አዲስ ድንች ቀጭን እና ስስ የሆነ ቆዳ አላቸው የሚበላ እና የሚጣፍጥ። ለዚያም ነው ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ጎርሜትዎች በቀላሉ በቲቢው ላይ ይተዋቸዋል። ግን ድንቹ በደንብ ከተጸዳ ሁልጊዜ ለኛ ጤናማ ነውን?
አዲሱን ድንች በቆዳው ላይ መብላት ይቻላል?
አዲስ ድንች በቆዳቸው ላይ መብላት ለጤና ተስማሚ የሆነው በደንብ ከታጠበ እና ከኦርጋኒክ እርሻ የተገኘ ነው። ልጣጩ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዟል. ነገር ግን በተለመደው ድንች አማካኝነት ፀረ-ተባይ ተረፈ ምርቶች ስላሉት ቅርፊቱ መወገድ አለበት.
ቀጭን እና የሚበላ ልጣጭ
የመጀመሪያዎቹ የድንች ዝርያዎች ዋፈር ቀጭን የሆነ ቆዳ ያላቸው ሀረጎችን ይፈጥራሉ። ይህ በመብላት ላይ ጣልቃ አይገባም, በተቃራኒው. Gourmets በዛው መንገድ ቲቢውን ስለወደዱ እነሱን መተው ይመርጣሉ።
እጅግ ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ጠብቅ
ወዲያውኑ ከድንች ልጣጭ ስር አብዛኛዎቹ ጤናማ ንጥረ ነገሮች በብዛት ይገኛሉ። ይህ ደግሞ ልጣጩን በቲቢው ላይ ለመተው ምክንያት ነው.
ከተለመደው አዝመራ የተገኘ አምፖሎች
በተለምዶ የሚበቅሉ ሀረጎች በቆዳው ላይ ለጤናችን የማይጠቅሙ የማይታዩ ንጥረ ነገሮችን ሊይዙ ይችላሉ። ለምሳሌ::
- የእፅዋት መከላከያ ምርቶች
- ጀርም እና ሻጋታ ማከሚያ ምርቶች
በደንብ ከታጠበ በኋላም ቀሪዎች አሉ። እነዚህ ቱቦዎች ከመብላታቸው በፊት መፋቅ አለባቸው. በተቻለ መጠን ብዙ ንጥረ ነገሮች መያዛቸውን ለማረጋገጥ, ይህ ምግብ ከማብሰያ በኋላ ብቻ መደረግ አለበት. ከዚያም ልጣጩን በጥቂቱ ነቅሎ ማውጣት ይቻላል።
የራስ ኦርጋኒክ ግብርና
ቤት ያደጉ ሀረጎች ሲኖሩ በትክክል እንዴት እንዳደጉ ያውቃሉ። ኮምፖስት ብቻ ከተጠቀሙ እና ሌሎች ኬሚካሎችን ካልተጠቀሙ መጨነቅ የለብዎትም። ልጣጩን ከወደዳችሁት እናንተም መብላት ትችላላችሁ።
በጥሩ ብሩሽ
ድንች በአንዳንድ ክልሎች ድንች ተብሎ እንደሚጠራው ከተሰበሰበ በኋላ በአፈር ቅሪቶች በብዛት ይበከላል። ከመዘጋጀትዎ በፊት የቱቦዎቹ ቆዳ በአትክልት ብሩሽ በመጠቀም በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ መታጠብ አለበት ።
መርዛማ ሶላኒን
ድንቹ ለኛ ለሰው ልጆች መርዛማ የሆነውን ሶላኒን የተባለውን ንጥረ ነገርም ሊይዝ ይችላል። ከፍተኛ መጠን ያለው መጠን ወደ ሰውነታችን ከገባ ማቅለሽለሽ፣ ማስታወክ እና ራስ ምታት ውጤቶቹ ናቸው።
በቅርፊቱ ላይ ያሉ አረንጓዴ ነጠብጣቦች ብዙውን ጊዜ የዚህ መርዛማ ንጥረ ነገር ከፍተኛ ክምችት ምልክት ናቸው።ነገር ግን ጥርት ያለ አረንጓዴ ቀለም የሌላቸው ልጣጭ እንኳን አሁንም ሶላኒን ሊይዝ ይችላል። ይሁን እንጂ የአዲሱ ድንች ቆዳ በጣም ቀጭን እና በትክክል ካልተሰራ, ይህ ብዙም አሳሳቢ አይደለም.
