ቀይ ነጭ ሽንኩርት፣ ብዙ ጊዜ አሊየም ቱቦሮሰም ወይም የቻይና ቺቭስ እየተባለ የሚጠራው የኣሊየም ቤተሰብ ነው ልክ እንደ ቺቭስ፣ ነጭ ሽንኩርት ወይም ቀይ ሽንኩርት። በእጽዋት እና በመልክ, ከተለመደው ቺቭስ (Allium schoenoprasum) ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው, ነገር ግን ከዚህ በተቃራኒ የተለየ ነጭ ሽንኩርት ጣዕም አለው. ቅጠሎቹም እስከ 80 ሴንቲሜትር ያድጋሉ እና እንዲሁም ሰፊ ናቸው.
በአትክልቱ ውስጥ ያለውን የሽንኩርት ቺን እንዴት ነው የሚንከባከበው?
የተቆረጠ ነጭ ሽንኩርት፣እንዲሁም አሊየም ቱቦሮሰም ወይም የቻይና ቺቭስ በመባልም ይታወቃል፣በነጭ ሽንኩርት ጣዕም ያለው ለብዙ አመት የኣሊየም ተክል ነው።ልቅ ፣ በንጥረ-ምግብ የበለፀገ እና እርጥብ አፈር እንዲሁም ፀሐያማ እና በከፊል ጥላ ያለበት ቦታ ይፈልጋል። መከሩ የሚካሄደው ከሰኔ እስከ ጥቅምት ነው።
መገኛ እና መገኛ
የተቆረጠ ነጭ ሽንኩርት ልቅ እና በንጥረ ነገር የበለፀገ አፈር ያስፈልገዋል፣ይህም እርጥብ መሆን አለበት። እፅዋቱ የውሃ መቆንጠጥን የማይታገስ በመሆኑ እርጥብ አፈርን በ humus እና በአሸዋ ማላቀቅ ይችላሉ ። ያለበለዚያ ፀሀያማ በሆነ እና በከፊል ጥላ በተሸፈነ ቦታ ላይ በጣም ምቾት ይሰማዋል - ሙሉ ፀሀይ እና ጥላ ብቻ መወገድ አለበት።
ማጠጣትና ማዳበሪያ
ተክሉን ሁል ጊዜ እርጥብ ያድርጉት ፣ ግን የውሃ መጨናነቅን ያስወግዱ። በአትክልቱ ውስጥ የተተከሉ ናሙናዎች በተለይም በደረቅ የበጋ ወቅት በየጊዜው ውሃ መጠጣት አለባቸው. ለማዳቀል በየአራት ሳምንቱ ወደ መስኖ ውሃ የሚጨመር ኦርጋኒክ አትክልት ማዳበሪያን እንመክራለን. በፀደይ ወቅት ተክሉን ተጨማሪ የበሰለ ብስባሽ ያቅርቡ. ይሁን እንጂ በክረምት ወራት ማዳበሪያ የለም.
መከር እና ክረምት
የተቆረጠ ነጭ ሽንኩርት ለረጅም ጊዜ የሚቆይ ተክል ሲሆን ከመሬት በላይ ያሉት ክፍሎች በቀዝቃዛው ወቅት ሙሉ በሙሉ ይሞታሉ። ይሁን እንጂ በሚቀጥለው የጸደይ ወቅት እንደገና በፍጥነት ይበቅላል. ዓመቱን ሙሉ ለመሰብሰብ ከፈለጉ ቺቪን በድስት ውስጥ ማልማት እና ከ 12 እስከ 18 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ባለው የሙቀት መጠን ውስጥ በብሩህ ቦታ ላይ መከር ያስፈልግዎታል። የተተከሉ ቺኮች ከሰኔ እስከ ኦክቶበር ሊሰበሰቡ ይችላሉ. እንጆቹን ከመሬት በላይ ጥቂት ሴንቲሜትር ይቁረጡ እና ከተቻለ ሙሉውን ተክል አይሰበስቡ. እንደ ቺቭስ ፣ አበባዎቹ እና እንቡጦቹ እንዲሁ በኩሽና ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ።
ጥሩ ጎረቤቶች/መጥፎ ጎረቤቶች
ከቺቭስ ጋር በሚመሳሰል መልኩ ቺፍ ከኩሽ፣ ቲማቲም፣ እንጆሪ፣ ካሮት እና ናስታስትየም ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ነገር ግን የተቀላቀለ ባህል ከሌሎች የሌቦች (በተለይም የሌባ) እንዲሁም ብራሲካ፣ ባቄላ እና አተርን ማስወገድ ያስፈልጋል።
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት በመከፋፈል በቀላሉ ለማሰራጨት ቀላል ነው። ለማደስ ዓላማ, ይህ መለኪያ በየሦስት ዓመቱ በግምት መከናወን አለበት. መከፋፈል የሚከናወነው በፀደይ መጀመሪያ ወይም በመጸው መጨረሻ ላይ ነው።
