ማንጎ በህንድ የተመረተ ከ4,000 ዓመታት በፊት ሲሆን እዚያም ብሄራዊ ፍሬ ሆኗል ማለት ይቻላል። ማንጎ አሁን በሐሩር ክልል እና በሐሩር ክልል ውስጥ ተሰራጭቷል እና በደቡብ አውሮፓም ይበቅላል።
ማንጎ መጀመሪያ የመጣው ከየት ነው?
ማንጎስ በመጀመሪያ ከህንድ የመጣ ሲሆን አሁን በሐሩር ክልል እና በሐሩር ክልል በሚገኙ እንደ እስያ፣ መካከለኛው እና ደቡብ አሜሪካ፣ አፍሪካ፣ ካሪቢያን፣ እስራኤል፣ አውስትራሊያ እና ደቡብ አውሮፓ ይበቅላል። 75% የሚጠጋ የአለም ምርት ያለው ዋናው አምራች እስያ ነው።
ሱፐርማርኬት ውስጥ ያለው ማንጎ ከየት ነው የሚመጣው?
ማንጎ በዋነኝነት የሚመረተው በሐሩር ክልል እና በሐሩር ክልል ውስጥ ነው። ዋናዎቹ የሚበቅሉ አካባቢዎች የእስያ፣ መካከለኛው እና ደቡብ አሜሪካ፣ አፍሪካ፣ ካሪቢያን ፣ እስራኤል እና አውስትራሊያ ትላልቅ ክፍሎች ናቸው። ግን ማንጎ አሁን በአውሮፓ ለምሳሌ በስፔን ወይም በትክክል በካናሪ ደሴቶች ይበቅላል። በአለም ላይ 75 በመቶው የማንጎ ምርት የሚገኘው ከእስያ ነው።
አንዳንድ የማንጎ አብቃይ አካባቢዎች፡
- ህንድ
- ፊሊፒንስ
- ፓኪስታን
- ብራዚል
- ሜክሲኮ
- አሜሪካ
- አፍሪካ
- ስፔን
የተለያዩ ማንጎዎች አሉ?
በዱርም ሆነ በመታረስ ላይ ያሉ ማንጎዎች ብዙ አይነት ናቸው። በቅርጽ እና በቀለም ብቻ ሳይሆን በመጠን እና በጣዕም ይለያያሉ።
እያንዳንዱ አብቃይ ክልል ብዙ ጊዜ የራሱ ተመራጭ የማንጎ አይነት አለው። የሕንድ ማንጎ ብዙውን ጊዜ የሚያምር ቢጫ ሲሆን አንዳንድ ጊዜ ቀይ ቀለም ወይም ቀይ ነጠብጣቦች አሉት. የፊሊፒንስ ማንጎ ግን በበሰለ ጊዜም ቢሆን አረንጓዴ ሆኖ ይቆያል። ጥልቅ ቀይ የጽኑ ማንጎ ከብራዚል የመጣ ሳይሆን አይቀርም፣ ባይመስልም ገና ያልበሰለ ነው።
የማንጎ አጠቃቀም
ማንጎ ጥሬውን ለመብላት ተስማሚ ነው። ስለዚህ በተለየ የፍራፍሬ ሰላጣ ውስጥ በቀላሉ ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ. ሆኖም ግን, በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው የበሰለ ማንጎ ብቻ ነው. የበሰለ ማንጎ በቀላሉ በጣትዎ ተጭኖ በጣም ጥሩ መዓዛ ይኖረዋል። ብዙውን ጊዜ በሼል ላይ ትናንሽ ጥቁር ነጠብጣቦች አሉባቸው።
ማንጎስ ሹትኒ፣ጃም ወይም ኮምፕሌት ማድረግም ይቻላል። በህንድ ውስጥ የብዙ የተለያዩ ምግቦች አካል ናቸው እና የኩሽና ዋና አካል ናቸው. ኩስን ወይም ካሪን ለማጣራት ለምን አትጠቀምበትም?ጥሩ አሲድነት ከትንሽ ቅመም ጋር በትክክል ይስማማል።
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
የበሰለ ማንጎ ብቻ ይግዙ ያለበለዚያ ስስ ማንጎ በበቂ ሁኔታ ሳይበስል ሊበሰብስ ይችላል።
