በዱር ጓሮዎች ውስጥ የሽማግሌዎች ቁጥቋጦዎች መለያ ባህሪ ናቸው። በአካባቢው ደኖች ውስጥ በሰፊው የተስፋፋ ሲሆን የሚበሉ ፍራፍሬዎችን ብቻ ሳይሆን ጥሩ መዓዛ ያላቸው አበቦችንም ይሰጣሉ. ወቅቱ የሚጀምረው በፀደይ ወቅት የአበባው እምብርት ሙሉ በሙሉ ሲከፈት ነው.
የአበባ ወቅት መቼ ነው?
የአበባው ወቅት የሚጀምረው በፀደይ ወራት ሲሆን ከግንቦት እስከ ሐምሌ ድረስ ይቆያል። በዚህ ጊዜ የጥቁር አረጋዊ ቁጥቋጦዎች (ሳምቡከስ ኒግራ) ጥሩ መዓዛ ያላቸው የአበባ እምብርት መከር እና በኩሽና ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ።
የመኸር ወቅት
ጥቁር ሽማግሌው ሁለገብ በመሆኑ በተለይ ረጅም ወቅት አለው። የዚህ ዝርያ የአበባው ወቅት ከግንቦት እስከ ሐምሌ የሚዘልቅ ሲሆን ፍሬዎቹ ከነሐሴ እስከ መስከረም ድረስ ለመሰብሰብ ዝግጁ ናቸው. አበቦች እና ቤሪዎች ለማእድ ቤት የሚሆኑ ንጥረ ነገሮችን ያቀርባሉ።
Elderberry እዚህ ይበቅላል
በመካከለኛው አውሮፓ ሳምቡከስ ኒግራ ከተለመዱት የቁጥቋጦ ዝርያዎች አንዱ ነው። ዛፉ የማይፈለግ እና ጠንካራ ነው, ይህም ለሰፊው ስርጭቱ ጠቃሚ ነው. በረዶ-ጠንካራው ተክል በከፊል ጥላ ያለበትን ሁኔታ ይመርጣል እና መካከለኛ-ከባድ ወይም አሸዋማ አፈር ላይ ይበቅላል. በናይትሮጅን የበለፀጉ እና ትኩስ ሁኔታዎችን ያቀርባሉ. ትንሽ አሲዳማ የሆነ የሸክላ አፈር ለእድገት ፍፁም መሰረት ይሰጣል።የሽማግሌው ፍሬ በአረም ማሳ፣በደን ጽዳት ወይም በመንገድ ዳር የተለመደ ዝርያ ነው።
ማደግ
በአትክልት ስፍራው ውስጥ ቁጥቋጦውን እራስዎ ለማልማት ከፈለጉ በበጋው አጋማሽ ላይ መቁረጥ ይችላሉ ።እነዚህ አሥር ሴንቲሜትር ርዝመት ያላቸው እና ሙሉ በሙሉ ከእንጨት የተሠሩ መሆን የለባቸውም. የውሃ ብክነትን ለመቀነስ ሁሉንም ቅጠሎች በግማሽ ይቀንሱ. ቡቃያዎቹን በደማቅ እና ሙቅ ቦታ ውስጥ በአንድ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ. ከጥቂት ሳምንታት በኋላ የመጀመሪያዎቹ ሥሮች ይታያሉ, ስለዚህ ወጣቶቹ እፅዋትን በድስት ውስጥ ማልማት ይችላሉ.
መተከል
ያልተወሳሰበ ተክል እስከ ክረምት መግቢያ ድረስ በአትክልቱ ውስጥ ሊተከል ይችላል። የከርሰ ምድር አፈርን ወደ ጥልቅ ሽፋኖች ይፍቱ እና በማዳበሪያ ያሻሽሉት. ወጣት ተክሎችን ወደ አፈር ውስጥ አስገባ እና ንጣፉን በጥብቅ ይጫኑ. ተክሉን በደንብ በማጠጣት በመጀመሪያው አመት መደበኛ የውሃ አቅርቦትን ያረጋግጡ።
መሰብሰብ
የጨርቅ ከረጢቶች እና የዊኬር ቅርጫቶች ለአዛውንት የአበባ እምብርት ለመሰብሰብ ተስማሚ ናቸው፣ ምክንያቱም የእጽዋት ክፍሎቹ በቀላሉ እና በደንብ አየር ውስጥ ስለሚቀመጡ ነው። ጤዛ በፍጥነት በሚቆለፍባቸው ኮንቴይነሮች ውስጥ ይፈጠራል እና ጥራቱ ይቀንሳል።
እንዴት ማድረግ ይቻላል፡
- ሀምበሮችን አትሰብር በመቀስ ቁረጥ
- ነፍሳቱን ለማስወገድ ግንዱን በቀስታ ይንቀጠቀጡ ወይም መታ ያድርጉ
- የአበባ ዱቄቱ እንዳይጠፋ በጥንቃቄ ይቀጥሉ።
አመቺው ሰአት
አበቦቹ በተለይ ቁጥቋጦው ደረቅና ፀሐያማ የአየር ሁኔታ ለጥቂት ቀናት እንዲዝናና ሲፈቀድላቸው ጥሩ መዓዛ አላቸው። ቀኑ እየጨመረ ሲሄድ ጣዕሙ እየቀነሰ ሲሄድ በማለዳ ወይም በማለዳ የአበባውን እምብርት ይምረጡ. ዝናብ የአበባ ዱቄትን ያጥባል, ስለዚህ መዓዛው ያነሰ ነው. እርጥበት የሻጋታ መፈጠርንም ያበረታታል።
ጠቃሚ ምክር
አበቦች ወተት ውስጥ ዘልቀው እንዲገቡ አድርጉ፣ የተክሉን ክፍሎች በማጣራት የእንቁላል አስኳል እና ስኳር ድብልቅን ይምቱ። ይህንን በሚፈላ ሽማግሌው ወተት ውስጥ ይጨምሩ እና ከቀዘቀዘ በኋላ የተቀዳ ክሬም ይጨምሩ።በማቀዝቀዣው ውስጥ ድብልቁ ወደ ሽማግሌው አይስክሬም ይቀዘቅዛል።
