Nashi pear በፍራፍሬ መደርደሪያ ላይ ታዋቂ አዲስ መጤ ነው። ይህ ስለ ፍጆታ ጥራት፣ ጣዕም እና አጠቃቀም የምግብ አሰራር ጥያቄዎችን ያስነሳል። የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ አትክልተኞች በዋነኝነት ፍላጎት ያላቸው ናሺስን እንዴት ማደግ እና መሰብሰብ እንደሚችሉ ነው። የታመቁ መልሶች፣ ማብራሪያዎች ያሉት መገለጫ እና ብዙ አረንጓዴ ምክሮች ብርሃንን ወደ ጨለማ ያመጣሉ። ስለ ናሺ ዕንቁ አጭር የቁም ሥዕል እዚህ ያንብቡ። ናሺስን ለምግብነት አገልግሎት እንዴት እንደሚጠቀሙበት ማወቅ እና እራስዎ እዚህ ያሳድጉ።
Nashi pears እንዴት መጠቀም እና ማደግ ይቻላል?
የናሺ ዕንቁ ወይም አፕል ፒር በመባል የሚታወቀው በዋነኛነት በጥሬው ይበላል ወይም እንደ ጁስ፣ ፍራፍሬ ሰላጣ እና ሼክ ይጣላል። እንዲሁም እንደ ኮምፖት ፣ ጃም ወይም ከጨዋታ ምግቦች ጋር አብሮ ሊበስል ይችላል። ጠንካራው የእስያ የፒር ዝርያ በትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ የአትክልት ስፍራ ውስጥ ሊበቅል እና ከሴፕቴምበር ጀምሮ ሊሰበሰብ ይችላል።
Nashi Pear አጠቃቀም - አጠቃላይ እይታ፣ጥያቄዎች እና መልሶች
ነሺ ዕንቁ እንዲሁ አፕል ፒር ተብሎ ይጠራል። አንድ ቀጭን፣ ቢጫ-አረንጓዴ ቅርፊት የፖም ቅርጽ ያለው ፍሬ ይሸፍናል። ጭማቂው ብስባሽ ልክ እንደ ፖም ብስባሽ እና እህል ነው፣ እና በሚጣፍጥ እና መራራ የፒር ጣዕም ያስደንቃል። በናሺ ፒር ውስጥ እንደምናውቀው ከሀገር ውስጥ ፒር እና ፖም አንድ ኮር አለ። የሚከተለው ቪዲዮ ነሺስ ለምን በሁሉም ሰው ከንፈር ላይ እንዳለ በዚህ ሀገር ያረጋግጣል።
ቪዲዮ፡ ናሺስ ለወጣቶችም ሆነ ለአዛውንቶች በጣም ጥሩ ጣዕም አለው - በዴትሌፍ ሮሚሽ የሙከራ ምግብ
ናሺ ዕንቁ እንዴት ይበላሉ?
የነሺ ዕንቁ እይታ የፍራፍሬ አፍቃሪዎችን አፍ ያጠጣል። ወደ ክራንች ፣ ጭማቂ ሥጋ ንክሻ ለጣፋጭ ልዩነቶች ሀሳቦችን ያነሳሳል። የሚከተለው ሠንጠረዥ ናሺስ በጥሬ እና በብስለት እንዴት መመገብ እንደሚቻል አጠቃላይ እይታ ይሰጣል፡
| ጥሬ | ተጭኗል | የበሰለ |
|---|---|---|
| ሙሉ ፍሬ እንደ መክሰስ | ጁስ | ኮምፖት/ፍራፍሬ ንጹህ |
| እንደ ፍራፍሬ ሰላጣ ተቆርጧል | በወተት እንደ መንቀጥቀጥ | ጃም/ማርማላዴ |
| የጎን ዲሽ ለቺዝ/ፓርማ ሃም | ለአይስክሬም እንደ ግብአት | የጎን ዲሽ ለጨዋታ ምግቦች |
ነሺ ዕንቁ መፋቅ አለቦት?
Nashi pear ልጣጭ ትችላለህ ግን የግድ የግድ አይደለም። እንደ እውነቱ ከሆነ, ቀጭን, ቢጫ-አረንጓዴ ወይም የነሐስ ቀለም ያለው ዛጎል አብዛኛዎቹን ንጥረ ነገሮች, ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ይዟል. የተላጠ ናሺስ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ በአየር ውስጥ ኦክሳይድ ይፈጥራል እና አሁን ቢጫ-ቡናማ ሥጋ የምግብ ፍላጎቱን ያበላሻል።
nashi pears ለኮምፖት ተስማሚ ነውን?
ነሺስ በጥሬው ይበላል. አዲስ የተሰበሰበ, ፍሬዎቹ ከፍራፍሬ ሰላጣ ጋር በትክክል ይሄዳሉ ወይም ጥሬ የአትክልት ሰላጣዎችን የሚያድስ ስሜት ይጨምራሉ. ናሺ ፒር ሲበስል እንደ ኮምፖት ጣፋጭ ምግብ ነው።
የነሺ ዕንቁ መቼ ነው የሚበስለው?
የቢጫ ናሺ ዝርያዎች የመኸር ወቅት የሚጀምረው በመስከረም ወር መጀመሪያ ላይ ነው። ለመሰብሰብ ዝግጁ የሆነ ፍሬ በብርሃን ቢጫ ቆዳ ላይ በሚያማልል የፀሐይ ጉንጭ ሊታወቅ ይችላል. የነሐስ ቀለም ያላቸው ዝርያዎች በሴፕቴምበር መጨረሻ / በጥቅምት ወር መጀመሪያ ላይ የበሰሉ ናቸው. ጥንቃቄ የተሞላበት የግፊት ሙከራ ለምግብነት ዝግጁ ስለመሆኑ ጥርጣሬዎችን ያስወግዳል። በጣትዎ ሲጫኑ ቀድሞው የጠነከረው ፑል ሲወጣ የናሺ ዕንቁ ብስለት ነው።
ነሺ ዕንቁ ጤነኛ ነው?
ነሺ ዕንቁ ለመላው ቤተሰብ ጤናማ ህክምና ነው። ጠቃሚ ቫይታሚን ሲ, ፖታሲየም, ካልሲየም, ፎስፈረስ እና ብረት የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ያጠናክራሉ, የአጥንት እድገትን እና ሜታቦሊዝምን ያበረታታሉ.የፖም ፐር በ pulp ውስጥ ትንሽ አሲድ ስላለው አዘውትሮ መመገብ በሆድ እና በአንጀት ላይ የሚያረጋጋ ተጽእኖ ይኖረዋል።
መገለጫ
- ሳይንሳዊ ስም፡ ፒረስ ፒሪፎሊያ
- ጂነስ፡ ፒርስ (ፒረስ)
- ትውልድ፡ ቻይና፣ጃፓን
- የእድገት አይነት፡ዛፍ
- አበባ፡ ነጭ፡ የጽዋ ቅርጽ ያለው
- የአበቦች ጊዜ፡ከኤፕሪል እስከ ሜይ
- ፍራፍሬ፡- የአፕል ቅርጽ ያለው፣ ቢጫ አረንጓዴ፣ የነሐስ ቀለም ያለው
- ጣዕም፡ ጣፋጭ ዕንቁ መዓዛ
- ካሎሪክ እሴት፡ 32 ካሎሪ/100 ግ
- የመከር ጊዜ፡ ከመስከረም እስከ ጥቅምት
- ለደስታ የሚሆን ብስለት፡ቀላል ቢጫ ከፀሃይ ጉንጯ ጋር
- የክረምት ጠንካራነት፡ ጠንካራ
ቀምስ
የመጀመሪያዎቹ ዝርያዎች ፍሬዎች ፒረስ ፒሪፎሊያ በጥሩ የፒር ጣዕማቸው ይደሰታሉ። የፍራፍሬ አትክልተኞች አንዳንድ ጊዜ ስለ መለስተኛ የሜሎን ኖት ይደፍራሉ። ፕሪሚየም ዝርያዎች ምላጩን በቀላል የሻምፓኝ ጣዕም ያጌጡታል ወይም የአካባቢውን የአፕል ዝርያዎች መዓዛ ያስታውሳሉ።
የኮንደንሲንግ እሴት
ናሺስ በጤናማ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ሲሆን አነስተኛ የካሎሪ ይዘት አለው። የሚከተለው አጠቃላይ እይታ ለ100 ግራም የናሺ ፒር ጠቃሚ ዋጋዎችን ይዘረዝራል፡
- ካሎሪክ ዋጋ፡ 32 kcal (134 ኪ.ወ)
- ቫይታሚን ሲ፡ 2ሚግ
- ማግኒዥየም፡ 35 mg
- ደፋር፡ 0
- ካርቦሃይድሬትስ፡ 8 ግ
- ፋይበር፡ 2 g
- ዳቦ አሃዶች፡ 0.7 ግ
የክረምት ጠንካራነት
ፀሐያማ በሆነና ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ጥበቃ የሚደረግለት ማይክሮ የአየር ንብረት ያለው ናሺ ዕንቁ በአልጋው ላይ በአስተማማኝ ሁኔታ ጠንካራ ነው። የፖም ፍሬን በለቀቀ ፣ humus የበለፀገ ፣ ትኩስ ፣ እርጥብ አፈር ከችግር ነፃ በሆነ የውሃ ፍሳሽ ያለ የውሃ መቆራረጥ ስጋት መትከል በክረምት ጠንካራነት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል።
ናሺን መትከል - ለትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ አትክልተኞች ጠቃሚ ምክሮች
Nashi pear በአገር ውስጥ ከሚመረተው ዕንቁ ጋር ተመጣጣኝ መስፈርቶች አሉት። በትክክለኛው ቦታ ላይ በትርፍ ጊዜ ማሳለፊያዎች ውስጥ መትከል ምንም ስህተት የለውም. የሚከተሉት የመትከል ምክሮች ሁሉንም አስፈላጊ ሁኔታዎች ያጎላሉ:
የራስህን የናሺ ዕንቁ አሳድግ
በእያንዳንዱ ኮር የናሺን ዛፍ ዘር በእጃችሁ ይይዛሉ። የናሺ ዘሮችን ማብቀል መከልከልን በስትራቴሽን ማሸነፍ ይችላሉ። ናሺን በእራስዎ እንዴት እንደሚያሳድጉ፡
- የተተከለው የናሺ አስኳል በድስት ከኮኮናት አፈር ጋር
- ዘሩን በቀጭኑ በአሸዋ ወይም በኮኮናት አፈር ያንሱ
- የዘሩን አፈር ተጭነው በጥሩ እርጭ ያርቁት
- የዘር መያዣውን በግልፅ ኮፍያ ይሸፍኑ
- በሞቃትና በጠራራ ቦታ አዘውትረህ እርጥብ አድርግ
- መብቀል ሲጀምር መከለያውን ያስወግዱ
እባክዎ ከናሺ አመጣጥ ዝርያ ፒረስ ፓይሪፎሊያ ዋና ዋና ትኩስ ዘሮችን ይጠቀሙ። የናሺ ዝርያን ለማምረት፣ የተመሰከረላቸው ዘሮችን በልዩ ቸርቻሪዎች እንዲገዙ እንመክራለን።
ቦታ ይምረጡ
ፀሐያማ፣ ሞቅ ያለ እና በነፋስ የተከለለ ቦታን በአትክልቱ ውስጥ ለናሺ ዕንቁ ያስቀምጡ። መጠነኛ የአፈር መስፈርቶች የቦታውን ምርጫ ቀላል ያደርገዋል. የናሺ ዕንቁ ዛፍ በማንኛውም መደበኛ የአትክልት አፈር ውስጥ በጣም ጠቃሚ እና ፍሬያማ ነው። አፈሩ በንጥረ ነገሮች የበለፀገ ፣ ልቅ የሆነ humus እና የውሃ መጨናነቅ አደጋ የሌለበት መሆን አለበት።
እፅዋት
የናሺ ዛፍ የመትከያ ጊዜ በፀደይ ወቅት ነው። በቤት ውስጥ ያደጉ ወይም ዝግጁ የሆኑ የናሺ ፍሬዎች እርስ በእርሳቸው በሁለት ሜትሮች ርቀት ላይ ወይም ተስማሚ የአበባ ዱቄት ባለው ሰፊ ጉድጓድ ውስጥ ይትከሉ. ከንፋስ መወርወር ለመከላከል የድጋፍ ፖስት ወደ መሬት ውስጥ ይንዱ። ከዘውዱ በታች እና በታችኛው አካባቢ ያለውን ግንድ እና ልጥፎችን ለማገናኘት የቧንቧ ማሰሪያዎችን ይጠቀሙ። መሬቱን አጥብቀው ያዙት እና የዛፉን ዲስኩን በዝናብ ውሃ ይሸፍኑ።
Excursus
ናሺ ዕንቁ የአበባ ዘር አበባ ያስፈልገዋል
የናሺ ዕንቁ ዛፍ ባጠቃላይ ራሱን ለም አይደለም።የአበባ ጉንጉን ለማዳቀል ሁለተኛ ናሺ ፒር ያስፈልጋል. በተመሳሳይ ጊዜ የሚበቅሉ የፔር ዛፎች እንደ የአበባ ዱቄት ተስማሚ ናቸው. እነዚህ እንደ 'ዊልያምስ ክርስቶስ' ወይም 'ጉቴ ሉዊዝ' ያሉ የታወቁ የበጋ ዕንቁ ዝርያዎችን ያካትታሉ። ቦታው የተገደበ ከሆነ፣የዓምድ የበጋ ዕንቁ እንዲሁ የአበባ ዘር ስርጭት ሆኖ ያገለግላል።
Nashi pear care - ጠቃሚ ምክሮች
የናሺ ዕንቁ ከውሃ እና ከንጥረ ነገር አቅርቦት ጋር በተያያዘ የማይፈለግ ነው። የአትክልት ተግዳሮቶች የመራባት እና የመግረዝ እንክብካቤን ያካትታሉ. ለአፕል ዕንቁ በምሳሌነት የምትንከባከበው በዚህ መንገድ ነው፡
ማጠጣትና ማዳበሪያ
በተለመደው ውሃ ውሃ ሳይቆርጡ አንድ አይነት የአፈር እርጥበት ማረጋገጥ ቀላል ነው። እድገት፣ የአበቦች ብዛት፣ ምርት እና የክረምት ጠንካራነት ከኦርጋኒክ ንጥረ ነገር አቅርቦት ይጠቀማሉ። በኤፕሪል እና ሰኔ ውስጥ የበሰለ ብስባሽ ወደ አፈር እና ውሃ እንደገና ይሠራሉ. በነሐሴ ወር ውስጥ በፖታስየም የበለጸገ የኮምሞለም ፍግ ከተጨመሩ በኋላ ናሺ ፒር እና የአበባ ዱቄት ከበረዶ ይከላከላሉ.
ማባዛት
የፍራፍሬ ዛፎችን ማጣራት የሚያውቅ ሰው የናሺን ዝርያዎች በራሱ ማባዛት ይችላል። በትርፍ ጊዜ ማሳለፊያው አትክልተኛውን እንደ ኮፕሌሽን እና ኦኩሌሽን የመሳሰሉ ቴክኒኮች ማወቅ አለባቸው። በአውሮፓ ገበያ ላይ ያሉ የፕሪሚየም ዝርያዎች እንደ 'Pyrodwarf'፣ 'Kirchensaller Mostbirne' ወይም 'Quitte' በመሳሰሉት በአገር በቀል በተመረቱ የፒር ችግኞች ይበቅላሉ። ከእውነተኛ- root apple pear በመቁረጥ ማባዛት ቀላል ነው።
Cut Nashi Pear
የናሺ ዕንቁ ጤናማና ፍሬያማ እንዲሆን የባለሙያዎች የመግረዝ እንክብካቤ ከፍተኛ አስተዋፅኦ ያደርጋል። ለዚህ የእንክብካቤ ዘርፍ እባክዎን የኛን ዝርዝር አጋዥ ስልጠናዎች ለሥልጠና፣ ለመንከባከብ እና ለማፍራት ዝርዝር መመሪያዎችን እና ሥዕሎችን ይመልከቱ።
በሽታዎች
ከሚያስፈራው የፒር ፍርግርግ ጋር በተያያዘ ሁሉም ግልፅ የሆነው በዚህ ነጥብ ላይ ሊሰጥ ይችላል። Nashi pears በሚያስደንቅ ሁኔታ የፈንገስ ኢንፌክሽንን በአውሮፓውያን እርሻዎች ይቋቋማል።
ተወዳጅ ዝርያዎች
በጀርመን የችግኝ ማረፊያ ቤቶች በብዛት የተሸጠው የመጀመሪያው የናሺ ዝርያ ፒረስ ፓይሪፎሊያ ሲሆን በመቀጠልም ለትርፍ ጊዜ ማሳለፊያዎች ተስማሚ የሆኑ የተጣራ ዝርያዎችን ይከተላል፡
- Hosui፡ ከኦገስት መገባደጃ ላይ ቀደምት መከር፣ የነሐስ ቀለም ያላቸው፣ የአፕል ቅርጽ ያላቸው ፍራፍሬዎች ለብዙ አገልግሎት ይሰጣሉ።
- ኒጂሴይኪ: ራስን ለምነት, ለመንከባከብ ቀላል, መካከለኛ መጠን ያላቸው, ቢጫ አረንጓዴ ፍራፍሬዎች በሻምፓኝ ጣዕም.
- Kosui: ከአፕሪል ወር መጀመሪያ ላይ ነጭ አበባዎች, ትላልቅ ፍራፍሬዎች, ቢጫ-ቡናማ እስከ ነሐስ ቀለም ያላቸው, ከሴፕቴምበር መጀመሪያ ጀምሮ ለመብላት ዝግጁ ናቸው.
- ኮሙይ: በጣም ጠንካራ እና ጠንካራ, ቡናማ ቆዳ, ነጭ ሥጋ ጣፋጭ መዓዛ ያለው ጣዕም.
FAQ
Nashi pears ማቆየት ትችላለህ?
Nashi pears እንደ ኮምፖት ለማቆየት ተስማሚ ነው። በሼል ውስጥ ያሉት ጠቃሚ ቪታሚኖች እንዳይጠፉ ለማድረግ በሚከተለው መንገድ መቀጠል ጥሩ ነው-1 ኪሎ ግራም ናሺስ ያፅዱ እና ዋናውን ይቁረጡ.በ 350 ሚሊ ሜትር ውሃ ውስጥ ልጣጩን, ኮርን, 1 ቅርንፉድ እና 1 ቀረፋን ለ 10 ደቂቃዎች ቀቅለው. ሾርባውን ያጣሩ እና ለተቆረጠው ናሺ ፒር እንደ ማብሰያ ውሃ ይጠቀሙ. 150 ግራም ስኳር እና ቫኒላ ጨምረው ለ 5 ደቂቃ ያህል ያዘጋጁ እና በንጹህ ማሰሮዎች ውስጥ አፍስሱ።
ሂደቱ ናሺ ዕንቁ ወደ ጭማቂ። እንዴት ነው የሚሰራው?
በጭማቂ ጁስሰር በአጭር ጊዜ ውስጥ ከናሺስ የሚያድስ ጭማቂ ማዘጋጀት ይችላሉ። የበሰለ ፍራፍሬዎችን ጭማቂ, ለስላሳ ሥጋ ይጠቀሙ. በሐሳብ ደረጃ፣ ልጣጩ ብዙ ጤናማ ቪታሚኖችን ስለሚይዝ የናሺን እንቁላሎች መንቀል የለብዎትም። የታጠበውን ፍራፍሬዎች ወደ ማቀናበር በሚችሉ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ጭማቂው ውስጥ ያስገቡ ። የፍራፍሬዎቹ ቁርጥራጮች በአንድ አዝራር ሲጫኑ ይጨመቃሉ. በእውነቱ ጤናማ ጭማቂ ይደሰቱዎታል። በነገራችን ላይ ናሺ ጁስ በ hangovers ላይ ድንቅ ይሰራል ተብሏል።
እያንዳንዱ የናሺ አይነት ተጨማሪ የአበባ ዘር ማድረቂያ ያስፈልገዋል?
የመዋዕለ-ህፃናት እና የአትክልት ስፍራ ማእከላትም ለራስ የሚውሉ የናሺ ዝርያዎች አሏቸው።ይህ የእስያ ፖም ‹ኒጂሴይኪ›ን ያጠቃልላል፣ እሱም የግድ በአጎራባች የናሺ ዝርያዎች ወይም የፔር ዛፎች የአበባ ዘር የአበባ ዱቄትን ለማራባት አይታመንም። ይሁን እንጂ ብቸኛ የሆነው የኒጂሴኪ ዛፍ ብዙውን ጊዜ እምብዛም የፍራፍሬ ሽፋን ይሰቃያል. ስለዚህ ተጨማሪ ማዳበሪያ ሁል ጊዜ ጠቃሚ ነው።
Nashi pears በምን አይነት አሰራር ነው የሚመቸው?
ፍራፍሬ ናሺ ፒር በዕቃዎቹ ውስጥ ያሉትን በርበሬ ወይም ፖም ለሚዘረዝሩ የምግብ አዘገጃጀቶች ሁሉ ተስማሚ ነው። እነዚህ እንደ ኮምፖት ፣ ፍራፍሬ ንጹህ ፣ ጃም ፣ ፒር ጭማቂ ፣ የፖም ጭማቂ ፣ milkshakes ፣ ፒር ኬክ ፣ ፖም ኬክ ወይም አይስ ክሬም ያሉ ብዙ የፍራፍሬ ጣፋጭ ምግቦችን ያካትታሉ። ለሀገር ውስጥ የፔር እና የፖም ዝርያዎች ያለአንዳች ማመንታት ወደ ናሺስ ማስተላለፍ ይችላሉ።
Nashi pears ሲያከማቹ ምን ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት?
የበሰሉ ናሺዎችን በክፍል ሙቀት ውስጥ እስከ ሁለት ሳምንት ድረስ ማከማቸት ይችላሉ። ቢጫ-ቡናማ ቁስሎችን ለመከላከል, ፍራፍሬዎችን እርስ በርስ በላያቸው ላይ ሳይሆን እርስ በርስ ያስቀምጡ.ቀዝቃዛው የሙቀት መጠን ጣዕሙን እና መዓዛውን በእጅጉ ስለሚጎዳ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት አይመከርም።
