ከፍተኛ ጥራት ያለው የወይራ ዘይት ግሩም ጣዕም ያለው እና በልዩ መዓዛው ምግቦችን ያበለጽጋል። ብዙውን ጊዜ ከተከፈተ በኋላ በፍጥነት ጥቅም ላይ መዋል በሚገባቸው ትላልቅ ጣሳዎች ውስጥ ይቀርባል. ከዚያም የወይራ ዘይቱን በቀላሉ ያቀዘቅዙ, በዚህ መንገድ ጥራቱን ሳይጎዱ መጠበቅ ይችላሉ.
የወይራ ዘይትን ማቀዝቀዝ ይቻላል እና እንዴት ነው የሚሰሩት?
የወይራ ዘይት መቀስቀዝ ጣዕሙን ሳይቀንስ የመቆያ ህይወቱን ለማራዘም ውጤታማ ዘዴ ነው።ዘይቱን በበረዶ ኩብ ትሪዎች ውስጥ በከፊል አፍስሱ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ -15 ዲግሪ አካባቢ ያከማቹ። ለማቅለጥ ዘይቱን በክፍል ሙቀት ውስጥ ይተውት ወይም በሞቀ ውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት።
የወይራ ዘይትን እንዴት ማቀዝቀዝ ይቻላል?
የወይራ ዘይት አንድ ወጥ የሆነ የቀዘቀዘ የሙቀት መጠን የለውም፣ይህም እንደየወይራ አይነት እና የተጨመቀው ፍሬ የብስለት ደረጃ ላይ ስለሚወሰን ነው። የሚከተለው ሠንጠረዥ በማቀዝቀዝ ምክንያት ዘይቱ እንዴት እንደሚቀየር ፍንጭ ይሰጣል፡-
| ሙቀት | የዘይቱ ወጥነት |
|---|---|
| እስከ 5 ዲግሪዎች | የወይራ ዘይቱ ስ visግ ሆኖ ይቀራል። እስካሁን ምንም ክሪስታሎች አልተፈጠሩም። |
| እስከ 2 ዲግሪ | ዘይቱ መጠናከር ጀመረ። መጀመሪያ ላይ ደመናማ ይሆናል ከዚያም ክሪስታል ይመስላል። |
| 2 ዲግሪ | ዘይቱ መፍሰስ አይቻልም። |
| - 10 ዲግሪ | የወይራ ዘይት በጣም ጠንካራ ስለሆነ በሹካ መበሳት አይችሉም። |
የትኞቹ ኮንቴይነሮች ተስማሚ ናቸው?
ፍሪዘርዎ ወደ -15 ዲግሪ በሚደርስ የሙቀት መጠን ይቀዘቅዛል። ይህ የወይራ ዘይት ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ለማድረግ በቂ ነው. ዘይቱን በጠርሙሱ ውስጥ እንኳን መተው ይችላሉ. ስለዚህ ፍንዳታ መጨነቅ አያስፈልግም ምክንያቱም ከውሃ በተለየ መልኩ ዘይቱ በቀዝቃዛ እንቅልፍ ጊዜ ይዋሃዳል።
- የወይራ ዘይት ከቀለጠ በኋላ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ))
- አይስ ኪዩብ ትሪዎች ለዚህ በጣም ተስማሚ ናቸው።
- የማጣፈጫ ዘይት ከወደዳችሁ በመጀመሪያ የተከተፉ እፅዋትን ወደ ክፍሎቹ ውስጥ በመክተት በወይራ ዘይት ሙላ።
የወይራ ዘይትን እንዴት ማራገፍ ይቻላል
የወይራ ዘይት ኪዩብ ወይም የዘይት መያዣውን ከማቀዝቀዣው ውስጥ አውጥተው ዘይቱ በክፍል ሙቀት እንዲቀልጥ ያድርጉ። እንደገና ግልፅ እና ፈሳሽ ይሆናል።
በፍጥነት ማድረግ ካለቦት በቀላሉ ዘይቱን በሳህን ውስጥ አስቀምጡት በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ከሰላሳ ዲግሪ በማይበልጥ ሙቅ። በዚህ መንገድ የቀዘቀዙ የዘይት ኩቦች በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ይቀልጣሉ እና በቀጥታ ወደ ምግቡ ወይም ወደ ሰላጣው መጨመር ይችላሉ.
ጠቃሚ ምክር
የወይራ ዘይት መቀዝቀዝ ጣዕሙን አይቀይርም ምክንያቱም በዘይት ላይ ለውጥ የሚያደርጉ ኬሚካላዊ ሂደቶች በቀዝቃዛ እንቅልፍ ጊዜ ይቆማሉ።
የበረዶ ነጭ ሽንኩርትን በተመለከተ ተጨማሪ መረጃ እዚህ ቀርቧል።
