የላቲን የፒች ስም "Prunus Persica" ነው - በእንግሊዝኛ "የፋርስ ፖም" ። ለረጅም ጊዜ ጭማቂው የድንጋይ ፍሬ ከፋርስ አሁን ኢራን እንደመጣ ይታመን ነበር። ዋናው መኖሪያው ግን በምስራቅ በጣም ሩቅ ነው።
ኮክ በመጀመሪያ የመጣው ከየት ነው?
የፒች (Prunus persica) መጀመሪያ የመጣው ከደቡብ ቻይና ነው፣ እሱም ከ2000 ዓክልበ. አካባቢ ጀምሮ ይገኛል። የሚታረስ ነው። ኮክ በንግድ ጉዞዎች ወደ ፋርስ፣ ግሪክ እና በኋላም መካከለኛው አውሮፓ ደረሰ።
ፔች በቻይና ለ 4000 አመታት ይታወቃል
በደቡብ ቻይና ከ2000 ዓ.ዓ ጀምሮ የሚጣፍጥ የድንጋይ ፍሬ ይመረታል። ያዳበረ። ከአርኪኦሎጂካል ቁፋሮዎች ግምገማዎች የምንገነዘበው ከዱር ዝርያዎች የተመረቱ የፔች ዝርያዎችን ማራባት የተጀመረው ከ 6,000 ዓመታት በፊት ነው። በቻይና, ኮክ አሁንም የማይሞት ምልክት ተደርጎ ይቆጠራል. የዳኦኢስት አምላክ ዢዋንግሙ የአማልክት መቀመጫ በሆነው ኩንሉን በተቀደሰው ተራራ ላይ ይኖሩ ነበር፤ በዚያም እንደ ሃይማኖታዊ አፈ ታሪክ መሠረት ሦስት የፒች ቁጥቋጦዎች በየጥቂት ሺህ ዓመታት ፍሬ ያፈራሉ፣ ይህም ለአማልክት ዘላለማዊነት ይሰጣቸዋል።
ከፋርስ እስከ መካከለኛው አውሮፓ
ኦቾሎኒ ወደ ፋርስ የመጣው የዛሬ 1000 ዓመት ገደማ ነው። ከዚህ በመነሳት ነጋዴዎች ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን በመጀመሪያ ወደ ግሪክ ከዚያም ወደ መካከለኛው አውሮፓ አመጡ. ፈረንሣይ የቻይናን "የማይሞት ፍሬ" ለማልማት የመጀመሪያዋ የአውሮፓ አገር ነበረች.ኮክ በጀርመን ከ19ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ ይመረታል።
ከጀርመን የመጡ አሮጌ ዘሮች
በጀርመን ውስጥ የሚበቅሉ የድሮ የፒች ዝርያዎች በራስዎ የአትክልት ስፍራ ውስጥ ለማደግ ተስማሚ ናቸው። እነዚህ ፍራፍሬዎች ለከባድ የአየር ንብረት እና ለዝናብ ከፍተኛ ጥቅም ላይ ይውላሉ።
- አኔሊሴ ሩዶልፍ (እ.ኤ.አ. በ1911 በድሬስደን አካባቢ የተወለደ)
- የቀድሞው ቀይ ኢንጀልሃይመር (እ.ኤ.አ. በ1950 አካባቢ የተወለደ)
- Proskauer Peach (Silesia, 1871)
- ከርኔችተር ከእግርጌ (ሬድ ኤለርስታድተር፣ በ1870 አካባቢ)
- ፓይለት (1971)
- በአልፍተር የተቀዳ (በ1930ዎቹ የተዳቀለ)
- ተአምረ ኦፍ ፐር (በኡራል ውስጥ የተዳቀለ፣ ከዛሬ 200 አመት በፊት በጀርመን ስደተኞች ያመጡት)
ዛሬ ዋና አብቃይ አካባቢዎች
ዛሬ ኮክ በዋናነት የሚመረተው በሞቃታማው የአለም ክፍል ሲሆን ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ከቻይና እና ከመካከለኛው እስያ ብቻ ሳይሆን ከአሜሪካ፣ጣሊያን፣ፈረንሳይ እና ደቡብ ምስራቅ አውሮፓ የሚመጡ ናቸው።በጀርመን ጥሩ መዓዛ ያለው የድንጋይ ፍሬ በዋነኝነት የሚመረተው በተለያዩ ወይን አብቃይ ክልሎች ነው።
- ፓላቲናት
- ባደን
- ራይን ሄሴ
- ድሬስደን ኤልቤ ሸለቆ
- Standal
- ወርደር
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
የወይን እርሻው ኮክ እንዲሁ በጀርመን ውስጥ ካሉ ጥንታዊ የፒች ዝርያዎች አንዱ ነው። ይህ ብርቅዬ በተለይ ጥሩ መዓዛ ያለው ነው, ግን ትንሽ ጣፋጭ ነው. ልዩነቱ በሞሴሌ የወይን እርሻ ኮክ ፣ ቀይ ወይም ነጭ የወይን እርሻ ኮክ እና የወይን እርሻ ኮክ በስም ይታወቃል።
