የአሮኒያ ቤሪ የመጀመሪያ ንክሻ የሁሉም ሰው ደስታ አይደለም። ግን ሁላችንም እንደምናውቀው ጣዕም በጣም የግለሰብ ጉዳይ ነው. ስለዚህ አታጠና፣ ራስህ ሞክር! ለእርስዎ የማይስማማ ከሆነ, መዓዛው ልክ እስኪሆን ድረስ ከሁሉም አይነት ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ጋር ያዋህዱት!
የአሮኒያ ፍሬዎች ምን ይቅማሉ?
የአሮኒያ ቤሪዎች ኮምጣጤ፣ጎምዛዛ፣ጣፋጩም በተመሳሳይ ጊዜ ጣዕሙ እና ኮምጣጣ ኖቶች ይበልጥ ጎልተው ይታያሉ። ጣዕሙ ሰማያዊ እንጆሪዎችን ወይም ኩርባዎችን ያስታውሳል። የቤሪዎቹን ጣፋጭነት ለማምጣት ከመጀመሪያው ውርጭ በኋላ ወይም ከደረቁ በኋላ መሰብሰብ ይቻላል.
የአሮኒያ ፍሬዎች ምን ይቅማሉ?
ታርት፣ጎምዛዛ፣ጣፋጩ - ከጥንካሬ አንፃር፣ ልክ እንደዛው ቅደም ተከተል! ሆኖም ግን, የተለመደው መዓዛ አሁንም መያዝ አይቻልም. ምናልባት ይህ ሊረዳ ይችላል፡
- ብዙውን ጊዜ ትኩስ ብሉቤሪ ጋር ይነጻጸራል
- አልፎ አልፎም በኩረንስ
- አሲድ ኖቶች እና ታኒን በጣም የበላይ ናቸው
- ጥሬ የሚበሉት የቤሪ ፍሬዎች አሲሪየስ ናቸው
- አንድ ንክሻ ብቻ በአፍ ውስጥ ያለው የ mucous membrane እንዲኮማተር ያደርጋል
- ጣፋጩ ከሞላ ጎደል ጠፋ
ፍሬዎቹ ሙሉ ጣዕማቸውን ያዳበሩት መቼ ነው?
በነሐሴ አጋማሽ አካባቢ ፍሬዎቹ የበሰለ ጣዕም ይኖራቸዋል። ከዚያም መከሩ ይጀምራል እና እስከ መስከረም አጋማሽ አካባቢ ድረስ ይቆያል. ነገር ግን የበጋው የአየር ሁኔታም እንዲሁ አስተያየት ስላለው በቀን መቁጠሪያው ላይ ብቻ አትደገፍ።ምንም የማይበሉ ፍራፍሬዎች በቅርጫት ውስጥ እንዳይገቡ ለማድረግ አስቀድመው የብስለት ምርመራ ማድረግ አለብዎት።
ፍሬውን የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ ምን ላድርግ?
ፍራፍሬዎቹን ከሰበሰቡ የበለጠ ጣፋጭነት አለከመጀመሪያው ውርጭ በኋላ ቅዝቃዜው መራራ, መራራ መዓዛን ይቀንሳል. ጣዕሙ ለስላሳ ይሆናል, ይህም የአሮኒያ ቤሪ ጣፋጭነት የበለጠ እንዲታይ ያስችለዋል. ፍራፍሬው ቢቀንስ ምንም አይደለም. ክረምቱን መጠበቅ የማይፈልጉ ከሆነ፡- ከ2-3 ቀናት ያህል በቤት ውስጥ የሚቀዘቅዙ የአሮኒያ ቤሪዎች ውርጩን ሊተኩ ይችላሉ።
የአሮኒያ ቤሪዎችም ቢደርቁ ይጣፍጣሉ።
የታርት መዓዛው ከየትኞቹ ፍሬዎች ጋር ይስማማል?
የአሮኒያን መራራ ጣዕም ለመቋቋም ጣፋጭ ፍራፍሬዎች እንደ "አጋሮች" ይመረጣል. ለምሳሌ፡
- አፕሪኮት
- አፕል
- እንቁዎች
- currant
- ኩዊንስ
በየትኞቹ ምርቶች ነው አሮኒያ ጥሩ ጣዕም ያለው?
በጣም ጎምዛዛ ከወደዳችሁት ንጹህ የአሮኒያ ጁስ መጫን ትችላላችሁ። ያለበለዚያ የተለመደው የጣፋጭ እና የጣፋጭ ምግቦች ዝርዝር ለማቀነባበር ተስማሚ ነው-
- Jams
- የፍራፍሬ ዳቦ
- ጄሊ
- ኮምፖት
ጠቃሚ ምክር
ጥሬ የቤሪ ፍሬዎችን ብትወድም በትንሽ መጠን ብቻ ብላ
አትጨነቅ ጥሬ የአሮኒያ ፍሬዎች ለምግብነት የሚውሉ ናቸው። ነገር ግን እነሱ ደግሞ መርዛማ ሃይድሮጂን ሳያንዲድ ይዘዋል. ለጤንነትዎ ሲባል ጥሬ የቤሪ ፍሬዎችን በትንሽ መጠን ብቻ መጠቀም አለብዎት. ከዚያም ሳይንሳዊ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የሃይድሮጂን ሳይአንዲድ መጠን ምንም ጉዳት የለውም.ሙቀት የሃይድሮጂን ሲያናይድ ክምችትን በእጅጉ ስለሚቀንስ ይህ አደጋ በሚሞቁ ፍራፍሬዎች አይኖርም።
