ሳቮሪ ከአትክልትም ሆነ ከዕፅዋት የተቀመመ አትክልት ውስጥ መጥፋት የማይገባቸው ጥሩ መዓዛ ያላቸው እፅዋት አንዱ ነው። ባቄላ ለምግብነት የሚውለው ማጣፈጫ ብቻ ሳይሆን ለሆድ ህመም እና ለቆዳ ችግር ለሀገር መድሀኒት የሚያገለግል ጠቃሚ የመድኃኒት እፅዋትም ነው።
የጣዕም ባህሪያት ምንድን ናቸው?
Savory ፣በእጽዋት አኳኋን Satureja በመባል የሚታወቀው፣ከአዝሙድ ቤተሰብ የተገኘ ቁጥቋጦ የሚያበቅል ቅመም ነው። ከ 40 እስከ 70 ሴንቲ ሜትር ቁመት ይደርሳል ከነሐሴ እስከ መስከረም ድረስ ነጭ, ሮዝ ወይም ቀላል ወይን ጠጅ አበባዎች.
የእፅዋት መገለጫ፡
- የእጽዋት ስም፡ Satureja
- ትእዛዝ፡ ላሚያሌስ
- ጂነስ፡ የባቄላ እፅዋት
- ቤተሰብ፡ ሚንት ቤተሰብ
- እድገት፡ ቡሺ፣ ቀጥ ያለ ቁጥቋጦ
- የእድገት ቁመት፡ 40 እስከ 70 ሴንቲሜትር
- የአበቦች ጊዜ፡ ከነሐሴ እስከ መስከረም
- የአበቦች ቅርፅ፡ ስፓይክ መሰል ሸርሙጣዎች
- የአበቦች ቀለም፡ ነጭ፣ ሮዝ፣ ቀላል ወይንጠጅ ቀለም
- ቅጠል፡ ገዥ-ላንሶሌት፣ ክረምት አረንጓዴ
ልዩ ባህሪያት
የበጋ ጨዋማነት እንደ አመታዊ፣ ቅጠላማ ተክሎች ይበቅላል። በሌላ በኩል የክረምቱ ጣዕም በየሁለት ዓመቱ አልፎ ተርፎም ለብዙ ዓመታት ሊሆን ይችላል።
መነሻ፡
በሜዲትራኒያን አካባቢ በሚገኙ ደካማ አፈርዎች ውስጥ ጨዋማ በደረቅ ፣በድንጋይ ተዳፋት ፣በሜዳ ላይ እና በባቡር ሀዲድ ላይ ይበቅላል።
መዝራትና መትከል፡
ከዘሮች የሚጣፍጥ ጣዕም ለማግኘት በሚያዝያ ወር መጨረሻ ትንንሽ የዘር ማሰሮዎችን በመዝራት አፈር በመሙላት በቀላሉ ዘሩን በላዩ ላይ ይረጩ (ቀላል ጀርመናዊ)። ከቤት ውጭ ማደግም ቀላል ነው, ነገር ግን ችግኞቹ ለቅዝቃዜ ስለሚጋለጡ የበረዶውን ቅዱሳን መጠበቅ አለብዎት. ሁለተኛው ጥንድ ቅጠሎች ከታዩ በኋላ በሰላሳ ሴንቲሜትር ርቀት ላይ ይለያያሉ.
ቦታ እና እንክብካቤ፡
የጣፋጩን ሞቅ ያለ እና ፀሀያማ ቦታ በእጽዋት አልጋ ላይ ይስጡት። በአማራጭ ፣ ጠንካራው የቅመማ ቅመም ተክል በረንዳ ላይ ባለው ማሰሮ ውስጥ በጣም ምቾት ይሰማዋል።
ፎቅ፡
እንደ ብዙ እፅዋት፣ ሳቮሪ በጣም ቆጣቢ ነው። ብርሃንን እና ከተቻለ የካልካሪየስ ንጣፍ ይመርጣል. ደካማ አፈር በንጥረ-ምግብ ከበለጸገው በተሻለ ሁኔታ ይቋቋማል።
ማጠጣትና ማዳበሪያ
ማዳበሪያ የሚከናወነው በፀደይ መጀመሪያ ላይ ብቻ ሲሆን በፀደይ መጀመሪያ ላይ እና ከዚያም በትንሽ ብስባሽ ብቻ ነው.
በተጨማሪም ውሃ በሚጠጡበት ጊዜ መቆጠብ ይችላሉ፣ምክንያቱም ጣዕሙ ከመጠን በላይ እርጥበትን በተመለከተ በጣም ስሜታዊ ምላሽ ይሰጣል። ይሁን እንጂ እፅዋቱ ያለ ምንም ችግር ከደረቅ ደረጃዎች ይተርፋል።
አዝመራ እና ጥበቃ
በአበባው ወቅት ወይም በአበባው ወቅት ብዙም ሳይቆይ ጨዋማውን ይሰብስቡ ምክንያቱም ተክሉ ከፍተኛውን ጣዕም ያዳበረው በዚህ ጊዜ ነው። ይህንን ለማድረግ, ቡቃያው ከመሬት በላይ ተቆርጦ, አንድ ላይ ታስሮ እና በጣም ደማቅ አየር በሌለው ቦታ ላይ እንዲደርቅ ይንጠለጠላል. ከዚያም ቅጠሎቹን ያስወግዱ እና በጨለማ እና በጥብቅ በተገጠሙ ኮንቴይነሮች ውስጥ ያከማቹ።
ጠቃሚ ምክር
Savory እንዲሁ በረዶ ሊሆን ይችላል። ይህንን ለማድረግ, የተቆራረጡትን ቅርንጫፎች በማቀዝቀዣ ከረጢቶች ውስጥ ያስቀምጡ. በአማራጭ ፣ ቅጠሎችን መንቀል ፣ በበረዶ ኩብ ትሪዎች ውስጥ በክፍሎች ውስጥ አስቀምጣቸው ፣ ውሃ ሞላ እና በረዶ ማድረግ ትችላለህ።
