የህንድ ሙዝ አስደናቂ የሚረግፍ ዛፍ ብቻ አይደለም። ጣፋጭ ፍሬም ያፈራል. አልፎ አልፎ በገበሬዎች ገበያዎች ወይም በኢንተርኔት ይሰጣሉ. እንዲሁም ከቤትዎ የአትክልት ቦታ ሊሰበሰቡ ይችላሉ. የእነሱ ገጽታ ስለ ይዘቱ ትንሽ ያሳያል. እናብራራለን።
የህንድ ሙዝ ጣዕም ምን ይመስላል እና እንዴት ይበላሉ?
የህንድ ሙዝ፣ ፓውፓው በመባል የሚታወቀው፣ ጣዕሙ የማንጎ፣ አናናስ፣ ሙዝ፣ ሎሚ እና የፓሲስ ፍራፍሬ ቅልቅል የሚያስታውስ ልዩ ጣዕም ያለው ፍሬ ነው።የበሰሉ ፍራፍሬዎች ወርቃማ ቢጫ እና ለስላሳ ናቸው እና ከቅርፊቱ ውስጥ በቀጥታ ከስላሳ ቡቃያቸው ጋር በማንኳኳት ይቻላል.
መልክ እና መጠን
ሳይበስል ፍሬዎቹ አረንጓዴ ናቸው። እያደጉ ሲሄዱ ቀለማቸውን ይቀይራሉ. ቀለል ያለ ቢጫ አረንጓዴ ወይም የበለፀገ ወርቃማ ቢጫ እንደ ልዩነቱ ይወሰናል. ቅርፅ እና ክብደትም የሚወሰኑት በዘሩ ጂኖች ነው። በአብዛኛው ማንጎን የሚያስታውሱ ከ8 እስከ 10 ሴ.ሜ ርዝማኔ ያላቸው እና ክብደታቸው 200 ግራም ነው።
ብዙ ትላልቅ ፍራፍሬዎችን ለማግኘት የህንድ ሙዝ በወጣትነት ጊዜ ይታጠባል።
ቀምስ
ጣዕሙ ለየት ያለ እና አሁንም ለእኛ የማናውቀው ነው፣ለዚህም ነው ለመግለፅ የሚከብደው። በጣም ቀላሉ መንገድ ከታወቁ የፍራፍሬ ዓይነቶች ጋር ማወዳደር ነው. የሚከተሉት የመዓዛ ክፍሎች ይወከላሉ, ምንም እንኳን ለእያንዳንዱ ዝርያ ትንሽ ቢለያዩም:
- ማንጎ
- አናናስ
- ሙዝ
- ሎሚ
- Passionfruit
ብስለትን በመገንዘብ
የህንድ ሙዝ ወቅቱን የጠበቀ በልግ ነው። ከኦገስት መጨረሻ እስከ ጥቅምት አጋማሽ ባለው ጊዜ ውስጥ ለመሰብሰብ ዝግጁ ናቸው. የበሰለ ፍሬዎች ብቻ ጥሩ ጣዕም አላቸው. ቤት ውስጥ እየገዙም ሆነ እየሰበሰቡ፣ እነዚህን የብስለት ምልክቶች ማወቅ አለቦት፡
- ቅርፊቱ ወደ ቢጫነት ተቀይሯል
- ትንሽ በግፊት ትሰጣለች
- ፍሬው ይሸታል
የበሰለ የህንድ ሙዝ ሊከማች የሚችለው ለሶስት ቀናት ያህል ብቻ ነው። ያልበሰሉ ናሙናዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ አራት ሳምንታት ሊቆዩ ይችላሉ. በዚህ ጊዜ ይበስላሉ።
ምግብ
የህንድ ሙዝ አይላጥም ምክንያቱም ሥጋቸው ለስላሳ ነው። በምትኩ ፍሬውን ቆርጠህ ከላጣው ላይ በቀጥታ በማንኪያ መብላት ትችላለህ። ትላልቅ እና ጥቁር ቡናማ ዘሮች አስቀድመው ይወገዳሉ.
የህንድ ሙዝ ሥጋ ለስላሳ እና ወተት ሾክ ያበለጽጋል። እንዲሁም በዮጎት ወይም በኳርክ ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል።
የአበባ ዘር ስርጭት ችግሮች
ብዙ አትክልተኞች የራሳቸውን ፍሬ እንዲሰበስቡ ይህን ዛፍ መትከል ይፈልጋሉ። ነገር ግን የተመኙት ፍሬዎች በትክክል እንዲመጡ አበቦቹ መበከል አለባቸው።
ጥቂት ዝርያዎች ብቻ ናቸው ራሳቸውን የሚበክሉት። ሁሉም ሰው በአቅራቢያው የውጭ የአበባ ዱቄት ዝርያ ያስፈልገዋል. በተጨማሪም የሕንድ ሙዝ የአበባ መዓዛ በአካባቢው ነፍሳት አይወድም. ስለዚህ እምብዛም አይበሩም. የመኸር ምርቱ ከፍ ያለ እንዲሆን አበቦቹ በብሩሽ (€ 6.00 በአማዞን) ወይም በጥጥ በጥጥ መበከል አለባቸው።
ማስታወሻ፡የመጀመሪያዎቹ ፍሬዎች በአጠቃላይ ሊጠበቁ የሚችሉት ከጥቂት አመታት በኋላ ነው። ከዘር የሚበቅለው የህንድ ሙዝ ከሰባት እስከ አስር አመታት ያብባል። ከሶስት ወይም ከአራት ዓመታት በኋላ የተጣራ ናሙናዎች።
