጉዳዮች የንጉስ ኦይስተር እንጉዳዮች በጣም ጥሩ ጣዕም አላቸው። ለዚያም ነው ወዲያውኑ እቤት ውስጥ ይጸዳሉ እና ወዲያውኑ ወደ ድስቱ ውስጥ እንዲገቡ ከተፈለገ ደግሞ ይቁረጡ. ይሁን እንጂ እንጉዳዮቹን በማቀዝቀዣው ውስጥ ለጥቂት ተጨማሪ ቀናት ማቆየት ከፈለጉ ሙሉ ለሙሉ መተው እና በቀላሉ በደረቅ ጨርቅ ውስጥ መጠቅለል ጥሩ ነው. ያለበለዚያ የንጉሱን የኦይስተር እንጉዳዮችን እንደሚከተለው ያፅዱ እና ይቁረጡ-
- የደረቀውን የግንዱ ጫፍ ይቁረጡ።
- በምንም አይነት ሁኔታ የንጉሱን የኦይስተር እንጉዳዮችን አታጥቡ ብዙ ውሃ ይጠጣሉ።
- አሁን በትንሽ የአትክልት ቢላዋ በጥንቃቄ አጽዳቸው።
- ጨለማ ቦታዎችን ቆርጠህ ቆሻሻን አስወግድ።
- ኮፍያውን እና ግንዱን በእርጥብ ጨርቅ ይቅቡት።
- አሁን የንጉሱን የኦይስተር እንጉዳዮችን ርዝመቱን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- ይህ የተሻለ የሚደረገው በአትክልት መቁረጫ ነው።
ከዚያም እንጉዳዮቹን ወዲያውኑ ማዘጋጀት ይችላሉ - ለምሳሌ በድስት ውስጥ በቅቤ ይቅቡት - ወይም በማቀዝቀዝ ፣ በማድረቅ ወይም በመልቀም ያቆዩት።
ጠቃሚ ምክር
አንዳንዴ ነጭ የሸረሪት ድር የመሰለ ቁልቁል ትኩስ ንጉስ ኦይስተር እንጉዳዮች ላይ ይታያል። ሆኖም ግን, ይህ ሻጋታ አይደለም, ይልቁንም ፈንገስ mycelium. የተበከሉት እንጉዳዮች አሁንም መብላት ይችላሉ።
