የቱሊፕ አጠቃቀምን በተመለከተ እርስ በርሱ የሚጋጩ ዘገባዎች እርግጠኛ አለመሆን ቀጥለዋል። ስለ መርዛማው ይዘት መረጃ በመገናኛ ብዙሃን ውስጥ ሊገኝ ይችላል, እንደ ጣፋጭ ዝግጅት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች. እንደ እውነቱ ከሆነ, ጥያቄው በአጠቃላይ አዎ ወይም አይደለም ተብሎ ሊመለስ አይችልም. ቱሊፕን ስለመደሰት ሁሉንም ተዛማጅ ጉዳዮችን ለእርስዎ እዚህ አዘጋጅተናል።
ቱሊፕ ይበላሉ?
የቱሊፕ አበባዎች ለምግብነት የሚውሉ እና ኦርጋኒካል እስከሆኑ ድረስ እንደ ማስዋቢያ ወይም ሰላጣ ውስጥ ሊያገለግሉ ይችላሉ። የቱሊፕ አምፖሎች ጎጂ የሆኑ ቱሊፖዚዶችን ይይዛሉ ነገር ግን በአነስተኛ መጠን (ቢበዛ 4 አምፖሎች) ደህንነቱ የተጠበቀ መሆን አለበት.
የቱሊፕ አበባዎች ዘመናዊውን ኩሽና አማረው
ቱሊፕ በዘመናዊ የአበባ ምግብ ውስጥ እራሳቸውን ካቋቋሙ ቆይተዋል። ልክ እንደ ሁሉም ማለት ይቻላል ከእናቴ ተፈጥሮ ግዛት ውስጥ ያሉ የአበባ ቅጠሎች ፣ በቀለማት ያሸበረቁ የቱሊፕ አበባዎች ቀዝቃዛ እና ሙቅ ምግቦችን ያበለጽጋሉ። የምግብ አሰራርን ለመደሰት መሰረታዊ መስፈርት የመጣው ከኦርጋኒክ እርሻ ነው. ፀረ ተባይ እና ሌሎች ኬሚካሎች በመጠቀም የሚበቅሉ አበቦችን አይምረጡ።
ጠቃሚ ምክሮች
ቱሊፕ አበባዎች ከገለልተኛ እስከ ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም ይዘው ወደ ጠረጴዛው ይመጣሉ። ስለዚህ, እነሱን ሲጠቀሙ, ትኩረቱ ምግቦችን ማስጌጥ ላይ ነው. Gourmets እነዚህን ቅድመ ዝግጅቶች ይደግፋሉ፡-
- የትላልቅ አበባዎችን ፒስቲል ቆርጠህ ውስጣቸው ሽሪምፕ ኮክቴል ለመስራት
- የቱሊፕ አበባዎችን በቅመም የአትክልት ንጹህ ወይም ጣፋጭ ክሬም ለመሙላት መምረጥ ይችላሉ
- በቀለማት ያሸበረቁ የአበባ ቅጠሎችን ወደ ስፕሪንግ ሰላጣ ይቀላቅሉ
በመጨረሻ ግን የቱሊፕ አበባዎችን በቀላሉ በእንቁላል ነጭ እና በዱቄት ስኳር መቀባት ይቻላል። በስኳር የተቀመሙ እና የደረቁ አበቦች በፈሳሽ ቸኮሌት ውስጥ ለአጭር ጊዜ ሲነከሩ ወደ አሳሳች የቱሊፕ ጣፋጮች ይለወጣሉ።
ቱሊፕ አምፖሎች በትንሽ መጠን ደህና ናቸው
በቦን ዩኒቨርሲቲ ሆስፒታል የሚገኘው የመርዝ መቆጣጠሪያ ማዕከል የቱሊፕን መርዛማነት በትክክል ይጠቁማል። ለጤና ጎጂ የሆኑት ቱሊፖዚዶች በተለይ በሽንኩርት ውስጥ የተከማቹ ናቸው. የመስክ ሙከራዎች እንዳሳዩት ምቾት እና ማስታወክ የሚከሰቱት ከፍተኛ መጠን ያለው ጥቅም ላይ ሲውል ብቻ ነው። ለደህንነት ሲባል ከ4 በላይ የቱሊፕ አምፖሎች መብላት የለባቸውም።
ቱሊፕ አምፖሎች ምን እንደሚቀምሱ ለማወቅ ከፈለጉ እራስዎ መሞከር ይችላሉ። እርግጥ ነው, ጥሬውን ከበሉት ቅር ያሰኛሉ. ለ 15 ደቂቃዎች በውሃ ውስጥ ማብሰል, መራራ ጣዕም ቢያንስ በከፊል ይወገዳል.የእርስዎ ምላጭ የተጠበሰ የደረት ኖት የሚያስታውስ ጣፋጭ መዓዛ ያስተውላል። የሚቃጠለው የኋለኛው ጣዕም በምላሱ ላይ ካለው ፀጉር ሽፋን ጋር ተዳምሮ ሁለተኛ እርዳታ ለማግኘት ያለው ፍላጎት ወደ ዜሮ ይቀየራል ማለት ነው።
ጠቃሚ ምክር
በ1944 በረሃብ ክረምት የቱሊፕ አምፖሎች በኔዘርላንድ ስፍር ቁጥር የሌላቸውን ሰዎች ከሞት አድነዋል። በጀርመን ወረራ ወቅት የምግብ አቅርቦቶች ሲያልቁ ባለሥልጣናቱ መጋዘኖቹን በቱሊፕ አምፖሎች ለቀቁ። መራራ ጣዕም ቢኖረውም, ደረቅ, አሮጌ ሽንኩርት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዟል. እንደ ድንች ተዘጋጅተው የተራበውን ህዝብ ባዶ ሆድ ሞልተውታል።
