በበረዶ ላይ ያሉ ቡናማ ቦታዎች ጥያቄዎችን ያስነሳሉ። ቦታዎቹ እንዴት መጡ? ሰላጣው ተበላሽቷል? በአይስበርግ ሰላጣ ላይ ስለ ቡናማ ቀለም በጣም የተለመዱ መንስኤዎች እዚህ ያንብቡ። አሁንም ሰላጣውን መብላት ይችሉ እንደሆነ እዚህ ማወቅ ይችላሉ።
ቡናማ ነጠብጣብ ያለበት የበረዶ ላይ ሰላጣ መብላት ይቻላል?
ቡናማ ነጠብጣብ ያለው የበረዶ ላይ ሰላጣ ትኩስ አይደለም.ቀለም መቀያየሩበግንዱ ላይከሆነ አሁንም የበረዶውን ሰላጣ መብላት ይችላሉሰላጣ ቅጠሎቹ በጭቃማ ቡናማ ነጠብጣቦች ከተሸፈኑ እና የሰላጣው ጭንቅላት ከተደረመሰ።
አይስበርግ ሰላጣ ለምን ቡናማ ቦታዎች ያገኛል?
በአይስበርግ ሰላጣ ላይ በብዛት የሚፈጠሩት ቡናማ ነጠብጣቦች በማከማቻ ወቅት የሚፈጠሩቁስሎችናቸው። የሰላጣው ግንድ እና ጭንቅላት ላይ ቡናማ ቀለም መቀየር ብዙውን ጊዜ የበረዶው ሰላጣከአሁን በኋላ ትኩስመሆኑን አመላካች ነው። በአይስበርግ ሰላጣ ላይ ያለው ቡናማ ነጠብጣቦች ሌላው ምክንያት ከበሰለ ፍሬ አጠገብ ማከማቸት ነው። አፕል፣ ሙዝ እና ሌሎች የሚበስሉ የፍራፍሬ አይነቶች በማከማቻ ጊዜየሚበስል ጋዝ ኤትሊን ይለቃሉ። ሰላጣ ወይም ሌላ የሰላጣ አይነት በጋዝ የበሰለ ሆርሞን ተጽእኖ ስር ቢመጣ, የሰላጣው ቅጠሎች ቡናማ ነጠብጣቦች ይከሰታሉ.
የበረዶ ሰላጣ መመገብ ማቆም ያለብዎት መቼ ነው?
የበረዶ ሰላጣ የሚበላው ቅጠሎቹ ለስላሳ ሲሸፈኑ ነው፣ቡናማ ነጠብጣቦች በዚህ ሁኔታ የበረዶ ግግር ሰላጣ መብላት የለብዎትም።
ለበረዶ ሰላጣ የማይበላው መንገድ ረጅም ሂደት ሲሆን ግንዱ ላይ ቡናማ ቀለም በመቀየር ይጀምራል። የሰላጣው ቅጠሎች አሁንም ቀላል አረንጓዴ እና ጥርት እስካልሆኑ ድረስ የበረዶ ግግር ሰላጣ አልተበላሸም. ገለባውን ብቻ አውጥተህ የሰላጣ ቅጠሎችን ታጥበህ ሳትጨነቅ ብላ።
በበረዶ ሰላጣ ላይ ቡናማ ቦታዎችን እንዴት ማስወገድ ይቻላል?
ትክክለኛው ማከማቻየበረዶ ላይ ሰላጣ ቡናማ ቦታዎችን እንዳይይዝ ይከላከላል። በሐሳብ ደረጃ የበረዶ ላይ ሰላጣን ከማጠራቀምዎ በፊት መቁረጥ ወይም ማጠብ የለብዎትም። በትክክል እንዴት ማድረግ እንደሚቻል፡
- የተበላሹ እና በጣም የቆሸሹ ቅጠሎችን ከሰላጣው ራስ ላይ ያስወግዱ።
- የሰላጣውን ጭንቅላት በተቦረቦረ የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ አስቀምጡት ወይም በኩሽና ፎጣ ተጠቅልለው።
- አይስበርግ ሰላጣ በማቀዝቀዣው የአትክልት ክፍል ውስጥ (የመደርደሪያው ሕይወት ሁለት ሳምንት ነው) ወይም በደረቅ እና ቀዝቃዛ ክፍል ውስጥ (የመደርደሪያው ሕይወት አንድ ሳምንት ነው) ውስጥ ያከማቹ።
- ቀድሞውንም የታጠበ የሰላጣ ቅጠል በሰላጣው ስፒነር ውስጥ በማድረቅ በተቆለፈ የቱፐርዌር ኮንቴይነር ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ (የመደርደሪያው ሕይወት ጥቂት ቀናት ነው)።
ጠቃሚ ምክር
የበረዶ ሰላጣ እራስህ አሳድግ
አይስበርግ ሰላጣ በማርች ወር በመስኮቱ ላይ ወይም በቀዝቃዛው ፍሬም ውስጥ ለማልማት ተመራጭ ነው። በግንቦት ወር ወጣቶቹ ተክሎች በንጥረ-ምግብ የበለፀገ አፈር ውስጥ ፀሐያማ በሆነ እና በከፊል ጥላ ውስጥ ይተክላሉ. ክብ እና ጠንካራ የሆነ የሰላጣ ጭንቅላት መፈጠሩን ለማረጋገጥ ከስሩ አንገት በታች የበረዶ ግግር ሰላጣ ይትከሉ ። በጣም ጥሩው የመትከል ርቀት 35 ሴ.ሜ ነው. በደረቅ ሁኔታ ውሃ ማጠጣት እና በማዳበሪያ ማዳበሪያ በቂ ነው።
