ዱባዎች አስፈሪ ታሪኮችን ከመናገር ወይም በኩሽና ውስጥ ክላሲክ የዱባ ሾርባ ለማዘጋጀት ከመጠቀም የበለጠ ብዙ ሊሰሩ ይችላሉ። በጣዕም ትንሽ የሚለያዩት የተለያዩ ዝርያዎች ከምርጥ እስከ በጣም ፈጣን ወደ ምርጥ ምግቦች ሊዘጋጁ ይችላሉ። ከእኛ ጋር ጣፋጭ የሆኑትን የበልግ አትክልቶች ይደሰቱ።
ምን ጣፋጭ የዱባ አዘገጃጀት አለ?
እነዚህን ጣፋጭ የዱባ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ይሞክሩ፡- የታሸገ ማይክሮዌቭ ዱባ ከጎርጎንዞላ፣ ካም እና ክሬም አይብ እና የዱባ ሰላጣ ከፖም ፣ ፒር ፣ የሆካይዶ ዱባ ሥጋ ፣ ዱባ ዘሮች ፣ ዘቢብ እና ዝንጅብል ጋር። ሁለቱም ምግቦች ለመዘጋጀት ቀላል እና ጥሩ ጣዕም አላቸው.
የታሸገ ማይክሮዌቭ ዱባ
ይህ የምግብ አሰራር ለፈጣን ምግብ ሊያልፍ ይችላል። የማይክሮዌቭ ዱባዎች፣ አስገራሚ ዱባዎች ተብለው የሚጠሩት፣ በአንጻራዊ ሁኔታ ትንሽ ናቸው እና በማይክሮዌቭ ውስጥ ከአምስት እስከ አስር ደቂቃዎች ውስጥ ያበስላሉ። ማይክሮዌቭ ከሌለዎት, ይህን ምግብ በምድጃ ውስጥ በቀላሉ ማዘጋጀት ይችላሉ. የማብሰያው ጊዜ ትንሽ ይረዝማል።
ለ 4 ሰዎች ግብዓቶች፡
4 ማይክሮዌቭ ዱባዎች
400 ግ ጎርጎንዞላ
400 የጣሊያን የበሰለ ካም
400 ግ ክሬም አይብ
ዝግጅት፡
- ዱባውን በደንብ እጠቡ።
- ክዳን ቁረጥ። ይህ በቂ መጠን ያለው መሆን አለበት ስለዚህ ዘሮቹ በቀላሉ በሾርባ ማንኪያ እንዲወገዱ።
- ዶሙን በደንብ ይቁረጡ።
- ጎርጎንዞላን ከክሬም አይብ ጋር ቀላቅሉባት። ድብልቁ በጣም ወፍራም ከሆነ ትንሽ ወተት ይጨምሩ።
- በዳም ውስጥ ይቅበዘበዙ።
- ወደ ዱባዎች አፍስሱ እና ክዳኑን መልሰው ያድርጉ።
- እንደ ማይክሮዌቭ ምድጃው መጠን በተናጠል ወይም በጥንድ ለ10 ደቂቃ ያህል በከፍተኛው ቦታ ያብስሉ።
ትኩስ የሚለጠፍ ነጭ እንጀራ ከዚህ ምግብ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።
የዱባ ሰላጣ ከፖም ጋር
ዱባዎችም እጅግ በጣም ጥሩ ጥሬ ያጣጥማሉ። እዚህ የቀረበው የዱባ ሰላጣ በአጭር ጊዜ ከተጠበሰ ሥጋ ጋር በትክክል ይሄዳል። ረዘም ላለ ጊዜ የሚቆይ ስለሆነ ለስራ ወይም ለበልግ ሽርሽር ለመውሰድ ተመራጭ ነው።
ለ 4 ሰዎች ግብዓቶች፡
3 ጎምዛዛ ፖም
1 በጣም ያልበሰለ ዕንቁ
600 ግ የሆካዶ ዱባ ሥጋ
4 tbsp የዱባ ፍሬ 1 tbsp የአትክልት ዘይት
አዲስ የተፈጨ ዝንጅብል ለመቅመስ
ማሪናዴ፡
4 tbsp የሎሚ ጭማቂ
3 tbsp የወይራ ዘይት
1 tbsp የአገዳ ስኳር
½ የሻይ ማንኪያ ጨው
ዝግጅት፡
- ዘቢቡ በሙቅ ውሃ ውስጥ እንዲለሰልስ ያድርጉ።
- ለማሪናዳ የተዘጋጀውን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በዊስክ በደንብ አዋህደው ወደ ጎን አስቀምጣቸው።
- ዱባውን ፣ ፖም እና በርበሬውን ይታጠቡ ፣ ያፅዱ እና ይቁረጡ ወይም በጥሩ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ።
- ከማርናዳ ጋር ቀላቅሉባት።
- ዝንጅብሉን ልጣጭ እና በጥሩ ሁኔታ ቀቅለው ወደ ሰላጣው ላይ ጨምሩት።
- የዱባውን ዘር በትንሹ በዘይት በድስት ውስጥ ቀስ ብለው ጠብሰው ለአጭር ጊዜ እንዲቀዘቅዙ እና ከተጣራ ዘቢብ ጋር በአንድ ላይ ሰላጣውን ይረጩ።
- ሁሉም ነገር ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት እንዲጠጣ ያድርጉ።
ጠቃሚ ምክር
መራራው ንጥረ ነገር ከዱባ ወጥቶ ያለምንም ማመንታት በጥሬው እንዲበላ ተደርጓል። ነገር ግን ሁል ጊዜ አንድ ትንሽ ቁራጭ መሞከር አለቦት፡ መራራ ከሆነ ይህን ዱባ በኩሽና ውስጥ መጠቀም የለብዎትም።
