በጀርመንኛ (እንዲሁም በፈረንሣይኛ) “ኖራ” እና “ሊሞን” የሚሉት ቃላት ብዙውን ጊዜ በተለዋዋጭነት ይጠቀማሉ። ይሁን እንጂ እዚህ ሀገር ውስጥ ያልተለመደው "ኖራ" የሚለው ስም በጣም ታዋቂ የሆነውን ሎሚን ስለሚደብቅ ከባድ ልዩነቶች አሉ, ሎሚ ግን በቅርብ ተዛማጅ ግን ራሱን የቻለ የሎሚ ዓይነት ነው.
በኖራ እና በኖራ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
በኖራ እና በኖራ መካከል ያለው ልዩነት፡- ኖራ ከሎሚ (ሎሚ) ትንሽ እና የበለጠ ጥሩ መዓዛ ያለው ሲትረስ ነው ፣ ግን በትንሹ ቫይታሚን ሲ ያለው ፣ በሲትሮን እና መራራ ብርቱካን መካከል ያለው መስቀል ትልቅ እና ረጅም ነው። ዘላቂ።
ሲትሮንና ሎሚ
ሲትሮን ፣ ሁልጊዜ አረንጓዴ እና ትንሽ ዛፍ ወይም ቁጥቋጦ እስከ ሶስት ሜትር ቁመት ያለው ፣ ለብዙ ሺህ ዓመታት ሲታረስ ቆይቷል። ዝርያው ከሂማላያ ግርጌ እንደሚመጣ ይታመናል እና በዓለም ዙሪያ በሐሩር ክልል ፣ በሐሩር ክልል እና በሜዲትራኒያን የአየር ንብረት ውስጥ ይበቅላል። ዛሬ በሜዲትራኒያን, በደቡባዊ ቻይና እና በፖርቶ ሪኮ ውስጥ ዋናው የእድገት ቦታዎች ናቸው. ሲትሮን በእንግሊዘኛ “Citron” እና በስፓኒሽ “ሲድሮ” በመባል ይታወቃል፣ ሎሚው ደግሞ “ሎሚ” (እንግሊዝኛ) ወይም “ሊሞን” (ስፓኒሽ) በመባል ይታወቃል። ሎሚ ወይም በትክክል ኖራ በዋናው ሲትሮን እና መራራ ብርቱካን መካከል ያለ መስቀል ነው።
ሎሚ - የሎሚው ትንሽ ዘመድ
ኖራ በሌላ በኩል በእንግሊዘኛ "ኖራ" ወይም በስፓኒሽ "ሊሜሮ" ከሲትሮን ወይም ከሎሚ ጋር በቅርበት ይዛመዳል, ነገር ግን አሁንም ብዙ ዓይነት ዝርያዎች ያሉት ራሱን የቻለ ዝርያ ነው." ኖራ" የሚለው ቃል በጥሬው "ትንሽ ሎሚ" ማለት ነው. እንደ እውነቱ ከሆነ የሊሙ ፍሬዎች ከሎሚዎች በጣም ያነሱ ናቸው, እና ቤሪዎቹ ብዙውን ጊዜ በአረንጓዴ ይሰበሰባሉ. ይሁን እንጂ ሎሚ ከሎሚ የበለጠ ጭማቂ እና መዓዛ ያላቸው ናቸው (ማለትም ሎሚ) ለዚያም ነው ኮክቴሎችን ለማዘጋጀት ወይም ለማብሰል ወይም ለመጋገር የሚውሉት። ይሁን እንጂ ኖራ ከትላልቅ ቢጫ ዘመዶቻቸው ያነሰ ቫይታሚን ሲ ይይዛሉ። በነገራችን ላይ ሎሚ ለቆዳው ውፍረት ምስጋና ይግባውና ከቀጭን ኖራዎች የበለጠ የመቆያ ህይወት አላቸው።
የኖራ እና የኖራን የአመጋገብ ዋጋ በንፅፅር
100 ግራም ትኩስ ኖራ/ሎሚ የሚከተሉትን ያካትታል፡
- 47 kcal / 39 kcal
- 1.9 ግራም ካርቦሃይድሬትስ/3.2 ግራም (ሶስት ግራም ስኳርን ጨምሮ)
- 29ሚሊግራም ቫይታሚን ሲ/51ሚሊግራም
- 0.3ሚሊግራም ቫይታሚን ኢ/0.4ሚሊግራም
- እንዲሁም አነስተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን B1, B2 እና B6
- ሲደመር ብረት እና ዚንክ
- እና 6ሚሊግራም ማግኒዚየም/28ሚሊግራም
- እና 33ሚሊግራም ካልሲየም/11ሚሊግራም
ትኩስ ሎሚ በተጨማሪም ክሎራይድ፣ ሰልፈር፣ ፖታሲየም (በ100 ግራም ፍሬ እስከ 170 ሚሊግራም!)፣ ፎስፈረስ (16 ሚሊ ግራም) እና አነስተኛ መጠን ያለው መዳብ፣ ፍሎራይድ እና አዮዲን ይይዛሉ።
Citron ሎሚ በጣም ትንሽ የስብ ይዘት አለው፡ ለዛም ነው የወፍራም ፍራፍሬ ቅጠሉ በዋናነት ጥቅም ላይ የሚውለው። ይህ ከረሜላ (እንደ የሎሚ ልጣጭ) እና ወደ መጋገር እና ጣፋጭ ምግቦች ተዘጋጅቷል. በተጨማሪም ቤሪዎቹ ምግቦችን ለማጣፈጥ ፣ጃም ለማዘጋጀት ፣የሰላጣ ንጥረ ነገር በመሆን እና ለስላሳ መጠጦችን እና አልኮሆል መጠጦችን ለማጣፈጥ ያገለግላሉ።
