ያልበሰሉ የፐርሲሞን ፍሬዎች ለብዙ ወራት ሊቀመጡ ይችላሉ። ቀዝቃዛና ጨለማ በሆነ ቦታ ፐርሲሞኖች ማብሰላቸውን ቀጥለው ጣናን የሚያጣጥሙትን ጣዕሙን በማጣት ጣዕማቸው እየጨመረ ይሄዳል።
የፐርሲሞን ፍሬዎችን እንዴት ማከማቸት አለቦት?
ፐርሲሞንን በአግባቡ ለማከማቸት ቀዝቀዝ፣ ጨለማ እና ደረቅ መሆን አለበት ፣በፍሪጅ ውስጥ ባለው የአትክልት ክፍል ውስጥ በጥሩ ሁኔታ መቀመጥ አለበት። እንደ ብስለት መጠን ከጥቂት ቀናት እስከ ብዙ ሳምንታት ሳይደርቁ ወይም ጣዕማቸው ሳይጠፋ ሊቀመጡ ይችላሉ።
ካኪስ፣ የአየር ጠባይ ያላቸው ፍራፍሬዎች በብዛት የሚሰበሰቡት በትውልድ ሀገራቸው ሳይበስሉ ነው። በዚህ ሁኔታ ጠንካራ ፍራፍሬዎች በቀላሉ ሊቀመጡ እና ረጅም ርቀት ሊጓጓዙ ይችላሉ. ለሽያጭ ከመሄዳቸው በፊት, ሰው ሰራሽ በሆነ መንገድ የበሰሉ ናቸው. ይህ አካሄድ በክረምት ወራት ትኩስ እና በቫይታሚን የበለጸጉ የፐርሲሞን ፍሬዎች እንድንደሰት ያስችለናል።
ሳሮን፣ ፐርሲሞን እና ፐሪሞን በተለየ መልኩ ሊቀመጡ ይችላሉ
በፍራፍሬ መሸጫ ሱቆች ውስጥ የሚከተሉት ስሞች እንደ ተመሳሳይነት ያገለግላሉ - ከየትኛውም ቦታ እና ከእጽዋት ሳይለይ፡
- Kaki,
- ሳሮን፣
- Persimmon or persimmon.
ነገር ግን እነዚህ የተለያዩ ዝርያዎች ከመደርደሪያ ህይወታቸው አንፃር የሚለያዩ ናቸው። ትላልቅ እና ለስላሳ የፐርሲሞን ፍራፍሬዎች በጣም የተገደበ የመቆያ ህይወት እና ለፈጣን ፍጆታ የታቀዱ ሲሆኑ, ትናንሽ የሳሮን እና የፐርሲሞን ፍራፍሬዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ለብዙ ሳምንታት ሊቀመጡ ይችላሉ.
ካኪስ በጣም ጥሩ በሆነ ቀዝቃዛ ቦታ ነው የሚቀመጠው
በገዙት የፍራፍሬ ብስለት ላይ በመመስረት ከጥቂት ቀናት እስከ ብዙ ሳምንታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. ፍሬው ሊደርቅ ስለሚችል በክፍል ሙቀት ውስጥ ማከማቸት አይመከርም. በእስያ ውስጥ ፐርሲሞኖች ብዙውን ጊዜ ደረቅ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ ግን ልዩ ፍራፍሬዎች ከልጣጭ ቆዳቸው እና ጭማቂው ሥጋ ጋር በተለይ ትኩስ ሲሆኑ በጣም ጣፋጭ ይሆናሉ ።
በአፋጣኝ ለምግብነት የሚውሉ ፍራፍሬዎች ለተወሰነ ጊዜ ከፖም ጋር አብረው ሊቀመጡ ይችላሉ ፣ይህም ከፍተኛ የኢቲሊን ልቀትን በማፋጠን ብስለትን እንደሚያፋጥኑ ይታወቃል። የፐርሲሞን ፍራፍሬ አሁንም ታርታ እና ፀጉርን የሚቀምስ ከሆነ በማቀዝቀዣው ውስጥ በአጭር ጊዜ ውስጥ ማቀዝቀዝ የታኒን ይዘትን ለመቀነስ ይረዳል. ይሁን እንጂ ቀዝቃዛው ተጽእኖ የፍራፍሬውን ቋሚነት ወደ ጎጂነት ይለውጣል. በጣም ለስላሳ ይሆናሉ እና ትንሽ የውሃ ጣዕም ይሆናሉ።
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
ከራስህ መከር የተገኘ ፐርሲሞን በተቻለ መጠን በዛፉ ላይ ቢቀመጥ ይሻላል። የውጪው ሙቀት ሲቀዘቅዝ ዛፉ ቅጠሎቹን ካፈሰሰ በኋላ እነዚህ ብስለት ይቀጥላሉ.
