ሰላጣን ለማዘጋጀት የሚረዱት የምግብ አዘገጃጀቶች እየበዙ መምጣታቸው ብቻ ሳይሆን በቤትዎ የአትክልት ስፍራ በቀላሉ ሊበቅሏቸው የሚችሏቸው ዝርያዎችም ጭምር። የተለያዩ ሰላጣዎችን በትክክል በማጣመር ዓመቱን በሙሉ ማለት ይቻላል መሰብሰብ ይችላሉ።
ሰላጣን በራስዎ የአትክልት ስፍራ እንዴት ማደግ ይቻላል?
በእራስዎ የአትክልት ቦታ ላይ ሰላጣን በተሳካ ሁኔታ ለማልማት በፀሀይ እና በ humus የበለፀገ እና አየር በሌለው አፈር ውስጥ ቦታ ያስፈልግዎታል። እንደ “ሜይ ኪንግ”፣ “አይስ ሰላጣ”፣ “መሳብ” እና “ሜርቬይል ዴስ ኳተር ሳሶን” ያሉ የሰሊጣ ዓይነቶች በተለይ ተስማሚ ናቸው።አዘውትሮ መዝራት እና በቂ እርጥበት ቀጣይነት ያለው ምርት እንዲሰበሰብ ያደርጋል።
ጥሩው ሰላጣ አልጋ
ለሰላጣዎ ሙሉ የፀሀይ ቦታን ምረጡ አላስፈላጊ ከፍተኛ የናይትሬት መጠን እንዳይጨምሩ ያድርጉ። በተጨማሪም, ጠንካራ የሰላጣ ራሶች በጥላ ውስጥ አይፈጠሩም. የግድ ሙሉ አልጋ መትከል አያስፈልግም፤ ሰላጣ የሚሰበሰበው ከጥቂት ሳምንታት በኋላ ስለሆነ እንደ ክፍተት መሙያ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። መሬቱ humus እና በደንብ አየር የተሞላ መሆን አለበት, በተለይም በውስጡ ብዙ ብስባሽ መኖሩ ይመረጣል.
የትኛውን ሰላጣ ይፈልጋሉ?
የሰላጣ ዝርያዎች ለቤት ውስጥ አትክልት ምርጫ በጣም ትልቅ ስለሆነ እያንዳንዱ አትክልተኛ ተስማሚ የሆነ አይነት ማግኘት አለበት. በበጋ እና በክረምት ሰላጣዎች መካከል ልዩነት መፈጠር አለበት, ነገር ግን የቅጠሎቹ ቀለም እና የሰላጣው ጣዕምም ጠቃሚ ሚና ይጫወታሉ. ጠንካራ ዝርያዎችን ይፈልጉ ፣ እነዚህ በጣም የማይፈለጉ ናቸው እና እንደ ዱቄት ሻጋታ ወይም አፊድ ባሉ ተባዮች ላይ ችግሮች ያነሱ ናቸው።
እዚህ ጋር ተስማሚ የሆነ ትንሽ ምርጫ ታገኛለህ፡
- " ሜይ ኪንግ" ስስ ቢጫ አረንጓዴ ቅጠሎች ያሉት ሲሆን በተለይ ቀደም ብሎ ለማልማት ተስማሚ ነው።
- " የበረዶ ሰላጣ" በጣም ጠንከር ያለ ጭንቅላት ይፈጥራል እና በተለይ ጥቅጥቅ ያለ ነው፣ ነገር ግን ለቤት ውጭ አገልግሎት በጣም ተስማሚ አይደለም። በግሪን ሃውስ ውስጥ ማደግ ይሻላል።
- " አትትራክዮን" ሙቀትን ከሚቋቋሙ ዝርያዎች አንዱ ነው።
- " Merveille des quatre saisons" ቀላ ያለ ቅጠሎች ያሉት ሲሆን ከፀደይ እስከ መኸር ለማልማት ተስማሚ ነው።
መዝራት እና ማጨድ
ሰላጣ በቀዝቃዛ ፍሬም (€329.00 በአማዞን) ወይም በድስት ውስጥ በደንብ ሊበቅል ይችላል። ትንንሾቹን ተክሎች በኋላ ላይ በቀላሉ መትከል እንዲችሉ, በጣም ጥቅጥቅ ብለው መዝራት የለባቸውም. በአንድ ማሰሮ ከሁለት እስከ ሶስት ዘሮች ተስማሚ ናቸው፣ ወይም የአንድ ረድፍ ክፍተት 25 ሴንቲሜትር አካባቢ ነው። ይህ ርቀት በኋላም በግለሰብ ጭንቅላት መካከል መቀመጥ አለበት.
እንደየልዩነቱ በመነሳት ከአምስት እስከ ሰባት ሳምንታት ገደማ በኋላ የመጀመሪያዎቹን የሰላጣ ጭንቅላት መሰብሰብ ይችላሉ። ነገር ግን፣ ብዙ የሰላጣ ጭንቅላትን በአንድ ጊዜ አትዝሩ፣ አለበለዚያ ሰላጣው ከመሰብሰብዎ በፊት መፍጨት ይጀምራል። በየሁለት እና አራት ሳምንታት መዝራት ወይም እንደገና መትከል የተሻለ ነው, ከዚያም መደበኛውን ምርት ለማግኘት በጉጉት መጠበቅ ይችላሉ.
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
ለመጀመሪያው መከር ወቅት ተክሎችን በመስታወት ስር አብቅሉ ወይም ከአትክልተኛዎ ይግዙ። ሰላጣዎን ከፓሲሌይ ወይም ከሴሊየሪ አጠገብ አይተክሉ, ይህ ለእሱ ጥሩ አይደለም. የሰላጣ ተክሎች እንዳይበከል በቂ እርጥበት ያስፈልጋቸዋል።
