የጫጉላ ሐብሐብ ትክክለኛ የብስለት ደረጃ ያለው ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በሞቃታማው የበጋ ቀናት ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው መንፈስን የሚያድስ ነው። ይሁን እንጂ የእነዚህን ፍራፍሬዎች የብስለት ደረጃ ለመወሰን ሁልጊዜ ቀላል አይደለም.
የበሰለ የንብ ማር ሐብሐብ እንዴት ታውቃለህ?
የበሰለ የጫጉላ ሀብሐብ በጣፋጭ ጠረኑ ሊታወቅ ይችላል ይህም ብዙ ሽቶ መሽተት የለበትም ፣ ወጥ የሆነ ወርቃማ ቢጫ የቆዳ ቀለም እና ሲጫኑ በትንሹ የሚያመርት ሥጋ። ከመጠን በላይ የበሰለ ሐብሐብ ብዙ ምርት ይሰጣል እና የተጋነነ ጥሩ መዓዛ ይኖረዋል።
የተለያዩ የንግድ መደቦች የንብ ማር ሐብሐብ
እንደ ደንቡ እዚህ ሀገር ባሉ መደብሮች ውስጥ ሁለት የተለያዩ የውጪ ሀገር የንብ ማር ሐብሐብ ዓይነቶች ይገኛሉ። ምድብ 1 ፍሬዎች በቆዳው ላይ ምንም አይነት ጥርስ ወይም ቀለም ሊኖራቸው አይገባም እና ፍጹም ሞላላ ቅርጽ ሊኖራቸው ይገባል. መጠናቸው ብዙውን ጊዜ ከ 1.3 እስከ 3 ኪሎ ግራም ይመዝናል. እነዚህ ወርቃማ ቢጫ የጫጉላ ሐብሐብ ትኩስ ለመብላት ብቻ ሳይሆን በሥነ-ጥበብ ጠረጴዛን በልዩ ፍራፍሬዎች ለማስጌጥም ተስማሚ ናቸው ። በሁለተኛው ምድብ ውስጥ ያሉት ርካሹ ፍራፍሬዎች በሼል ወይም በጥርሶች ላይ የተወሰኑ ቁስሎች ሊኖራቸው ይችላል, ነገር ግን በበሰሉ መሰብሰብ እና በቅርፊቱ ውስጥ ምንም ስንጥቆች ሊኖራቸው አይገባም. የጫጉላ ሐብሐብ አረንጓዴ በሚሰበሰብበት ጊዜ በደንብ ስለማይበስል እነዚህ ፍራፍሬዎች ሲበስሉ ብቻ መግዛት አለባቸው።
ቀለም፣የጠንካራነት ደረጃ እና የበሰለ የማር-ሐብሐብ ጠረን
የበሰለ የማር ጥምብ ሐብሐብ በተለያዩ ምክንያቶች ሊታወቅ ይችላል።የበሰሉ ፍራፍሬዎች ደስ የሚል ጣፋጭ ሽታ ያመነጫሉ, ሆኖም ግን, እንደ ሽቶ በጣም በጥልቅ ማሽተት የለባቸውም. በተጨማሪም, የቅርፊቱ ቀለም ልክ እንደ ሀብታም ወርቃማ ቢጫ ዙሪያ አንድ አይነት መሆን አለበት. ሐብሐብ የተሰበሰበው ገና ትንሽ አረንጓዴ እያለ ከሆነ ሥጋው ብዙውን ጊዜ በጣም ከባድ ነው። የበሰለ የንብ ማር ሐብሐብ በበኩሉ ሽፋኑን በጣቶችዎ በትንሹ ሲጭኑት ትንሽ መስጠት አለበት. ነገር ግን በዚህ የግፊት ሙከራ ወቅት ብስባሽ በጣም ብዙ ምርት ካገኘ፣ ከመጠን በላይ የሆነ ናሙና ነው እና ቡቃያው ብዙውን ጊዜ የሚጣፍጥ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ጣዕም ይኖረዋል።
የማር መረቡን በትክክል ያከማቹ
የበሰለ የጫጉላ ሀብሐብ በክፍል የሙቀት መጠን ከአንድ እስከ ሁለት ሳምንት ያህል ሊከማች ይችላል ይህም እንደ ትክክለኛ የብስለት ደረጃ። ነገር ግን, ይህ መመሪያ የሚሠራው ዛጎሉ ያልተበላሸ ከሆነ ብቻ ነው. ቀደም ሲል የተቆረጡ የማር ሐብሐቦች በተቻለ ፍጥነት ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው እና ልክ እንደ ሐብሐብ በማቀዝቀዣ ውስጥ ቢበዛ ለጥቂት ቀናት ሊቀመጡ ይችላሉ.ይሁን እንጂ በማቀዝቀዣው ውስጥ እንኳን, ሐብሐብ ሁልጊዜ በተቆረጠው ጎን ላይ በትንሽ የምግብ ፊልም መሸፈን አለበት. ይህ ቢያንስ በከፊል ከሌሎች ምግቦች የሚመጡ የውጭ ጠረኖች ወደ ሀብሐብ ሥጋ ውስጥ እንዳይገቡ ይከላከላል።
የራስህን የማር ጤዛ አብቅለት
በእውነቱ እዚህ ሀገር ውስጥ የሚሸጡት የማር ጤዛ ሀብብ አብዛኛው ከሚከተሉት አብቃይ ክልሎች ነው የሚመጣው፡
- ጣሊያን
- ስፔን
- ግሪክ
ውድድር ካለቀ በኋላ የማር ጤፍ ሐብሐብ በአየር ጭነት ከኮስታሪካ እና ብራዚል ይገኛል። በእራስዎ የአትክልት ቦታ, በመከር ወቅት የበሰለ ፍሬዎችን ለመሰብሰብ ከፈለጉ በፀደይ ወቅት የጫጉላ አበባን በጥሩ ጊዜ መትከል ያስፈልግዎታል. በሐሳብ ደረጃ፣ በግንቦት ወር ውስጥ ወጣቱን የጫጉላ ሐብሐብ እፅዋትን በግሪን ሃውስ ውስጥ መትከል አለቦት ፣ በጥሩ እንክብካቤ ፣ ፍሬው በመከር ወቅት ከአረንጓዴ ወደ ማር ቢጫ ቀለም ይለወጣል።
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
በአትክልቱ ውስጥ ሲያበቅሉ ፍሬው መቼ እንደደረሰ ማወቅም የሚቻለው የማር ጤዛው ክፍል ሞቶ የውሃ አቅርቦት ቢኖረውም መድረቅ ይጀምራል።
