የሳጅ አጠቃቀም በምንም አይነት መልኩ ምግብን በማጣፈጫ ብቻ የተገደበ አይደለም። ዙሪያውን ተመልክተን የሜዲትራንያንን መዓዛ ተአምር ለመጠቀም ጥሩ ሀሳቦችን ሰብስበናል።
ጥበበኛን ለፈጠራ እንዴት መጠቀም ይቻላል?
Sage በብዙ መንገዶች ለምሳሌ በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ የጉሮሮ ጠብታዎች፣የሚያረጋጋ ሽሮፕ፣የሚያድስ ጄሊ፣ቅመም ኮምጣጤ ወይም ጥሩ መዓዛ ያለው ሊኬርን መጠቀም ይቻላል። የደረቀ ጠቢብ ለሳል እና ለጉንፋን፣ ለነፍሳት ወይም ለሻይ መጠቀም ይቻላል።
ትኩስ ጠቢባን በሃሳብ ተጠቀም - የፈጠራ ምክሮች
ጠቢባንን በአግባቡ መንከባከብን በተመለከተ መከር እና መደበኛ መቁረጥ አብረው ይሄዳሉ። ይህ ማለት በተቻለ መጠን የመኸር ተረፈ ምርትን እና መከርከምን መጠቀም የሚለው ጥያቄ በወቅቱ በተደጋጋሚ ይነሳል. ለጠንካራ መዓዛው ምስጋና ይግባውና ትኩስ ጠቢብ እንደ ማጣፈጫ ብቻ በጣም በትንሹ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። ለምናባዊ አጠቃቀም በሚከተሉት ጥቆማዎች ተነሳሱ፡
- ከ 8 ግራም ጠቢብ፣ 100 ግራም ስኳር እና 35 ሚሊ ሊትል ውሃ የተሰራ የቤት ውስጥ የጉሮሮ ጣፋጮች
- ከ80 ግራም ቅጠል፣ 1 ሊትር ውሃ እና 500 ግራም ስኳር የተሰራ የሶስቲንግ ሴጅ ሽሮፕ
- ከ10 ትኩስ ቅጠሎች፣1 ሊትር የአፕል ጁስ እና 1ኪሎ ስኳር መጠበቂያ የተሰራ ሳጅ ጄሊ
- ቅመማ ቅመም የተሰራ ኮምጣጤ ከ5 ጠቢብ ቅርንጫፎች፣ 300 ሚሊ ሊትር ሮዝ ወይን፣ 100 ሚሊር ውሃ እና ኮምጣጤ ይዘት
የጠቢብ ሊኬርን ይሞክሩ ምክንያቱም 2 እፍኝ ትኩስ የቅጠላ ቅጠሎች በብልህነት ስለሚጠቀሙ።በቀላሉ ወደ 750 ሚሊር የሬስቤሪ መንፈስ ይጨምሩ እና ለ 1 ሳምንት እንዲራቡ ያድርጉት። ስኳሩን በውሃ ቀቅለው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት. አሁን የሳጅ-ራስቤሪ መንፈስ ድብልቅን በጥሩ ወንፊት ወደ ስኳር-ውሃ አፍስሱ እና በደንብ ያሽጉ።
የደረቀ ጠቢባን በትክክል ተጠቀም - እንዲህ ነው የሚሰራው
አንድ ጊዜ ጠቢብ ከደረቀ በኋላ ስለ ተስማሚ አጠቃቀም ጊዜ ወስደህ ማሰብ ትችላለህ። አዲስ ከተሰበሰቡ ቅጠሎች ጋር ሲነፃፀሩ የደረቁ እቃዎች የመቆያ ህይወት 12 ወር ወይም ከዚያ በላይ ነው. ከዕፅዋት የበለፀገ አቅርቦት እራስህን እርዳ እና እንደዚህ ተጠቀምበት፡
- በመተንፈሻ አካላት ውስጥ ሳል እና ጉንፋን ለማስታገስ
- ቤት ውስጥ ተዘርግተው፣የሳጅ እቅፍ አበባዎች የሚያበሳጩ ነፍሳትን ያባርራሉ
- በእሳት ጎድጓዳ ሳህን ፍም ላይ ሽቶ አጨስ
ጠቢብ ለምግብነት የሚውሉ እፅዋት ከመውሰዳቸው ከረጅም ጊዜ በፊት ለተለያዩ ህመሞች እንደ ተፈጥሯዊ መድኃኒት ይቆጠር ነበር።በሞቀ ውሃ ውስጥ የተቀመጡት የደረቁ ቅጠሎች እንደ ማነቃቂያ የእግር መታጠቢያ ያገለግላሉ. በክረምቱ ወቅት ትኩስ የሻጋታ ቅጠሎች ከሌሉ, የደረቁ ዕፅዋት የሚሞቅ ሻይ ይሠራሉ. ነገር ግን በውስጡ ባለው መርዛማ ቱጆን ምክንያት ለረጅም ጊዜ በከፍተኛ መጠን መጠቀም አይመከርም።
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
አስፈላጊ የሆኑ ዘይቶች ወደ ተወሰኑ ፕላስቲኮች ይሰደዳሉ። ትኩስ ወይም የደረቁ የሳባ ቅጠሎችን በ PVC ወይም ፖሊ polyethylene መያዣዎች ውስጥ ማከማቸት አይመከርም. ለዚህ አላማ ስክራፕ-ቶፕ ማሰሮዎች ወይም የጁት ቦርሳዎች ይበልጥ ተስማሚ ናቸው።
