Mint በግንቦት ወር ላይ ይነሳና በጣም ደከመኝ ሰለቸኝ ሳይል ይበቅላል ስለዚህም በጣም ትጉ የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ አትክልተኞች እንኳን መልቀምን መቀጠል አይችሉም። ስለ አዝመራ ማወቅ ያለብዎትን ሁሉንም ነገር ሰብስበናል እንዲሁም የመኸር ትርፍን ለመቋቋም በጣም ጥሩውን መንገድ እዚህ አዘጋጅተናል።
አዝሙድና መቼ እና እንዴት መሰብሰብ አለቦት?
Mint የሚሰበሰበው ከመጀመሪያው አበባ ብዙም ሳይቆይ በዝናብም ሆነ በማለዳው ላይ ነው። ሙሉውን ግንድ በሹል በመቁረጡ በትንሹ አንድ ጥንድ ቅጠሎች ተክሉ ላይ በመተው ለበለጠ እድገት።
ጊዜውን በጥንቃቄ ምረጥ - ዋናው ነገር ያ ነው
የመኸር ቀን ምርጫ በአዝሙድ ጥራት ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ አለው። በግንቦት ሳምንታት ውስጥ ቅጠሎችን ከመረጡ, በኋላ ላይ የማይነቃነቅ መዓዛ ይናፍቀዎታል. ወደ ሻይ በሚዘጋጅበት ጊዜ, ለምሳሌ, ፔፐርሚንት, የሚፈለገውን ጣዕም እምብዛም አያዳብርም. በዚህ ጊዜ ፕሪሚየም ጥራት ያለው ሚንት ታጭዳለህ፡
- የመጀመሪያው አበባ ሊጀምር ነው
- ባለፉት ጥቂት ቀናት ዝናብ አልዘነበም
- የማለዳ ጤዛ ተንኖአል
- አየሩ ተጥለቅልቋል ወይም ፀሀይ ገና በዜሮዋ ላይ አልደረሰችም
አስፈላጊው የዘይት ይዘት ከፍተኛው እምቡጦቹ ሊከፈቱ ሲሉ ነው። ከአዝሙድና አበባው ልክ እንደ ቅጠሎቹ መራራ ጣዕም ይኖራቸዋል. ተክሉ ለዝናብ ዝናብ የተጋለጠ ከሆነ፣ በተረበሸ የምድር ፍርፋሪ ተበክሏል።ዋጋ ያላቸው ንጥረ ነገሮች በጠራራ ፀሀይ ይተናል ይህም በጥራት ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ያሳድራል።
በሰለጠነ አጨዳ ቴክኖሎጂ ልዩነቱን አሳይቷል
የመከሩ ቀን ሲደርስ ልምድ ያካበቱ አትክልተኞች መልቀም ብቻ አይጀምሩም። ይህ አካሄድ ሁለት ጉዳቶች አሉት። ያለማቋረጥ መታጠፍ በጀርባዎ ላይ አላስፈላጊ ጫና ይፈጥራል። በምትመርጥበት ጊዜ አንድ ጊዜ ብቻ በጣም ጠንክረህ ከጎተትክ ሙሉውን ተኩስና ሥሩን በእጅህ ውስጥ ይኖርሃል። በትክክል የምትሰበስበው በዚህ መንገድ ነው፡
- ሙሉ ግንዶችን በሹል እና ባልተያዙ መቀሶች ይቁረጡ (€3.00 በአማዞን)
- ቢያንስ 1 ጥንድ ቅጠሎች ተክሉ ላይ ይቀራሉ እንደገና እንዲበቅል
- የግል ቅጠሎችን መልቀም በቀሪዎቹ ቡቃያዎች ላይ አላስፈላጊ ጭንቀት ይፈጥራል
- የተለያዩ የአዝሙድ አይነቶችን አትቀላቅሉ፣ነገር ግን ሁሌም አንድ አይነት አይነት መከር
በሀሳብ ደረጃ የአዝሙድ እንቁላሎችን በዊኬር ቅርጫት ውስጥ ሰብስብ። ይህ የምግብ ፍላጎት ብቻ ሳይሆን ጎጂ ጤዛዎችን ይከላከላል።
ትርፍ አዝመራው በዚህ መልኩ ነው የሚጠበቀው
አዝሙድ በትክክል ካጨዱ ትኩስ ቡቃያው አበባው ከመጀመሩ በፊት ይከማቻል። ወዲያውኑ የማይበሉትን የሚከተሉትን ቀላል ዘዴዎች በመጠቀም ሊጠበቁ ይችላሉ፡
- የአዝሙድ ቀንበጦችን ወደ ትናንሽ ጥቅልሎች ሰብስብ
- በራፊያ ጥብጣብ አስረው ወደ ሰገነት ላይ ተገልብጦ መድረቅ
- ሙሉ ቡቃያውን እጠቡ ፣ ሳህኑ ላይ ያስቀምጡ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያቀዘቅዙ።
- ወደ ቦርሳ ወይም ቆርቆሮ ያስተላልፉ እና በረዶ ያድርጉ
ጠቃሚ ምክር
አዝሙድናውን ወዲያውኑ በክፍሎች ያቀዘቅዙ። ይህንን ለማድረግ, የታጠበው ቅጠሎች ተቆርጠው በበረዶ ማጠራቀሚያ ክፍል ውስጥ ይቀመጣሉ. በውሃ ተሞልተው ምግብና መጠጥ ለማዘጋጀት በማቀዝቀዣው ውስጥ ወደ ሚንት ኩብ ይለወጣሉ።
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
ብሩህ ጸሀይ እና ሚንት የህልም ቡድን አይሰሩም።በትክክል በከፊል ጥላ ያለበት ቦታውን በመምረጥ ይጀምራል. የዕፅዋትን ተክል በትክክል ብታጭዱ እንኳን, ጸሐይ የመዓዛ ስሌትዎን ያበላሻል. ቅጠሎቹን በሞቃታማው የቀትር ጸሀይ ስር ካደረቁ ጣዕሙ ከመዘጋቱ ትንሽ ቀደም ብሎ ይጠፋል።
