ሽንኩርት ሁሉ አንድ አይነት አይደለም። ምንም እንኳን ሁሉም የአንድ ቤተሰብ አባላት ቢሆኑም, እያንዳንዱ የቤተሰብ አባል እነሱን ለመለየት ጥቅም ላይ የሚውሉ የራሳቸው ባህሪያት አላቸው. ሽንኩርቶች እና ሽንኩርቶች በጣም የተቀራረቡ ቢሆኑም የተወሰኑ መለያ ባህሪያት አሏቸው።
በሻሎትና በሽንኩርት መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
በሽንኩርት እና በሽንኩርት መካከል ያለው ዋና ልዩነት መጠናቸው፣የጣዕማቸው ጥንካሬ እና አቀነባበር ነው። ሻሎቶች ያነሱ ናቸው ፣ ጣዕማቸው የዋህ እና ትንሽ የሚያበሳጩ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ ፣ ሽንኩርት ደግሞ ቅመም እና ከፍተኛ የሙቀት መጠንን ይቋቋማል።
ሻሎቶች ምንድን ናቸው?
ይህ ልዩ ሽንኩርት በኩሽና ውስጥ በጣም አስፈላጊ እየሆነ መጥቷል. ወደ ኩሽና ቀይ ሽንኩርት በጣም ቅርብ ነው, ግን በጣም ትንሽ ነው. የእነሱ ቅርፊት በአረንጓዴ-ሐምራዊ, ቀይ, ቀይ-ቡኒ, ሮዝ, ወይን ጠጅ, ቢጫ, ግራጫ እና ነጭ ጥላዎች መካከል ይለያያል. ሻሎቶች በጥሬው ጊዜ ለስላሳ ጣዕም ይኖራቸዋል, ነገር ግን በፍጥነት መራራ ስለሚሆኑ በሙቀት መቀቀል የለባቸውም.
በሽንኩርት እና በሽንኩርት መካከል ያለው ልዩነት
ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት የኩሽና ወሳኝ አካል ናቸው። ለአብዛኛዎቹ ምግቦች ጥሬ ፣ብስለት እና ጥብስ ሳይለያቸው ጥሩ መዓዛ ይሰጣሉ።
የተለመደው ሽንኩርት ሲጠበስ እና ሲጠበስ ልዩ የሆነ መዓዛውን ሲያዳብር የሾላ ሽንኩርት በጣም መራራ ስለሚሆን ጥንቃቄ ማድረግ አለበት። ከፍተኛ ሙቀትና መዓዛውን ያጣል::
ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት ሲጠቀሙ ምንጊዜም እንደየግል ጣዕም ይወሰናል። ጠንከር ብለው ከወደዱት ቅመም የበዛውን የወጥ ቤት ሽንኩርት ይመርጣሉ፤ ሻሎቱ ስውር ጣዕም ይሰጣል።
ልዩነቶቹ በጨረፍታ
አጭር ዝርዝር በሽንኩርት እና በሽንኩርት መካከል ያለውን ልዩነት በተሻለ ሁኔታ ይገልፃል፡
- ሻሎቶች ከሽንኩርት ያነሱ ናቸው
- ሻሎቶች ከሽንኩርት የዋህ ናቸው
- ሽንኩርት የበለጠ ሊጠበስ ይችላል
- ሽንኩርት ከሽንኩርት የበለጠ የሚያናድድ ነው
ሽንኩርት ሲላጥ እንባው
ሁሉም ያውቀዋል፡- ቀይ ሽንኩርቱ እንደተቆረጠ ሰልፈር የያዙት ንጥረ ነገሮች የማያቋርጥ እንባ ይፈስሳሉ። እንደ ሽንኩርቱ ብዙ የሚያበሳጩ ነገሮችን አልያዘም ስለዚህም ያለእንባ ሊቆረጥ ይችላል።ሻሎቱ በአጠቃላይ በቀላል መዓዛ የሚታወቅ በመሆኑ እንባ ማፍሰስ ለማይወዱ ሰዎች የመጀመሪያው ምርጫ ነው።
ሻሎቱ ጊዜ ይወስዳል
ሻሎቶች ከመደበኛው ሽንኩርቶች በጣም ያነሱ ናቸው እና እንዲሁም ከወረቀት የፀዳ ቆዳ አላቸው። ለምሳሌ ለጎላሽ ሁለት ትላልቅ ሽንኩርት ከተፈለገ በምትኩ ቢያንስ ከስድስት እስከ ስምንት የሾላ ሽንኩርት መፋቅ አለበት ይህም ቆዳ ብዙ ጊዜ ለመንቀል አስቸጋሪ ይሆናል።
ስለዚህ ከተቸኮለ ነው አንድ ትልቅ ሽንኩርት መጠቀም የተሻለ ነው.
