Beechnuts በትንሹ መርዛማ ነው፣ነገር ግን አሁንም የሚበላ ነው። ይሁን እንጂ የተለመደው የቢች ዘር ከመብላቱ በፊት መሞቅ አለበት. ከዚያም ሰላጣዎችን ለማጣራት ወይም እንደ ምሽት ቴሌቪዥን ለመመልከት እንደ ጣፋጭ መክሰስ ድንቅ ናቸው.
ቢች ለውዝ ይበላል እና እንዴት ይዘጋጃል?
ቢች ለውዝ በውስጡ የያዘውን መርዛማ ፋጂን እና ሃይድሮጂን ሳያንዲድን ለመሰባበር ቀድሞ ከተሞቀ ሊበላ ይችላል። የተጠበሰ beechnuts እንደ ሰላጣ ንጥረ ነገር ፣ እንደ መክሰስ ወይም ኬኮች ለማጣራት ተስማሚ ነው ።
Beechnuts - የሚበሉ የጫካ ፍሬዎች
በችግር ጊዜ የቢች ኖት ሁልጊዜ ወደ ምናሌው እንኳን ደህና መጣችሁ ነበር። እንደ ዘይት ተጭኖ፣ በቡና ምትክ የተጠበሰ ወይም ዱቄት ለመዘርጋት የተፈጨ፣ የቢች ዘሮች ከፍተኛ ተወዳጅነትን አግኝተዋል።
በቅርብ አስርት አመታት ውስጥ የቢች ፍሬዎችን መሰብሰብ ተረስቷል። ዘሮቹ ብዙ ማዕድናት እና አንዳንድ ቪታሚኖች አሏቸው. የስብ ይዘት በጣም ከፍተኛ ነው 50 በመቶ።
100 ግራም ዘይት ከ beechnuts የተገኘ በግምት 15 ግራም የሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ፣ 50 ግራም ኦሌይሊክ አሲድ እና 35 ግራም ሊኖሌይክ አሲድ ይዟል።
ቢች ኖት ጥሬ አትብሉ
Beechnuts ፋጊን እና ሃይድሮጂን ሳያናይድ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እንዲሁም ኦክሳሊክ አሲድ ይይዛሉ። ጥሬው ከተወሰደ ከፍተኛ መጠን ያለው ፋጊን እና ሃይድሮጂን ሳያንዲድ ከፍተኛ የሆድ ህመም, ራስ ምታት ወይም ሌሎች ቅሬታዎች ሊያስከትሉ ይችላሉ. በተለይ ልጆች በፍፁም የቢች ነት ጥሬ መብላት የለባቸውም።
በጥሬው ጥቂት ፍሬ ብቻ ነው መብላት የምትችለው። ነገር ግን ብዙ ከተጠቀሙ የመመረዝ ገዳይ ምልክቶች ሊከሰቱ ይችላሉ።
የቢች ለውዝ በብዛት ለማቀነባበር እና ለመደሰት ካቀዱ በመጀመሪያ መርዞችን መሰባበር አለቦት።
ሙቀትን በመጠቀም የቢች ኖት እንዲበላ ያድርጉ
ፋጊን እና ሃይድሮጂን ሳያናይድ ሙቀትን የሚቋቋሙ አይደሉም። መርዙን በመጠቀም ሊሰበር ይችላል
- መጠበስ
- በሙቅ ውሃ የተቃጠለ
የተቆረጡትን የቢች ፍሬዎች ያለ ስብ በድስት ውስጥ ጠብሱት። ይህ መርዞችን ይሰብራል እና የፍራፍሬውን ጥሩ መዓዛ ያስወጣል.
በተጨማሪም ከመለቀቃችሁ በፊት ቡቹቹን በሙቅ ውሃ ማቃጠል ትችላላችሁ። ከዚያም ዛጎሉ በጣም በቀላሉ ይወጣል እና መርዛማዎቹ በተመሳሳይ ጊዜ ይገለላሉ.
ኦክሳሊክ አሲድ ያስሩ
እንደ ብዙ ፍራፍሬዎች ሁሉ የቢች ኖት ኦክሳሊክ አሲድ ይይዛሉ። አሲዱን ለማሰር እና ለሰውነት የበለጠ ታጋሽ ለማድረግ ከወተት ተዋጽኦዎች ጋር ያዋህዱት።
Beechnuts ለዚህ መጠቀም ይቻላል
- አትክልት እና ፍራፍሬ ሰላጣ
- ንብል
- ኬክ
- ዘይት
በሰላጣ ላይ መጨመር ወይም እንደ ጣፋጭ መክሰስ
ከአሁን በኋላ እንደ አያቶቻችን ከቢች ኑት ቡና ማብሰል ላይፈልጉ ይችላሉ።
የበልግ ሰላጣዎችን በተጠበሱ ፍራፍሬዎች ማጥራት ይችላሉ። መዓዛው የፍራፍሬ እና የፍራፍሬ ሰላጣዎችን አስደሳች ያደርገዋል። የተጠበሰውን የተከተፈ ቡችላ በሰላጣው ላይ እንደ ለውዝ ይበትኑት።
ከተጠበሰ በኋላ ለውዝውን በጨው ውስጥ በማንከባለል ለመክሰስ የቢች ለውዝ ያዘጋጁ።
በቢችነት መጋገር
ኬኮች የተጠበሰ እና ከዚያም የተፈጨ ዱቄቱን ከቀላቀሉት ጥሩ መዓዛ ይኖረዋል።
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
ወደ ቢች ለውዝ የሚበሉት ዘሮች ለመድረስ ጠንካራ ቅርፊቱ በቢላ መከፈት አለበት። በውስጥም ነጭ ኮሮች, ትክክለኛ ዘሮች አሉ. በዙሪያቸው ያለው ቡናማ ቆዳ ሊበላ ይችላል. ሲጠበስ ብዙ ጊዜ በራሱ ይወድቃል።
