ቅመም ኦሮጋኖ ለብዙ የሜዲትራኒያን ምግቦች ትክክለኛውን ምት ይሰጣል። እፅዋቱ እንደ ቲማቲም መረቅ ወይም ሙሳካ ባሉ ምግቦች ውስጥ ሙሉ መዓዛውን ሙሉ በሙሉ እንዲያዳብር ኦሮጋኖን በትክክል መሰብሰብ እና ማቆየት አስፈላጊ ነው።
ኦሮጋኖን በትክክል መቼ እና እንዴት ነው የምሰበስበው?
ኦሮጋኖን ለመሰብሰብ በጣም ጥሩው ጊዜ ከሰኔ መጨረሻ እስከ ነሐሴ ወር መጀመሪያ ፣ አበባው ከመጀመሩ በፊት ወይም በሚቆይበት ጊዜ መዓዛው በጣም ኃይለኛ ነው። በፀሃይ ቀን በማለዳ መከር, ከቅርንጫፉ በላይ ቅርንጫፎችን በመቁረጥ የተበላሹ ቅጠሎችን ያስወግዱ.
ለመሰብሰብ ትክክለኛው ጊዜ
ኦሬጋኖ በበጋው ወቅት ከቋሚው ትኩስ ነቅሎ ወደ ሰላጣ ፣ ሾርባ ፣ ሾርባ ፣ የስጋ ምግቦች ፣ ፓስታ እና እንቁላል ምግቦች መጨመር ይችላል። ኦሮጋኖ ብዙ እንክብካቤ አይፈልግም: በአትክልት ቦታው ውስጥ ፀሐያማ እና እርጥበት የሌለበት ቦታ ይስጡት እና ይበቅላል.
ኦሮጋኖ መቼ ነው የሚቀመጠው?
ከሌሎች ዕፅዋት በተቃራኒ ኦሮጋኖ በጣም ኃይለኛ መዓዛውን የሚያመነጨው በአበባው ወቅት ብዙም ሳይቆይ ነው። ስለዚህ የመኸር ጊዜው ከሰኔ መጨረሻ እስከ ነሐሴ መጀመሪያ ድረስ ነው. በዚህ ጊዜ ከፍተኛ መጠን ያለው ኦሮጋኖ መቁረጥ እና ማቆየት ጠቃሚ ነው. የሚጣፍጥ እፅዋቱ ሲደርቅ ጥሩ መዓዛውን ይጠብቃል።
በማለዳ እፅዋትን መከር
ኦሮጋኖ ፀሀይ አምላኪ ስለሆነ ከተቻለ በፀሀይ ቀን በማለዳ መሰብሰብ አለቦት። ኦሮጋኖ በቀደሙት ቀናት ውስጥ ብዙ ፀሀይ ለመምጠጥ ከቻለ ጣዕሙ በጣም ኃይለኛ ነው።አየሩ ቀዝቀዝ እያለ እና ዝናባማ በሆነበት ወቅት ምርቱን ከመሰብሰብ ተቆጠቡ።
ኦሮጋኖን በትክክል ከሰበሰብክ ለክረምቱ ወቅት የበጋውን መዓዛ ማቆየት ትችላለህ። የኦሮጋኖ ቅርንጫፎችን ከቅርንጫፉ በላይ በተሻለ ሁኔታ ይቁረጡ. ይህ ኦሮጋኖ ቁጥቋጦ እና ጠንካራ እንዲያድግ ያበረታታል። በመኸር ወቅት ቡናማና የተበላሹ ቅጠሎችን እና ደረቅ ቆሻሻን በቀጥታ ያስወግዱ።
ለመከሩ ያስፈልጋችኋል፡
- ሹል መቁረጫ መሳሪያ። አስቀድመው በደንብ ማጽዳት የሚያስፈልጋቸው የወጥ ቤት ወይም የአትክልት ቦታ ቢላዎች ተስማሚ ናቸው.
- ሳይታጠፍ ቅርንጫፎቹን ያለችግር የምታስቀምጥበት የመሰብሰቢያ ዕቃ።
በመረጡት የጥበቃ ዘዴ መሰረት የሚከተሉትን ማድረግ አለቦት፡
- የበረዶ ትሪዎች ለቅዝቃዜ
- ማሰር ወይም ማድረቂያ ፍሬሞች በጋዝ የተሸፈኑ
- የሚስተካከለው ድርቀት
ተዘጋጅ። ኦሮጋኖውን ማድረቅ ከፈለጋችሁ ለማከማቻ የሚሆን አየር የማያስገቡ፣ ባለቀለም ማከማቻ ኮንቴይነሮችም ያስፈልጉዎታል።
ዋጋው ንጥረ ነገሮች
ኦሮጋኖ ልዩ ጣዕሙን ከሚሰጡት አስፈላጊ ዘይቶች በተጨማሪ እፅዋቱ ታኒን ፣ መራራ ንጥረ ነገሮችን እና ብዙ ሁለተኛ ደረጃ የእፅዋት ንጥረ ነገሮችን ይይዛል ። ኦሮጋኖን በትክክል ከሰበሰብክ እና ከጠበቅክ በክረምት ወራት የአትክልትን የፈውስ ሃይል መጠቀም ትችላለህ።
የኦሮጋኖ ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ብግነት ውጤቶች በብዙ ሳይንሳዊ ጥናቶች ተረጋግጠዋል። ኦሮጋኖ በጣም ጥሩ የባክቴሪያ ገዳይ ነው እና በሆድ እና በአንጀት ውስጥ የፀረ-ተባይ ተፅእኖ አለው. በተጨማሪም የምግብ ፍላጎትን ያበረታታል እና የምግብ መፈጨትን ያበረታታል።
ሞቅ ያለ ውሃ ከግማሽ እስከ ሙሉ የሻይ ማንኪያ እፅዋት አፍስሱ እና ለጉሮሮ ህመም እና ለጉንፋን መሰል ኢንፌክሽኖች የሚጠቅም ግሩም መድሀኒት ያገኛሉ። ኦሮጋኖ ለሳይንስ ኢንፌክሽኖች ለመተንፈስም ተስማሚ ነው።
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
የኦሬጋኖ አበባዎች ለብዙ ነፍሳት የምግብ ምንጭ ሆነው ያገለግላሉ። በተለይም ንቦች በአስማት ሁኔታ ወደ መዓዛቸው ይሳባሉ. ኦሮጋኖን በሚሰበስቡበት ጊዜ ጓንት እንዲለብሱ ይመከራል።
