ጤናማና ጣፋጭ ሻይ ተዘጋጅተው ሽሮፕ ለመሥራት ተፈጥሯዊ ንጥረ ነገር ይሰጣሉ። ነገር ግን ሽማግሌዎችን መሰብሰብ የተወሰነ ችሎታ ይጠይቃል። በበጋው ውስጥ በተወሰነ ጊዜ ውስጥ ይከናወናል.
የአረጋዊ አበባ እምብርት መቼ እና እንዴት መሰብሰብ አለቦት?
የአዛውንቶች እምብርት የሚሰበሰበው ከሰኔ እስከ ሀምሌ መጀመሪያ ባለው ጊዜ ውስጥ ሙሉ ፀሐያማ በሆኑ ቀናት ነው እንጂ ከዝናባማ ቀን በኋላ ወዲያውኑ አይደለም።እምብርቱ ለጠንካራ መዓዛ ሙሉ በሙሉ የተከፈቱ የአበባ ቅጠሎች ሊኖራቸው ይገባል. ጠቃሚ ጣዕሞችን ለመጠበቅ ኮኖችን ከመታጠብ ተቆጠብ።
ጊዜው ሲደርስ
ከሰኔ እስከ ሐምሌ መጀመሪያ ድረስ የሽማግሌዎች አበባዎች ለመኸር ዝግጁ ናቸው። ጥሩ መዓዛ ያላቸው የሽማግሌዎች እምብርት በፀሃይ ቀናት ውስጥ ይሰበሰባሉ. መምረጥ ከዝናባማ ቀን በኋላ ወዲያውኑ መከናወን የለበትም, አለበለዚያ አበቦቹ አነስተኛ የአበባ ዱቄት ይኖራቸዋል እና እንደ ጣፋጭ አይቀምሱም. አበቦቹ ሙሉ በሙሉ ክፍት ሲሆኑ መዓዛው በጣም ኃይለኛ ነው.
ሥርዓት፡
- ሙሉውን እምብርት ሰርዝ
- ነፍሳት እንዲያመልጡ የአበባ ጉንጉን በብርቱ ይንቀጠቀጡ
- አዛውንቶች በዊኬር ቅርጫት አየር በሌለበት ቦታ አስቀምጡ
ጠቃሚ ምክር
ኮንሶቹን ማጠብ የለብህም ይህ ደግሞ ጠቃሚ ጣዕሞችን ስለሚያጣ ነው። በምትኩ ቡናማ አበባዎችን በእጅ ምረጥ እና ቆሻሻን መታ በማድረግ ቆሻሻን አስወግድ።
