ኩዊንስ በክልሎቻችን ካሉ ጥንታዊ የፍራፍሬ ሰብሎች አንዱ ነው። በስምንተኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ በጽሑፍ ተጠቅሰዋል። የመካከለኛው ዘመን ታዋቂው ፈዋሽ እና ሚስጥራዊ ሂልዴጋርድ ቮን ቢንገን በጽሑፎቿ ውስጥ የኩዊስን አወንታዊ ገጽታዎች እና የፈውስ ውጤቶችን ብዙ ጊዜ ጠቁማለች። አፕል ኩዊንስ በአሁኑ ጊዜ ህዳሴ እያሳየ ነው። ግን በተለይ የትኞቹ ዝርያዎች ጣፋጭ ናቸው?
የትኞቹ የፖም ኩዊንስ ዝርያዎች ጣፋጭ ናቸው?
ታዋቂዎቹ የአፕል ኩዊንስ ዓይነቶች ቁስጥንጥንያ፣ ሌስኮቫች ግዙፍ ኩዊንስ፣ ሳይዶኒያ አፕል ኩዊንስ እና ሻምፒዮን አፕል ኩዊስ ናቸው። በጠንካራ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ብስባሽ ፣ የተለያዩ የፍራፍሬ መጠኖች እና ቅርጾች እና የበረዶ መቋቋም ችሎታ ተለይተው ይታወቃሉ።
የአፕል ኲንስን እንዴት ነው የማውቀው?
ይህ ኩዊንስ ክብ ቅርጽ ያለው ብዙውን ጊዜ በጣም የተቦረቦረ ቅርጽ አለው። ሥጋው ደረቅ እና ደረቅ ነው ፣ ግን ከፒር ኩዊንስ ዝርያዎች የበለጠ ጥሩ መዓዛ አለው።
በጣም የተለመዱ ዝርያዎች
- ኮንስታንቲኖፕለር፡- በጣም ያረጀ የኩዊንስ ዝርያ፣ ምናልባትም ከካውካሰስ ክልል የመጣ እና በጀርመን ለዘመናት ሲተከል የኖረ። መካከለኛ ጠንካራ እና ቀጥ ያለ ያድጋል. እምብዛም ያልተቆራረጠ አክሊል ሰፊ እና የተስፋፋ ሲሆን ይህም ፍራፍሬውን ለማብሰል ጠቃሚ ነው. ሥጋው በቀለም ከነጭ እስከ ቢጫ ነው።
- Giant quince from Leskovac: ይህ ዝርያ በተለይ ትላልቅ ፍራፍሬዎችን ያፈራል. ወርቃማው ቢጫ ቅርፊት በጣም ጥሩ በሆነ ፉዝ ተሸፍኗል። ጥሩ መዓዛ ያለው ነጭ ሥጋ በሚበስልበት ጊዜም እንኳ ውብ ቀለሙን ይይዛል. ይህ የፖም ኩዊስ በረዶን በእጅጉ ይቋቋማል. ዛፉ ቀጥ ብሎ ያድጋል እና በየጊዜው መቆረጥ አለበት.የሌስኮቫች ግዙፍ ኩዊንስ ከሌሎቹ ዝርያዎች ትንሽ ቀደም ብሎ ይሸከማል፣ ፍሬዎቹ በጥቅምት ወር አጋማሽ ላይ የበሰሉ ናቸው።
- ሳይዶኒያ አፕል ኩዊንስ፡- ከመካከለኛ እስከ ትላልቅ ፍራፍሬዎች ከመደበኛ ቅርጻቸው የተነሳ በጣም የሚስቡ ፍራፍሬዎችን ያፈራል። ምንም እንኳን የፖም ኩዊንስ ቢሆንም, አንዳንድ ጊዜ በምስላዊ መልኩ ከፒር ኩዊንስ ጋር ይመሳሰላሉ. ከባድ ስሜት አላቸው። ሥጋው ቢጫ-ነጭ ነው እና በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው እና ሲበስል ትንሽ ጎምዛዛ ነው።
- ሻምፒዮን አፕል ኩዊንስ፡- ይህ ዝርያ በ1875 አካባቢ በኒውዮርክ ውስጥ ተወለደ። ምንም እንኳን በተለምዶ ጠንካራ ሥጋ ያለው የፖም ኩዊን ቢሆንም ፍሬዎቹ የእንቁ ቅርጽ ያላቸው ናቸው. ዛጎሉ ቀጭን እና ትንሽ ብቻ የተሰማው ነው. መዓዛው በጣም ጥሩ እና የሚያምር ነው.
የምግብ አሰራር ደስተኛ
በጣም ጠንካራ የሆነው የአፕል ኲንስ ሥጋ ለጥሬ ፍጆታ የማይመች ነው። ጄሊ፣ ጁስ፣ ንፁህ ወይም መናፍስት ምግብ በማብሰል እና በማቀነባበር ብቻ ልዩ መዓዛው የሚፈጠረው
ጠቃሚ ምክር
ፍራፍሬውን መጠቀም ባትፈልጉም የኩዊንስ ዛፎች ጥሩ መዓዛ ያለው የአትክልት ቦታን ያጌጡታል. በጣም ጠንካራ እና ትንሽ እንክብካቤ ስለሚያስፈልጋቸው, ትንሽ ጥገና የሚያስፈልጋቸው ማራኪ የአትክልት ዛፎችን ለሚያደንቅ ለማንኛውም ሰው ተስማሚ ናቸው.
