ቀይ ከረንት ትንሽ ጎምዛዛ ስለሚቀምሱ ብዙ ጣፋጭ ምግቦችን በተለይም ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይቻላል። ጥሬው ሲበሉ, በተለይም ጤናማ ናቸው. ቀይ ከረንት ለማከማቸት እና ለማቀነባበር ጠቃሚ ምክሮች።
ቀይ ከረንት እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ቀይ ከረንት ሁለገብ ሲሆን በፍራፍሬ ሰላጣ፣ ኮምፖት፣ ጃም፣ ጄሊ፣ ጭማቂ፣ አይስክሬም፣ የኳርክ ምግብ ወይም ሊኬር ሊዘጋጅ ይችላል። ከክራንቤሪ እንደ አማራጭ ከጨዋታ ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ።
ከቀይ ከረንት ምን መስራት ትችላለህ?
ቀይ ከረንት በብዙ መንገድ ማዘጋጀት ይቻላል፡
- የፍራፍሬ ሰላጣ
- ኮምፖት
- ጃም
- ጄሊ
- ጁስ
- በአይስክሬም እና በኳርክ ምግቦች
- ሊኬር
ትንሽ ጎምዛዛ ቀይ ኮምጣጤ እንዲሁ ከጨዋታ ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ከክራንቤሪ ይልቅ እዚያ ልትጠቀሙባቸው ትችላላችሁ።
ቤሪዎቹ በጣም ጎምተውልዎት ከሆነ ትንሽ ስኳር ይጨምሩ ወይም የተለያዩ የቤሪ ዓይነቶችን ይቀላቅሉ።
ቀይ ከረንት በተቻለ መጠን ትኩስ አድርገው አዘጋጁ
ቀይ ከረንት ለረጅም ጊዜ ማከማቸት አይችሉም። ውሃ የያዙ ፍራፍሬዎች ከጥቂት ቀናት በኋላ መዓዛቸውን ያጣሉ. የተቀመጡት የቤሪ ፍሬዎች ጥቂት ጠቃሚ ቪታሚኖችን ብቻ ይይዛሉ።
ቀይ ከረንት ሳይታጠብ በማቀዝቀዣ ውስጥ ቢበዛ ለሶስት ቀናት ያከማቹ። ወዲያውኑ ሊሰሩ ካልቻሉ፣ እንዲሁም በረዶ ሊሆኑ ይችላሉ።
ይሁን እንጂ ቀይ ከረንት ቶሎ ብታደርጉት ጥሩ ነው። በአትክልቱ ውስጥ ከጫካ ከተሰበሰቡ በኋላ ተዘጋጅተው ሲበሉ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ይሆናሉ።
ቀይ ከረንት ማዘጋጀት
ቀይ ከረንት ከዝግጅቱ ትንሽ ቀደም ብሎ በፓኒኩ ላይ ብቻ ይታጠባል። ቤሪዎቹን በጠባብ-ሜሽ ወንፊት ውስጥ ያስቀምጡ እና በቀዝቃዛ ውሃ በደንብ ያጠቡ.
ከአጭር ጊዜ ማድረቅ በኋላ ብቻ ፍሬዎቹ ከቁርጭምጭሚቱ ይለያሉ። ለትልቅ መጠን፣ ከእህሉ ጋር በተቃራኒ አቅጣጫ በፓኒኩ ላይ ለመምታት ሹካ ይጠቀሙ። ይህ ፍሬዎቹ እንዲለያዩ ያደርጋል።
የበሰበሰ፣ያልበሰሉ ወይም የተጨማደዱ ፍራፍሬዎችን ለይ። በቤሪዎቹ ላይ የቀሩትን ትናንሽ ግንዶች ማስወገድ ይኖርብዎታል. ምግቡን መራራ ያደርጉታል።
ቀይ ከረንት ጄሊ እና ጃም
ብዙ ፍራፍሬ ከሰበሰብክ ከቀይ ከረንት ጄሊ እና ጃም ወይም ጭማቂ ማብሰል አለብህ። ቪታሚኖቹ በምግብ ማብሰል ይጠፋሉ.
ትንንሽ የኩርንችት ዘሮች በጣፋጭ ምግቦች ላይ ብዙ ጊዜ የሚረብሽ ተጽእኖ አላቸው። ምግብ ካበስል በኋላ ፍሬው ወደ ጄሊ ወይም ጃም እንዳይገባ የፍራፍሬውን ድብልቅ በወንፊት ውስጥ ያስተላልፉ።
ጠቃሚ ምክር
ቀይ ከረንት ብዙ ቪታሚን ሲ ይይዛል።ትኩስ ሲበላ በሽታ የመከላከል አቅምን ያጠናክራል እንዲሁም የጉንፋን ምልክቶችን ያስወግዳል። እሱን መጠቀም የምግብ ፍላጎትን ያነቃቃል።
