ብዙ አትክልተኞች ቀይ፣ቢጫ እና ጥቁር እንጆሪ በመጨረሻ እስኪበስሉ ድረስ መጠበቅ አይችሉም። ፍራፍሬውን መሰብሰብ እንደሚችሉ እንዴት ማወቅ እንደሚችሉ እና እንጆሪዎችን በሚሰበስቡበት ጊዜ ትኩረት መስጠት ያለብዎት.
ራስበቤሪ መቼ እና እንዴት መሰብሰብ አለብዎት?
Raspberries ለመሰብሰብ ሲዘጋጁ እና ደማቅ ቀለማቸውን ሲያሳዩ በጥንቃቄ መምረጥ አለባቸው. የበጋ Raspberries ከሰኔ እስከ ሐምሌ, መውደቅ Raspberries ከኦገስት እስከ መጀመሪያው ውርጭ እና በሁለት ወቅቶች (ሰኔ እና ነሐሴ) ውስጥ ሁለት ጊዜ የሚፈጅ እንጆሪ.ትኩስ እንጆሪ ወዲያውኑ መጠጣት ወይም ማቀነባበር አለበት።
የእንጆሪ መከር ጊዜ እንደየየየየየየየየየ
የእርስዎ እንጆሪ ሲበስል በጋ ራፕቤሪ በመትከል ፣በመውደቅ ራትፕሬቤሪ ወይም ሁለት ጊዜ ቆጣሪ በሚባሉት ላይ ይወሰናል።
የበጋ እንጆሪ
የበጋ እንጆሪ ዋና ወቅት ከሰኔ እስከ ሐምሌ ይቆያል። አልፎ አልፎ ፍራፍሬዎች እስከ ነሐሴ ድረስ መብሰል ይቀጥላሉ.
Autumn raspberries
የመከር ወቅት የመከር ወቅት የሚጀምረው በነሐሴ ወር ነው። እንደየአይነቱ አይነት እስከ መጀመሪያው ውርጭ ድረስ አዳዲስ ፍራፍሬዎችን ያለማቋረጥ መሰብሰብ ይችላሉ።
ሁለት ጊዜ ቆጣሪ Raspberries
እነዚህ እንጆሪዎች በአመት ሁለት ጊዜ ይወልዳሉ። ለመጀመሪያ ጊዜ የሚሰበሰቡት ከሰኔ ወር ሲሆን ሁለተኛው የመኸር ወቅት በነሐሴ ወር ይጀምራል።
የእንጆሪ ፍሬዎችን በጥንቃቄ ሰብስቡ
Raspberries በጣም ስሜታዊ ናቸው እና ጫናዎችን መታገስ አይችሉም። ስለዚህ, ፍሬዎቹን በጥንቃቄ ይምረጡ. የበሰለ እንጆሪ በቀላሉ ከቁጥቋጦው ይለያያሉ።
ራስበሪዎቹን እርስ በርስ በአየር በሚተላለፍ ቅርጫት ውስጥ ያስቀምጡ። እርስ በእርሳቸው መደራረብን ያስወግዱ።
አዝመራ እና እንጆሪ ወዲያውኑ ተጠቀም
የራስበሪ ቁጥቋጦዎችን ያለማቋረጥ ሰብስቡ። አዲስ ፍራፍሬዎች ደማቅ ቀለማቸውን ሲያሳዩ ወዲያውኑ ለመሰብሰብ ዝግጁ ናቸው. ቁጥቋጦው ላይ ለረጅም ጊዜ ከቆዩ ለስላሳ ይሆናሉ እና መበስበስ ይጀምራሉ።
ትኩስ እንጆሪ የሚቆየው ለአጭር ጊዜ ብቻ ነው። በማቀዝቀዣው ውስጥ እንኳን ከአንድ ቀን በኋላ ብስባሽ ይሆናሉ እና ብዙ መዓዛቸውን ያጣሉ. ስለዚህ ወዲያውኑ መከሩን ብሉ ወይም አዘጋጁ።
ይህንን በፍራፍሬ ሊያደርጉት ይችላሉ
በእርግጥ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ከጫካ ውስጥ በጣም ጥሩ ጣዕም አላቸው. በበጋ የፍራፍሬ ሰላጣ ወይም በፍራፍሬ ታርኮች ላይም ጣፋጭ ጣዕም ይኖራቸዋል።
አዝመራው በጣም ብዙ ከሆነ, እንጆሪዎቹን ማቆየት አለብዎት. ይህ በተሻለ ሁኔታ የሚከናወነው በ:
- ጥሬ እንጆሪዎችን ቀዝቅዝ
- እንደ ኮምፖት አብስሉ
- ሂደት ወደ ጃም
- የደረቀ እንጆሪ
ለበለጠ ሂደት እንጆሪዎቹን በጥንቃቄ ምረጡ እና ሻጋታ ያላቸውን ወይም በትል የተጠቃ ማንኛውንም ፍሬ ያስወግዱ።
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
ራስበሪ ጄሊ ይወዳሉ? ከዚያም በአትክልቱ ውስጥ ዘር የሌላቸው ዝርያዎችን መትከል ይመረጣል. ጄሊውን ለማዘጋጀት እንጆሪዎቹን ከዘሮች ጋር በወንፊት በኩል ማለፍ አለብዎት። ይህ ፍሬውን ሙሉ በሙሉ መጠቀም ከቻሉ የበለጠ ብክነትን ይፈጥራል።
