ከፖም ፣ ቼሪ እና ፒር በተጨማሪ ጣፋጭ የቤሪ ፍሬዎች ከእራስዎ የአትክልት ቦታ ወይም ከተፈጥሮ ትኩስ የፍራፍሬ ደስታን ይሰጣሉ ። የቤሪ ፍሬዎችን እንዴት በትክክል ማጠብ እንደሚቻል የተለያዩ አፈ ታሪኮች እና ሀሰቶች ስላሉ ፣ ስለ የቤሪ ፍሬዎች ግድየለሽነት ያለውን እውነታ በፍጥነት መመርመር ተገቢ ነው።
ቤሪን እንዴት ማጠብ እና በትክክል ማከማቸት አለቦት?
ቤሪዎችን በሚታጠቡበት ጊዜ ፍሬዎቹ በጥሩ የተጣራ የኩሽና ወንፊት ውስጥ ማስቀመጥ እና በግምት መቀመጥ አለባቸው.በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለ 1 ደቂቃ ያጥፉ። አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ወይም ኮምጣጤ በውሃ ውስጥ መጨመር ይቻላል. በማቀዝቀዣው ውስጥ ቤሪዎቹ በኩሽና ወረቀት ላይ እና ያለ ሽፋን መቀመጥ አለባቸው.
ቤሪዎችን ጨርሶ ይታጠቡ ወይስ አይጠቡም?
እንደ ራትፕሬቤሪ እና እንጆሪ ያሉ ሙሉ በሙሉ የደረሱ ቤሪዎችን መታጠብ ጣዕሙን ሊቀንስ ይችላል ምክንያቱም የእነዚህ ፍራፍሬዎች መከላከያ ቅርፊት በጣም ቀጭን እና የፍራፍሬ ጭማቂ በቀላሉ ሊወጣ ይችላል. ነገር ግን መታጠብ ሙሉ በሙሉ መወገድ ያለበት ፍራፍሬዎቹ በተፈጥሮ ውስጥ ካልተመረጡ ብቻ ነው, ለምሳሌ የዱር ሰማያዊ እንጆሪዎች, ይህም በቀበሮ ታፔርም የመያዝ አደጋን ሊያስከትል ይችላል. እንዲሁም በፍሬው ላይ የሚረጭ ወይም የማዳበሪያ ቅሪት ካለ ከመመገቡ በፊት የቤሪ ፍሬዎችን ከእራስዎ የአትክልት ቦታ ማጠብ ጥሩ ሊሆን ይችላል። ጉዳዩ ይህ ካልሆነ ቤሪዎቹ አስቀድመው ሳይታጠቡ አዲስ ምርት ሊያገኙ ይችላሉ.በሚሰበሰብበት ጊዜ, ጭቃማ ወይም ቀድሞውኑ ሻጋታ ያላቸው ናሙናዎች በመኸር ቅርጫት ውስጥ እንደማይገቡ ማረጋገጥ አለብዎት. በዚህ መንገድ አንዳንድ ጊዜ ፍፁም የሆኑትን የቤሪ ፍሬዎች ከመጠቀምዎ በፊት ወይም ተጨማሪ ሂደትን ከማጽዳት አስፈላጊነት ማዳን ይችላሉ.
ትክክለኛው ቅደም ተከተል ልዩነቱን ያመጣል
በመሰረቱ ለሁሉም የቤሪ አይነቶች በአንጻራዊ ሁኔታ ስሱ የሆኑ ፍራፍሬዎች ከተሰበሰቡ በኋላ ሊቀመጡ የሚችሉት ለአጭር ጊዜ ብቻ ነው። የቤሪ ፍሬዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ቢበዛ ለጥቂት ቀናት ሊቀመጡ ይችላሉ, በሚቀዘቅዝበት ጊዜ, የፍራፍሬው ወጥነት ላይ ለውጦች ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው. ኩርባው ፣ እንጆሪ ፣ እንጆሪ ወይም ሌሎች የቤሪ ፍሬዎች በትክክል ካልተበከሉ በመጀመሪያ ሳይታጠቡ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ እና ከመብላቱ በፊት ብቻ መታጠብ አለባቸው ። እንጆሪዎች መጀመሪያ ላይ ከግንዱ ጋር ተጣብቀው ይከማቻሉ, ኩርባዎች ግን እንደ ተመረጡት እንደ ወይን ሊቀመጡ ይችላሉ.እንጆሪዎቹ ከታጠበ በኋላ ብቻ ነው የሚፀዱት ወይም ከረንት የሚቀመጠው።
ቤሪዎችን በአግባቡ በማጠብ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ
ደካማ ፍራፍሬዎቹ ሙሽማ እንዳይሆኑ በፍፁም በጠንካራ ውሃ ስር መታጠብ የለባቸውም። ቤሪዎቹን በጥሩ የተጣራ የኩሽና ወንፊት ውስጥ ማስቀመጥ እና በቀዝቃዛ ውሃ የተሞላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዝቅ ማድረግ የተሻለ ነው. በውሃው ውስጥ ለአንድ ደቂቃ ያህል ቀስ ብሎ ከተወዛወዙ በኋላ ፍሬዎቹ ወደ ውጭ እንዲወጡ እና በኩሽና ወረቀት ላይ እንዲፈስ ማድረግ ይችላሉ. አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ወይም ኮምጣጤ ወደ ውሃ ውስጥ እንደ ማጽጃ ወኪል ሊጨመር ይችላል እና የአሰራር ሂደቱን በንጹህ ውሃ በማጠብ ዑደት ሊጨመር ይችላል. ቤሪዎቹን በማቀዝቀዣ ውስጥ ሲያከማቹ ከተቻለ የሚከተሉትን ምክንያቶች ከግምት ውስጥ በማስገባት መቀመጥ አለባቸው-
- የግፊት ነጥቦችን ያስወግዱ፡ ከተቻለ ፍራፍሬዎችን በአንድ ንብርብር ውስጥ በጠፍጣፋ ሳህን ላይ ያስቀምጡ።
- ፍራፍሬዎችን አትሸፍኑ፡- የቤሪ ፍሬዎች በታሸጉ ዕቃዎች ውስጥ ቶሎ ቶሎ ይቀርፃሉ
- እርጥበት ለመቅሰም የወጥ ቤት ወረቀት ይጠቀሙ
- ሁልጊዜ ቤሪዎቹ በደንብ ሲደርቁ ፍሪጅ ውስጥ ያስቀምጡ
ጠቃሚ ምክር
እንደ ራፕቤሪ እና ብላክቤሪ ያሉ ስሱ የሆኑ ፍራፍሬዎችን ከብክለት ለመከላከል እነዚህን እፅዋት በ trellis ማሰር ተገቢ ነው። ፍራፍሬዎቹ በተሻለ ሁኔታ ሊሰበሰቡ ይችላሉ እና በጥሩ ሁኔታ ከብክለት ይጠበቃሉ ።
