ቀይ ክሎቨር በእርግጠኝነት በአትክልቱ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የጌጣጌጥ ተክሎች አንዱ አይደለም ምክንያቱም በፍጥነት ስለሚሰራጭ እና ለመቆጣጠር አስቸጋሪ ነው. ይሁን እንጂ ተክሉን በኩሽና ውስጥ እና እንደ ሰብል በጣም ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል. ቀይ ክሎቨር ከጥንት ጀምሮ ለተለያዩ ህመሞች ለመድኃኒትነት ያገለግላል።
ቀይ ክሎቨር እንዴት መጠቀም ይቻላል?
ቀይ ክሎቨር በምግብ ማብሰያም ሆነ በተፈጥሮ ህክምና መጠቀም ይቻላል።በኩሽና ውስጥ ቡቃያዎች, ዕፅዋት እና አበቦች ለስላጣዎች, ለሻይ ወይም ለጌጣጌጥ ተስማሚ ናቸው. በተፈጥሮ ህክምና ቀይ ክሎቨር ለደም ንፅህና ፣ ለምግብ ፍላጎት ማጣት ፣ ለሪህ ፣ ለሪህማቲዝም ፣ ለጉበት ድካም እና ለሆድ ድርቀት ጥቅም ላይ ይውላል ምንም እንኳን በማረጥ ምልክቶች ላይ ያለው ተጽእኖ በእርግጠኝነት ባይታወቅም
ቀይ ክሎቨርን በኩሽና መጠቀም
ቀይ ክሎቨር ቡቃያ ለስላሳ ጣዕም አለው። በመብቀል ስርዓት ውስጥ ይዘራሉ. ከስድስት እስከ ስምንት ቀናት በኋላ ለመሰብሰብ ዝግጁ ናቸው እና በሰላጣ ውስጥ ይበላሉ ወይም ለዳቦ መጋገሪያ ይበላሉ.
ከዕፅዋት የተቀመመ ሻይ ከቀይ ክሎቨር ትኩስ ወይም ከደረቀ እፅዋት ሊዘጋጅ ይችላል።
አበቦቹ በጣም የሚገርም ቀይ ወይም ሮዝ ቀለም አላቸው። ስለዚህ በአበባ ሰላጣ ፣ በዳቦ ፣ በሾርባ ወይም እንደ አትክልት ፣ አይብ ወይም ቋሊማ ሳህኖች ለምግብነት ሊውል የሚችል ጌጣጌጥ ጥሩ ሆነው ይታያሉ።
ከጥንት ጀምሮ የታወቀ መድኃኒት ተክል
ቀይ ክሎቨር ለተለያዩ በሽታዎች የሚጠቅሙ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች አሉት፡
- ኢሶፍላቮንስ
- ታኒን
- ፕሮቲኖች
- አስፈላጊ ዘይቶች
- ግሉኮሲዶች
- phenolic ንጥረ ነገሮች
ቀይ ክሎቨር ከጥንት ጀምሮ መድኃኒትነት ያለው ተክል በመባል ይታወቃል። ከዕፅዋት የተቀመሙ መጻሕፍቶች ለአንጀት ችግር እና ለሆድ ድርቀት እንዲሁም ለቁስሎች ሕክምና እንዲውል ይመክራሉ።
ቀይ ክሎቨርን በዘመናዊ የተፈጥሮ ህክምና መጠቀም
ቀይ ክሎቨር በውጪ እንደ ቅባት ወይም ከውስጥ እንደ ሻይ ወይም ካፕሱል ጥቅም ላይ ይውላል።
ቀይ ክሎቨር ለደም ንፅህና ፣የምግብ ፍላጎት ማጣት ፣ሪህ ፣የቁርጥማት በሽታ ፣የጉበት ድክመት እና የሆድ ድርቀትን ይመከራል።
ቀይ ክሎቨር በማረጥ ምልክቶች ይረዳል?
ዛሬ ቀይ ክሎቨር በዋነኛነት የሚከፈለው ከፍተኛ የኢሶፍላቮንስ ይዘት ስላለው ነው። በማረጥ ወቅት ምልክቶችን ለመከላከል እንደ phytoestrogens ውጤታማ ናቸው ተብሏል። ቀይ ክሎቨር እንደ ሻይ ወይም በካፕሱል መልክ ይወሰዳል።
ይሁን እንጂ ቀይ ክሎቨር ማረጥ በሚከሰትበት ወቅት በትኩሳት ብልጭታ እና በሌሎች ችግሮች ላይ የሚያደርሰውን ትክክለኛ ውጤት በተመለከተ ሳይንሳዊ ማስረጃ እስካሁን አልቀረበም።
በተቃራኒው ግን ቀይ ክሎቨርን እንደ ሆርሞን መተኪያ ሕክምና ከመጠቀም መቆጠብ አይቻልም ምክንያቱም ከባድ የጎንዮሽ ጉዳቶች እስካሁን ሊወገዱ አይችሉም።
ጠቃሚ ምክር
ቀይ ክሎቨር በዱር ውስጥ በተመጣጣኝ ሜዳዎችና በመስክ ህዳጎች በጣም የተለመደ ነው። ቀይ አበባዎችን ከመምረጥዎ በፊት ማሳዎች እና ሜዳዎች በፀረ-ተባይ መድሃኒት እንዳልተያዙ ማረጋገጥ አለብዎት. ቦታዎቹም እንደ የውሻ መጫወቻ ሜዳ መጠቀም የለባቸውም።
