ድንቹ መሬት ውስጥ እያደገ ለሦስት ወራት ያህል ነው። አሁን እፅዋቱ የእረፍት ጊዜያቸውን ይጀምራሉ - የድንች አረም ወደ ቢጫነት ይለወጣል, ይጠወልጋል እና በመጨረሻም ይጠወልጋል. ድንቹን ለመሰብሰብ ጊዜው አሁን ነው።
ድንች መቼ እና እንዴት መሰብሰብ አለበት?
የድንች አረም ሲሞት እና የሳንባው ቆዳ ሲጠነክር ድንቹ መሰብሰብ አለበት። ተክሉን በጥንቃቄ ለመቆፈር እና እፅዋትን ከዕፅዋት ለማላቀቅ መቆፈሪያ ሹካ ወይም የድንች ማሰሮ ይጠቀሙ።ከዚያም ድንቹን በትክክል ለይተው ያከማቹ።
የመከር ጊዜ
የድንች አዝመራው በሰኔ ወር የሚጀምረው ቀደምት ድንች በመቆፈር ነው። መካከለኛ-የመጀመሪያ ድንች ከኦገስት መጨረሻ አካባቢ ጀምሮ ይከተላል. የዘገዩ ዝርያዎች እስከ ጥቅምት ድረስ ሊሰበሰቡ ይችላሉ.
የብስለት ምልክቶች
የድንች አጋማሽ እና ዘግይቶ እስኪያልቅ ድረስ ይጠብቁ። ከዚያም አንድ ተክል በጥንቃቄ ቆፍረው. ድንቹ በቀላሉ የሚወጣ ከሆነ እና የቲቢውን ቆዳ በጣቶችዎ ማሻሸት ካልተቻለ ድንቹ ለመሰብሰብ ዝግጁ ነው.
ጠቃሚ፡ የድንች እፅዋትዎ ዘግይተው የሚመጡ የበሽታ ምልክቶች ከታዩ ወዲያውኑ ሀረጎቹን መሰብሰብ መጀመር አለቦት። ይህ ፈንገስ ወደ እብጠቱ እንዳይሰራጭ ይከላከላል እና አዝመራው ይድናል.
ቀደምት ድንች መሰብሰብ
አዲስ ድንች የሚሰበሰበው ጎመን አረንጓዴ ሲሆን ነው።ከ 60 ቀናት በኋላ መጀመሪያ ላይ አንድ እጢ በጥንቃቄ ቆፍሩ እና ልጣጩን በጣትዎ ይቅቡት። እዚህም ተመሳሳይ ነው: ልጣጩ ጠንካራ ከሆነ, ድንቹ የበሰለ ነው. አዲስ ድንች ማከማቸት የሚችሉት ለጥቂት ቀናት ብቻ ነው።
ድንቹን መቆፈር
ድንቹን ለመሰብሰብ መቆፈሪያ ሹካ (€139.00 በአማዞን) ያስፈልግዎታል ይህም ሀረጎችን ከጉዳት ይጠብቃል። በአማራጭ፣ ልዩ የሆነ የድንች ማሰሪያ ወይም ስፓድ መጠቀም ይችላሉ።
የመቆፈሪያው ሹካ ከተክሉ ቀጥሎ ባለው መሬት ውስጥ ገብቶ እንደ ማንሻ ይቀመጣል። ከዚያም የድንች ተክሉን ከግንዱ ጋር ከመሬት ውስጥ ይጎትቱታል. ዱባዎቹ በቀላሉ ከፋብሪካው ሊወገዱ ይችላሉ. እንዲሁም በአትክልቱ ዙሪያ ያለውን አፈር በጥንቃቄ መቆፈር አለብዎት ፣ ድንች እዚህም ተደብቋል።
ድንች በአንድ ጊዜ መሰብሰብ የለበትም። በአፈር ውስጥ በደንብ የተሸፈኑ እስከሆኑ ድረስ, ለተወሰነ ጊዜ መሬት ውስጥ ሊቆዩ ይችላሉ.አፈርን ከሳንባዎች ለመለየት እንዲረዳቸው, በአልጋው ላይ እንዲደርቁ ማድረግ ይችላሉ. የድንች ቅጠሎች በማዳበሪያው ውስጥ ይጣላሉ.
ድንች መደርደር
- አረንጓዴ ነጠብጣብ ያላቸው ድንች ተስተካክሏል። መርዛማውን ሶላኒን ይይዛሉ እና ለምግብነት አይውሉም.
- ቡናማ ነጠብጣብ ያለበት ድንች እንዲሁ ይጣላል
- በግምት. ለቀጣዩ 3 ሴ.ሜ ትላልቅ ሀረጎችን እንደ ድንች ዘር ማስቀመጥ ይችላሉዓመት
- በመኸር ወቅት የተበላሹ ድንች ወዲያውኑ ቢበሉ ይመረጣል
ድንች በትክክል እንዴት ማከማቸት ይቻላል
ድንች በተሻለ ጨለማ ክፍል ውስጥ ይከማቻል፣ይህም አረንጓዴ ቦታዎች እንዳይፈጠሩ ይከላከላል። ከ 4 እስከ 8 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠን ያለው የአየር ማራገቢያ ክፍል ተስማሚ ነው. ሙቀት (የጀርም መፈጠርን የሚያበረታታ) እና ውርጭ (ስታርች ወደ ስኳር የሚቀይር) የማይፈለጉ ናቸው.
የድንች ሆርዶች፣የታሸጉ ሳጥኖች ወይም አየር የተሞላ የአትክልት ሳጥኖች ለማከማቻ ተስማሚ ናቸው። ባልዲዎች ወይም የፕላስቲክ እቃዎች ተስማሚ አይደሉም. ሁል ጊዜ የበሰበሱ ድንች መደርደር አለቦት።
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
የድንች አረም ከሞተ በኋላ ምርቱን ከመሰብሰብዎ በፊት 3 ሳምንታት ያህል መጠበቅ አለብዎት። ከዚያም ልጣጩ የበለጠ ጠንካራ እና ድንቹ ረዘም ላለ ጊዜ ሊከማች ይችላል.
