አናናስ ጠቢብ ብዙ ጥቅምና ጣፋጭ መዓዛ ያለው እንግዳ ተክል ነው። ሳልቪያ ሩቲላንስ በኩሽና ውስጥ ሁለገብ ተክል ነው እና ለማደግ ምቹ ሁኔታዎችን ካቀረብክ ቀላል እንክብካቤ እና የአበባ ተክል መሆኑን ያረጋግጣል።
አናናስ ጠቢብ እንዴት መጠቀም ይቻላል?
አናናስ ጠቢብ እንደ ማሰሮ ተክል እና ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ቅመም ሆኖ ተስማሚ ነው. ለስላሳ ቅጠሎች እና አበባዎች ሰላጣ, ሾርባ እና ጣፋጭ ምግቦችን ያዘጋጃሉ, በሻይ ቅልቅል ውስጥ እንደ ጣዕም መጠቀም ይቻላል.
የታሸገ ተክል
አናናስ ጠቢብ ጠንካራ ስላልሆነ በመያዣ ውስጥ ለመትከል ይመከራል። በአሥር ሊትር መጠን ያለው ረዥም መያዣ ይጠቀሙ. የታችኛውን ክፍል በጠጠር ወይም በሸክላ ስራዎች ይሸፍኑ እና እቃውን በእኩል መጠን በስብስብ, በሸክላ እና በአሸዋ ድብልቅ ይሙሉ. ድስቱን ከእጽዋቱ ጋር በቀጥታ የቀትር ፀሐይ በሌለበት ደማቅ ቦታ ላይ ያድርጉት። ተጨማሪ ማዳበሪያ አያስፈልግም. አልፎ አልፎ አናናስ ጠቢብ ውሃ ማጠጣት ያስፈልገዋል.
ቅመም
ቅጠሎች እና አበባዎች እንደ ሾርባ እና ሰላጣ ወይም ጣፋጮች ባሉ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ትኩስ ለማዘጋጀት ተስማሚ ናቸው። ከተመረቱ በኋላ በእጽዋት እና በፍራፍሬ ስርጭቶች ውስጥ ሊጨመሩ ይችላሉ. በትናንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጡ, ጥሩ መዓዛ ያላቸው የእፅዋት ክፍሎች የፍራፍሬ ሰላጣዎችን እና ኳርክን ያጸዳሉ. ቅጠሎቹን ማቆየት ከፈለጉ, በጥንቃቄ ማድረቅ ይችላሉ.
አናናስ ጠቢባን እንዴት ማድረቅ ይቻላል፡
- አበቦች ከመፍጠራቸው ጥቂት ቀደም ብሎ ቅጠሎችን መሰብሰብ
- ቅጠሎችን በጋዜጣ ላይ ያሰራጩ
- አየር እና ደረቅ በሆነ ቦታ ለብዙ ቀናት አስቀምጥ
ሻይ
አናናስ ጠቢብ ለሻይ ማዘጋጀት ተስማሚ ነው ምክንያቱም ተክሉን በትንሹ ሲነካ በአየር ውስጥ በሚወጣው የፍራፍሬ መዓዛ ምክንያት. የተቆለለ የሾርባ ማንኪያ ቅጠሎች በሚፈላ ውሃ ይፈስሳሉ። ለአስር ደቂቃዎች ከጠመቁ በኋላ, በሻይ መደሰት ይችላሉ. በተለይ አናናስ ጠቢብ፣አዝሙድና የሎሚ በለሳን የሻይ ድብልቅ ካዘጋጁት ጥሩ መዓዛው ወደ ራሱ ይመጣል።
አዲስ ይጠቀሙ
የእጽዋቱ ቅጠሎች በአስፈላጊ ዘይቶችና ቫይታሚን የበለፀጉ ስለሆኑ ትኩስ መጠቀም አለባቸው። በማብሰያው ጊዜ ቫይታሚኖች ይጠፋሉ, አስፈላጊ ዘይቶች በማድረቅ ሂደቶች ያመልጣሉ.ስለዚህ ምግብ ከማዘጋጀትዎ በፊት ብዙም ሳይቆይ ቅጠሉን ይሰብስቡ።
የአትክልት ሾርባ አሰራር፡
- የበሰለ አቮካዶ ሥጋን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ
- ሽንኩርቱን በደንብ ቆርጠህ ኖራውን በመጭመቅ
- ዱባውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ
- ንፁህ ግብአቶች ከእርጎ እና የአትክልት ቡሊየን ጋር
- በአናናስ ጠቢብ አበባዎች ማስጌጥ
