ሙሉ በሙሉ በሚበስልበት ጊዜ ሐብሐብ የሚቆየው ከአንድ እስከ ሶስት ሳምንታት አካባቢ በክፍል ሙቀት ብቻ ነው፣ለዚህም ነው በብዛት የሚሰበሰበው በትውልድ ሀገሩ ነው። የሐብሐብ ብስለትን ከውጪ ለማወቅ ጥቂት ዘዴዎች አሉ።
ሐብሐብ የበሰለ መሆኑን እንዴት አውቃለሁ?
ሐብሐብ መቼ እንደደረሰ ለማወቅ ለክብደቱ፣ ለጣፋጩ ጠረኑ እና ለላጣው ገጽታ ትኩረት ይስጡ። በሀብሐብ ፣ ሲመታ አሰልቺ ድምፅ እና በመገናኛ ቦታው ላይ ቢጫ ቦታ ብስለትን ያረጋግጣል።
የተለያዩ የሐብሐብ ዓይነቶች እና የመብሰል ምልክታቸው
ሁሉም የሐብሐብ ዓይነቶች የበሰሉ ወይም ያልበሰሉ ተብለው በቀላሉ ሊታወቁ አይችሉም። በበጋ ወይም በልግ መገባደጃ ላይ ያለውን ተክል ክፍሎች ሞት ፍሬ መከር ጊዜ ያመለክታል የት ይህ እርግጥ ነው, የቤት-ሐብሐብ ጋር ቀላል ነው. ይህ የዕፅዋቱ ሙሉ ሞትም ጣፋጭ የማር ወፍ ሐብሐብ በሳይንስ በአትክልትነት እንጂ በፍራፍሬ ያልተመደበበት ምክንያት ነው። በብዙ የስኳር ሐብሐብ ውስጥ እንደ ሃኒዴው ሐብሐብ እና ቻሬንታይስ ሐብሐብ፣ ልጣጩ የብስለትን ሁኔታ በበቂ ሁኔታ አያመለክትም። ሆኖም ግን, የበሰሉ ፍራፍሬዎችን ከማይታዩ ናሙናዎች በክብደታቸው መለየት ይችላሉ. በተጨማሪም ሙሉ በሙሉ የበሰለ ስኳር ሐብሐብ ትንሽ ጣፋጭ ፣ በለስላሳ መዓዛ ያለው መዓዛ ይወጣል እና በጣቶችዎ በቀላሉ በጠንካራ ግፊት ሊጫኑ ይችላሉ። ፍራፍሬው ከመጠን በላይ መድረሱን የሚያሳይ ግልጽ ምልክት የዛፉ መሠረት ቡናማ ወይም ጥቁር በሚሆንበት ጊዜ ነው.
የበሰለ ሐብሐብ መለየት
በአትክልት ቦታው ውስጥ ወይም በሱፐርማርኬት ውስጥ ያለ ሀብሐብ እንደበሰለ ለመለየት ከፈለጉ የእይታ እና የአኮስቲክ ሙከራዎችን በመጠቀም መጠቀም ይችላሉ። ክሪምሰን ስዊት እና ስኳር ቤቢ የተባሉት የተለመዱ ዝርያዎች የበሰለ ፍሬዎች በእጁ በትንሹ ሲመታ በጣም አሰልቺ ድምፅ አላቸው። የልጣጩ ቀለም እንደየልዩነቱ እና አረንጓዴው ሐብሐብ የተጣራ በሚመስሉ ቢጫዊ ሰንሰለቶች የተሸፈነ እንደሆነ ይወሰናል። ሆኖም ግን በግንኙነት ቦታ ላይ ያለው ቢጫ ቦታ በእጽዋቱ ላይ ያለው ፍሬ ሙሉ በሙሉ እንዲበስል መፈቀዱ የማይታወቅ ምልክት ነው።
የበሰሉ ሐብሐቦችን በአግባቡ ያከማቹ
የበሰለ ሐብሐብ በክፍል ሙቀት ከአንድ እስከ ሶስት ሳምንት ያህል ሊቆይ ይችላል ይህም እንደ አዝመራው አይነት እና ትክክለኛ ጊዜ ነው። የሚከተሉት የማከማቻ አማራጮች ግምት ውስጥ መግባት ይችላሉ፡
- በፍሪጅ ውስጥ ማስቀመጥ
- ቀዝቃዛው
- ቅመም እንደ አትክልት የጎን ምግብ
ጠቃሚ ምክሮች፡- ሁሉም ሀበቦች በሚቀዘቅዙበት እና በሚቀልጡበት ጊዜ ብስባሽ ስለሚሆኑ ይህ የማጠራቀሚያ ዘዴ ለስላሳ ወይም ሌሎች አጠቃቀሞች በንጹህ መልክ ለማዘጋጀት ብቻ ተስማሚ ነው።
