ቲም እና ማርጃራም በአትክልቱ ውስጥ በደንብ ባይግባቡም ስጋ፣ አሳ እና አትክልት ምግብ ሲቀምሱ የበለጠ ይስማማሉ። የቅመማ ቅመም እፅዋት በተለያዩ ቅጠሎቻቸው፣ መዓዛቸው እና የአበባ ቀለማቸው ሊለዩ ይችላሉ።
በቲም እና ማርጃራም መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
ቲም እና ማርጃራም በመዓዛ ፣ በቅጠል ቅርፅ እና በአበባ ቀለም ይለያያሉ-ቲም ቅመም ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ጠባብ ፣ ሹል ቅጠሎች እና ሐምራዊ አበባዎች አሉት ፣ ማርጃራም ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ጣፋጭ መዓዛ ፣ ትልቅ ፣ ክብ ቅጠሎች እና ነጭ ወይም ቀይ አበባዎች ባለቤት ናቸው።
በቲም እና ማርጃራም መካከል ያሉ ጠቃሚ መለያ ባህሪያት
- ማርጆራም - ትንሽ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ከሞላ ጎደል ጣፋጭ መዓዛ
- ቲም - በጣም ቅመም ፣ መራራ ጠረን
- ማርጆራም - ትልቅ እና ክብ ቅጠሎች
- ቲም - በጣም ጠባብ፣ የተለጠፈ ቅጠሎች
- ማርጆራም - ነጭ እና ቀይ አበባዎች
- ታይም - ወይንጠጃማ አበባዎች
ቲም ወይም ማርጃራም እንዳለቦት በተለይም ቅጠሎቹን በመመልከት በቀላሉ ማወቅ ይችላሉ። የማርጃራም ቅጠሎች ከቲም የበለጠ ትልቅ ናቸው. ከመብላቱ በፊት በትንሽ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለባቸው. የቲም ቅጠሎች በተቃራኒው በጣም ትንሽ እና ጠባብ ናቸው. ከስታይል ለመቦረቅ ቀላል ናቸው እና መቁረጥ አያስፈልጋቸውም።
ታይም ጠንካራ እና ብዙ አመት ነው
ማርጆራም ሁልጊዜ ማለት ይቻላል በጀርመን ክልሎች ውስጥ እንደ ዓመታዊ ዕፅዋት ብቻ ነው የሚተከለው። እፅዋቱ ጠንካራ አይደለም::
Thyme ልክ እንደ ኦሮጋኖ ሁሉ ከዜሮ በታች ያለውን የሙቀት መጠንም ይቋቋማል። ተክሉ በጣም ጠንካራ ነው እና በአትክልቱ ውስጥ ለብዙ አመታት ሊበቅል ይችላል.
ቲም እና ማርጃራም እና በኩሽና አጠቃቀማቸው
ማርጃራም ወደ እራሱ የሚመጣው እንደ ቲም ወይም ኦሮጋኖ ካሉ ቅመሞች ጋር ሲዋሃድ ብቻ ነው።
ቲም በአንፃሩ በድስት ውስጥ እንደ ብቸኛ እፅዋት በጥሩ ሁኔታ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። ልክ እንደ ዱር ማርጃራም ወይም ኦሮጋኖ ፣ እሱ በዕፅዋት ድብልቅ “Herbes de Provence” ውስጥ የሚገኝ እና ለሁሉም የሜዲትራኒያን ምግቦች የማይታወቅ መዓዛ ይሰጣል።
ማርጆራም በዚህች ሀገር "የሳሳጅ እፅዋት" በመባልም ይታወቃል። ብዙውን ጊዜ ቋሊማ እና ቋሊማ ምርቶችን ለማምረት ያገለግላል። በሌላ በኩል ማርጃራም በፒዛ ላይ ሙሉ በሙሉ ከቦታው ውጪ ይሆናል።
በአትክልቱ ስፍራ ማደግ
ሁለቱንም ዕፅዋት በአትክልቱ ውስጥ መዝራት እና ትኩስ መሰብሰብ ተገቢ ነው። ነገር ግን ሁለቱ እፅዋት በቀጥታ እርስበርስ እንዳልሆኑ ልብ ይበሉ።
ቲም ሆነ ማርጃራም ባለፉት ሶስት አመታት ውስጥ ሁለቱም ቅመማ ቅመሞች በተበቀሉበት ቦታ ላይ መትከል የለባቸውም።
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
ቲም ከማርጃራም በተለየ መልኩ ለጉንፋን እንደ መታጠቢያ ተጨማሪ ጥቅም ላይ ይውላል። ይህንን ለማድረግ የደረቁ ቅጠሎች ወይም የቲም ዘይት ወደ ገላ መታጠቢያው ውስጥ ይጨመራሉ.
