ለዚህ የሽንኩርት ተክል በጣም ጥሩው የመትከያ ቀን እና በብዙ የጀርመን ኩሽናዎች ውስጥ አስፈላጊ ነው ፣የመኸር ወቅት ነው። የሳንባ ነቀርሳ በፀደይ ወቅት ከተተከለው የበለጠ ትልቅ ይሆናል, ነገር ግን በተባዮች ላይ ያለው ችግር ትንሽ ይጨምራል ምክንያቱም ነጭ ሽንኩርት ለአጥፊ ስራው ብዙ ጊዜ ይበርራል. ነጭ ሽንኩርትን ወደ አልጋው የሚያመጣ ማንኛውም ሰው እፅዋቱን በባህል መከላከያ መረብ ወይም በአትክልት የበቀለ የበግ ፀጉር ሊጠብቅ ይገባል።
እንዴት ነጭ ሽንኩርት እራስዎ ማምረት ይችላሉ?
ነጭ ሽንኩርትን እራስዎ ለማምረት በመከር ወቅት ከ2-3 ሴንቲ ሜትር የሆነ የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ይትከሉ ፣ አምፖሉ ወደ ታች ትይዩ እና የመትከያ ርቀት ቢያንስ 10 ሴንቲሜትር ነው። በኮምፖስት እና በአሸዋ የበለፀገውን ልቅ አፈር ያዘጋጁ እና በክረምት ወቅት እፅዋትን በገለባ ወይም በሳር ይከላከሉ::
አለበለዚያ ታላቁ እጢ ለመንከባከብ እጅግ በጣም ቀላል ሲሆን ከፍ ባሉ አልጋዎች ላይ እንዲሁም በረንዳ ላይ እና አስፈላጊ ከሆነም በኩሽና መስኮት ላይ እንኳን እራሱን ለመትከል ተስማሚ ነው ። በሚቀጥለው የፀደይ ወቅት የነጭ ሽንኩርት አዝመራዎ በተለይ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ቅመም እና ጤናማ ይሆናል የራስዎን ለማደግ የሀገር ውስጥ እና በእርግጥ ትኩስ ፣ በተለይም ከክልሉ የመጡ ነጭ ሽንኩርት።
የራስህን ነጭ ሽንኩርት ለማሳደግ ምንም አይነት ጥረት ማድረግ ከባድ ነው
ከሴፕቴምበር አጋማሽ ጀምሮ በተቻለ መጠን ያልተበላሹ እና ቀደም ሲል ከአምፑል የተነጠሉት ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ በግምት ከሁለት እስከ ሶስት ሴንቲሜትር ወደ አፈር ውስጥ እንዲገባ ይደረጋል, የአምፑል መሰረት ወደታች ይወርዳል.በጣም ጥሩው የመትከል ርቀት ቢያንስ አሥር ሴንቲሜትር ሲሆን የመትከል ጥልቀት ከሶስት ሴንቲሜትር ያልበለጠ ነው. ባለሙያዎች በተዘጋጁት የመትከያ ጉድጓዶች ውስጥ በትንሹ አንግል ላይ የእግር ጣቶችን ያስገቧቸዋል እና በዚህ ምክንያት ስር መበስበስን ያስወግዳሉ ፣ ይህም በተለይ ከመጠን በላይ የበልግ ዝናብ ካለ በወጣት እፅዋት ላይ ጉዳት ሊያደርስ ይችላል። ነጭ ሽንኩርት ለስላሳ አፈርን ስለሚመርጥ, በሚተክሉበት ጊዜ በትንሽ አሸዋ የተቀላቀለ ትንሽ ብስባሽ መጨመር ጥሩ ነው. ምንም እንኳን ነጭ ሽንኩርት በአጠቃላይ ጠንካራ ነው ተብሎ ቢታሰብም, በቀዝቃዛው ወቅት እፅዋቱ ከበረዶው የሙቀት መጠን በሳር ወይም በሳር ክዳን ከተጠበቁ ሊጎዳ አይችልም. እንደ መኸር የአየር ሙቀት መጠን መሬቱን እየፈታ በእጃችን አዘውትሮ አረም ማድረጉ ነጭ ሽንኩርቱ በሚሰበሰብበት ጊዜ ጭማቂ እና ትልቅ እንዲሆን ብቻ ሳይሆን የምግብ አሰራር በጣዕም እንዲመታ ከፍተኛ አስተዋፅኦ ይኖረዋል።
ከአስቸጋሪው መንገድ ወደ እውነተኛ ነጭ ሽንኩርት እፅዋት
የአትክልታችንን ፖርታል አዘውትሮ የሚጎበኝ ሰው ስለተለመዱት ነጭ ሽንኩርት በጥቂቱ ያውቃል። ነገር ግን በአትክልቱ ውስጥ ለማደግ ተስማሚ የሆኑ እንደዚህ ያሉ ተክሎች የት አሉ? በጓሮ አትክልቶች ውስጥ ምንጮችን ከፈለጉ, የተለያዩ ነጭ ሽንኩርት በቀላሉ እንደጠፉ በፍጥነት ያስተውላሉ. የቻይና ነጭ ሽንኩርት ከዋና በላይ ነው, ይህም የሚቀርበውን ዋጋ ግምት ውስጥ በማስገባት ብዙም አያስገርምም. ስለዚህ በጀርመንኛ ተናጋሪ አገሮች ትንሽ ጠለቅ ያለ ጥናት አድርገን በውስጥ አዋቂ ምክሮች ሊቆጠሩ የሚችሉ ሁለት የአቅርቦት ምንጮችን አግኝተናል።
እናም እርሱ አሁንም አለ እውነተኛ ነጭ ሽንኩርት ገበሬ። ምንም እንኳን እዚህ ጀርመን ውስጥ ባይሆንም በኦስትሪያ ውስጥ ቮልፍጋንግ ሜየር ከ 50 በላይ የተለያዩ ነጭ ሽንኩርት ዝርያዎችን እንደ ንጹህ የመራቢያ መርሃ ግብሩ አምርቷል ። እሱ ቀድሞውኑ የ 2017 መኸርን በሰገነቱ ውስጥ እያደረቀ ነው እና በጣም ሰፊ የሆነ ጣፋጭ ምግቦቹ በ “Schaetzausoesterreich” ገጽ ላይ ሊታዩ እና ሊገዙ ይችላሉ።
ይህን ያህል ትልቅ አይደለም፣ነገር ግን ብዙም ጣፋጭነት የለውም፣በቬርደር አን ዴር ሃቭል ከሚገኘው የአሮማ ጓሮ አትክልት ድርጅት የቀረበው ስጦታ፣የጀርመን ነጭ ሽንኩርት እፅዋትንም ይሸጣል።
