አብዛኞቹ ሰላጣዎች የሚመጡት ከዳዚ ቤተሰብ ነው፣ነገር ግን አሁንም ከፍ ባለ አልጋ ላይ አብረው ሊተከሉ ይችላሉ። በሰላጣ ፣ በሰላጣ እና በሰላጣ ረድፎች መካከል ኮላሎችን ወይም ራዲሾችን ይትከሉ ። በበጋ መገባደጃ ላይ የበግ ሰላጣ ከቫለሪያን ቤተሰብ መዝራት ይችላሉ።
ከፍ ባለ አልጋ ላይ የትኛውን ሰላጣ ማደግ ይቻላል?
ከፍ ባለ አልጋ ላይ የተለያዩ ሰላጣዎችን ማምረት ይቻላል፤ ከእነዚህም መካከል የጭንቅላት ሰላጣ፣ የሮማሜሪ ሰላጣ፣ የተቆረጠ ሰላጣ፣ ሰላጣ ፒክ እና ቺኮሪ ሰላጣ እንደ ኢንዲቭ እና ራዲቺዮ ያሉ። የበግ ሰላጣ ከቫለሪያን ቤተሰብ በበጋው መጨረሻ ላይ ሊዘራ ይችላል.
ራስ እና የሮማሜሪ ሰላጣ
ሰላጣ ለስላሳ ፣አማካኝ ቅጠሎቹ እና ልቅ ጭንቅላቶቹ በአረንጓዴ እና በቀይ ቅጠል ዝርያዎች ይገኛሉ። አዲሶቹ ሻጋታዎችን እንኳን ሳይቀር ይታገሳሉ እና አሁንም ጥሩ እና ጥሩ መዓዛ አላቸው። በሌላ በኩል የሮማን ሰላጣ ከተለመዱት የበጋ ሰላጣዎች አንዱ ነው, ምክንያቱም ቀናቶች ረጅም ሲሆኑ አያብብም እና ቆንጆ ጭንቅላትን ይፈጥራል. ባታቪያ እና አይስክሬም ሰላጣዎች ጥርት ያሉ ቅጠሎች እና ጠንካራ ጭንቅላት አላቸው እናም በበጋ ወቅት በመከር ወቅት ይበቅላሉ። የጭንቅላት ሰላጣ ፣ ሮማመሪ ሰላጣ እና ባታቪያ ቀድመው ቢበቅሉ እና እንደ ወጣት እፅዋት በቀጥታ በአልጋ ላይ ቢተክሉ ይሻላል።
ሰላጣ ቁረጥ
የተቆረጠ ሰላጣ በአትክልቱ አመት መሰብሰብ ከሚችሉት የመጀመሪያ ትኩስ አትክልቶች መካከል አንዱ ነው። እስከ መጀመሪያው ውርጭ ድረስ በተነሱ አልጋዎች ላይ በቀላሉ ሊበቅሉ የሚችሉ ብዙ ቀዝቃዛ ተከላካይ ዝርያዎች አሉ። ስለ ሰላጣ ፣ ሰላጣ እና ሰላጣ ለመቁረጥ ፣ በፀደይ መጀመሪያ ላይ ለማልማት ፣ ለበጋ እርሻ እና በበልግ ወቅት ለሁለተኛ አጋማሽ ተስማሚ የሆኑ ዝርያዎች አሉ ።የተለያዩ ዝርያዎችን በሚመርጡበት ጊዜ ለዚህ ትኩረት መስጠት አለብዎት, ምክንያቱም በዓመቱ "የተሳሳተ" ጊዜ ከተዘሩ ወይም ከተተከሉ, ያለጊዜው አበባ ማብቀል ይቻላል - ሰላጣ "ሾት". የተቆረጠ ሰላጣ በፍጥነት ይበቅላል እና ከተዘራ ከጥቂት ሳምንታት በኋላ መሰብሰብ ይቻላል.
ሰላጣ እየነጠቀ
የቃሚው ቅጠል በቀይ ወይም አረንጓዴ ቅጠሉ የኦክ ቅጠል፣ሎሎ እና ምንቃር ሰላጣ (እነዚህ ሹል ቅጠል ያላቸው ልዩ ዝርያዎች) ይገኙበታል። እነሱ ቀስ በቀስ ከውጭ ሊሰበሰቡ ይችላሉ ወይም በአጠቃላይ ፣ ልቅ ጭንቅላት። ብዙውን ጊዜ ከሰላት ይልቅ ትንሽ ጨካኝ ናቸው።
ቺኮሪ ሰላጣ
ኢንዲቭ እና ራዲቺዮ በመጸው ወራት የሚበቅሉ ቺኮሪ ሰላጣ ናቸው። የበለጠ መራራ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ እና ስለዚህ የራሳቸው የሆነ የተለመደ ጣዕም አላቸው. የፍሪሴ ሰላጣ እና ሹገር እንጀራም የዚህ ቡድን አባል ናቸው።
የበግ ሰላጣ
የሜዳው ሰላጣ የመስክ ሰላጣ፣የተደፈረ ሰላጣ ወይም የወፍ ሰላጣ በመባልም ይታወቃል።ከሴፕቴምበር / ኦክቶበር ጀምሮ በቀጥታ ወደ አልጋው መዝራት ይቻላል, አየሩ በጣም ሞቃት ከሆነ, ዘሮቹ አይበቅሉም. በመኸር ወቅት መሰብሰብ ከፈለጉ በበጋው መጨረሻ ላይ ቀደምት ወጣት ተክሎችን ይግዙ እና በአልጋው ላይ በትናንሽ ጥጥሮች ውስጥ ይተክላሉ. በክረምት የበግ ሰላጣ በሱፍ የተሸፈነ መሆን አለበት (€ 34.00 በአማዞን
ጠቃሚ ምክር
የሰላጣ ወጣት ተክሎች በተቻለ መጠን "ከፍተኛ" በመትከል ቅጠሎቹ አየር የተሞላ ነው. ምክንያቱ፡- የተተከለው ሰላጣ ትክክለኛ ጭንቅላት አያዳብርም።
