በአሁኑ ጊዜ ብዙ የፍራፍሬ አይነቶች በግሮሰሪ መደብሮች ውስጥ ይገኛሉ ማለት ይቻላል አመቱን ሙሉ ከአለም ዙሪያ አብቃይ አካባቢዎች። በሌላ በኩል ከዱር ደኖች የሚመረጡ የጫካ ሰማያዊ እንጆሪዎች በበጋው አጋማሽ ላይ ከክልላዊ አክሲዮኖች ትኩስ ብቻ ይገኛሉ።
የጫካ ሰማያዊ እንጆሪ ወቅቱ መቼ ነው?
የዱር ብሉቤሪ ወቅት አብዛኛውን ጊዜ ከሰኔ መጨረሻ እስከ ነሐሴ መጨረሻ ድረስ ይዘልቃል። በዚህ ጊዜ ጥልቅ ጥቁር ሰማያዊ ፍራፍሬዎች በጫካ ውስጥ ከሚገኙ ዝቅተኛ የብሉቤሪ ቁጥቋጦዎች ትኩስ ተሰብስበው ትኩስ ለምግብ, ለምግብ ማብሰያ ወይም ለበረዶ መጠቀም ይቻላል.
በክረምት ሙሉ በቫይታሚን የበለፀጉ የቤሪ ፍሬዎች ላይ መክሰስ
የጫካ ሰማያዊ እንጆሪዎች በጫካ ውስጥ ከሚገኙ ዝቅተኛ የብሉቤሪ ቁጥቋጦዎች ከሰኔ መጨረሻ እስከ ነሐሴ መጨረሻ ድረስ ትኩስ ሊሰበሰቡ ይችላሉ። በበጋው አጋማሽ ላይ ጥቁር ሰማያዊ ቀለም ያላቸው አዲስ ፍራፍሬዎች ያለማቋረጥ ይበስላሉ, ለሚከተሉት አጠቃቀሞች ተስማሚ ናቸው:
- ከታጠበ በኋላ ትኩስ መብላት
- በጃም እና ጁስ ውስጥ ማብሰል
- በረዶ ለክረምት
ለመቀዝቀዝ ብሉቤሪዎችን ማደን መጠቀም
ሰማያዊ እንጆሪ ማበጠሪያ እየተባለ በሚጠራው ጊዜም ቢሆን በጫካ ውስጥ የጫካ ሰማያዊ እንጆሪዎችን መሰብሰብ ወደ ከባድ ስራ ሊለወጥ ይችላል. ይሁን እንጂ ከገበያ ከሚበቅሉ የብሉቤሪ ዝርያዎች የበለጠ ኃይለኛ ጣዕም አላቸው. በተመሳሳይ ጊዜ በጫካ ውስጥ መራመጃዎች በበጋ ሙቀት ውስጥ ለማቀዝቀዝ እንደ አቀባበል መንገድ መጠቀም ይቻላል.
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
በበረዶ እና በመጠበቅ የበጋው ወቅት የዱር ሰማያዊ እንጆሪዎችን በቀላሉ ማራዘም ይቻላል ፣ምክንያቱም የትኛውም ጣዕሙ አይጠፋም።
