እንጆሪ የሚመስሉ ፍራፍሬዎች በዛፎች ላይ ይበቅላሉ፣በነጭ ደወል አበቦች እና የማይረግፉ ቅጠሎች የተከበቡ ናቸው። እንጆሪ ዛፉ በትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ አትክልተኞች ከአልፕስ ተራሮች በስተሰሜን የሜዲትራኒያን የበዓል ቀንን በቀዝቃዛው ወቅት መሃል ይሰጣል ። ውብ የሆነው ዛፉ ከፈጠራ አትክልት ጽንሰ-ሀሳብዎ ጋር የሚስማማ መሆኑን ለማየት የፍተሻ ጊዜው አሁን ነው። እንጆሪ ዛፉ ለአትክልትዎ ዲዛይን ተወዳጅ መሆኑን እና አለመሆኑን በመትከል እና በመንከባከብ ላይ ምክሮችን ማግኘት ይችላሉ ።
እንጆሪ ምንድን ነው እና እንዴት ይንከባከባል?
የእንጆሪ ዛፍ (አርቡቱስ) ከሄዘር ቤተሰብ (Ericaceae) የተገኘ ሁልጊዜ አረንጓዴ ቁጥቋጦ ሲሆን ለምግብነት የሚውሉ ፍራፍሬዎች እና የክረምቱ ጥንካሬ እስከ -10 ° ሴ. ፀሐያማ በሆነው ፣ በከፊል ጥላ በተሸፈነው አካባቢ በትንሹ አሲዳማ ፣ በደንብ ደረቅ አፈር ውሃ ሳይነካው በደንብ ይበቅላል። በመትከል ጊዜ በቂ መስኖ እና ማዳበሪያን ለማረጋገጥ ጥንቃቄ መደረግ አለበት.
መገለጫ
- ሳይንሳዊ ስም፡ አርቡተስ
- ቤተሰብ፡የሄዘር ቤተሰብ
- መከሰቱ፡ሜዲትራኒያን ክልል፣መካከለኛው አሜሪካ
- የእድገት አይነት፡ ቁጥቋጦ ወይም ዛፍ
- እድገት፡- ሁልጊዜ አረንጓዴ፣ ቁጥቋጦ፣ ባለ ብዙ ግንድ
- የክረምት ጠንካራነት፡ ሁኔታዊ ጠንካራ
- ፍራፍሬ፡ ቀይ፣ ዋርቲ፣ ብዙ ዘር ያለው ቤሪ
- ጣዕም፡ ጐምዛዛ-ጣፋጭ፣ ዱቄት
- የመከር ጊዜ፡ ከታህሳስ እስከ የካቲት
- የአበቦች ጊዜ፡ ከጥቅምት እስከ ታኅሣሥ
- የአበባ ቅርጽ፡ paniculate ደወል አበቦች
- አጠቃቀም፡ ጌጣጌጥ ዛፍ፣ የፍራፍሬ ዝግጅት
የክረምት ጠንካራነት
የክረምት ጠንካራነት እስከ -10°ሴልሲየስ ድረስ ያለው ውስንነት የእንጆሪ ዛፍ መትከልን ያመጣል። ይሁን እንጂ ለየት ያለ የሄዘር ተክል ይህን የበረዶ መቋቋም መቋቋም አለበት. በመጀመሪያዎቹ ጥቂት ዓመታት ውስጥ ውብ የሆነው የጌጣጌጥ ዛፍ በበረዶው አካባቢ በሙቀት ተንቀጠቀጠ። በዚህ ደረጃ ከበረዶ-ነጻ ክረምት ጋር እንደ መያዣ ተክል ማልማት ግዴታ ነው። ከአምስተኛው ዓመት ጀምሮ ከአልፕስ ተራራ በስተሰሜን የሚገኘው አርቡተስ በደንብ ጠንክሮ (ለአጭር ጊዜ እስከ -15 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ነው፣ ስለዚህ መለስተኛ ክረምት ባለባቸው ክልሎች መትከል ያስቡበት።
ፍራፍሬ
ቀይ፣ እንጆሪ የሚመስል ፍሬ ስሙን ለሁሉም የሚታወቁ እንጆሪ የዛፍ ዝርያዎችን ይሰጣል። አግባብነት ያላቸው ተመሳሳይ ቃላት እንደ የባህር ቼሪ, ሳንድቤሪ ወይም የሀገር ውስጥ ቤሪ የመሳሰሉ ዙሮችን እያደረጉ ነው. እንደ እውነቱ ከሆነ, የዛፍ እንጆሪዎች ለአበቦች እና ለዘለአለም ቅጠሎች ከጌጣጌጥ መለዋወጫ የበለጠ ናቸው.እነዚህ ባህሪያት ፍሬውን ይለያሉ፡
- የፍራፍሬ አይነት: ቤሪ ብዙ ዘር ያለው
- ቅርፅ: ሉላዊ ከቆዳ ጋር
- ቀለም፡ ውጭ ቀይ፣ ቢጫ-ብርቱካን ከውስጥ (ያልደረቀ ፍሬ፡ አረንጓዴ)
- መጠን: 2 እስከ 3 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር
- የፍጆታ ጥራት: የሚበላ, ፍራፍሬ-ጎምዛዛ ጣዕም, ዱቄት ወጥነት
በሜዲትራኒያን አካባቢ የሚገኙ በርካታ ዛፎችን ማየትና መከበር ያለበትን ትዕይንት ማድመቅ ተገቢ ነው። በጣም በዝግታ በመብሰሉ ምክንያት, ፍራፍሬዎች እና አበቦች በተመሳሳይ ጊዜ የእንጆሪ ዛፍን ያጌጡታል. በሚከተለው ቪዲዮ ላይ ነጭ የአበባ ሹራብ፣ ቀይ ፍራፍሬ እና ለምለም አረንጓዴ ቅጠላቅጠሎች የተሰራውን የቀለም ከባቢ አየር ጨዋታ ማድነቅ ይችላሉ።
ቪዲዮ፡ እንጆሪ ዛፍ በድምቀት
እድገት
እንጆሪ ዛፍ ከአልጋ ፣ በረንዳ ፣ በረንዳ እና የክረምት የአትክልት ስፍራ ዲዛይን ጋር በሚስማማ መልኩ እንዲገጣጠም ፣ ጠቃሚ የእድገት መረጃዎች ትኩረት ይሰጣሉ-
- የእድገት ቁመት፡ 2 እስከ 5 ሜትር (በድስት ውስጥ እምብዛም አይበልጥም)
- የዕድገት ስፋት፡ 1 እስከ 2 ሜትር
- የእድገት ልማድ፡ ቀና፣ ጥቅጥቅ ያለ ቁጥቋጦ፣ ባለ ብዙ ግንድ
- ቅጠሎቶች፡- ለስላሳ-አንጸባራቂ፣ ሁሌም አረንጓዴ፣ ጠባብ-ኦቫል (ከቤይ ቅጠሎች ጋር የሚወዳደር)
በአመት ከ 5 እስከ 15 ሴንቲ ሜትር የሚያድገው የእንጆሪ ዛፉ ቀስ ብሎ ነገሮችን ይወስዳል። ይህ የእረፍት ጊዜ እድገት ለሄዘር ተክሎች ያልተለመደ አይደለም, ለምሳሌ እንደ ተለመደው ሄዘር (Calluna vulgaris), ወይን ሄዘር (ሉኮቶ) ወይም ላውረል ሮዝስ (ካልሚያ).
አጠቃቀም
መገለጫውን ስንመለከት ለባህር ቼሪ ለተለያዩ አገልግሎቶች የሚውሉ ሃሳቦች እንዲንሸራሸሩ ያደርጋል። የሚከተለው ሰንጠረዥ ግንዛቤን ይሰጣል፡
| ጌጡ ዛፎች | የፍራፍሬ ዝግጅት |
|---|---|
| የታሸገ ተክል | ጃም |
| የክረምት ገነት | ፍራፍሬ ጄሊ |
| የአትክልት ስፍራ | ሽሮፕ |
| የውስጥ አረንጓዴነት | ሊኬር |
| ተከለ | Schnaps |
የእንጆሪ ዛፍ መትከል -የማሰሮ እና የአልጋ መመሪያዎች
የእንጆሪ ዛፍ በተለዋዋጭ የመገኛ ቦታ መስፈርቶች ያስደንቃል። እንደ ማሰሮ ተክል ወይም በአልጋ ላይ እንደተተከለ, ማራኪው ቁጥቋጦ በፀሐይ እና በከፊል ጥላ ውስጥ እኩል ያድጋል. ጥላ በሌለበት አካባቢ ብቻ የአበባ እና የፍራፍሬ ማሳያ አለ። በነፋስ የተጠበቀ ቦታ የንፋስ መውረድን ይከላከላል. የበረዶውን መቻቻል ውስንነት ከግምት ውስጥ በማስገባት የመትከል የጊዜ መስኮት በኤፕሪል መጨረሻ/በግንቦት መጀመሪያ ላይ ይከፈታል። የሚከተለው መመሪያ አርቡተስን እንዴት በትክክል መትከል እንደሚቻል ደረጃ በደረጃ ያብራራል፡
የእንጆሪ ዛፍ በድስት መትከል
የአርብቱስ ድስት እፅዋት እንደመሆናችን መጠን በትንሹ አሲዳማ የሆነ የሮድዶንድሮን አፈርን እንመክራለን ፣በኦርጋኒክ ማዳበሪያ በተመረተው የኮኮናት አፈር እና ጥቂት እፍኝ የላቫ ጥራጥሬዎች ወደ ሶስተኛው የበለፀገ ነው። ይህ ጥንቅር የባህር ቼሪ ወደ ሎሚ ፣ የአልካላይን ፒኤች እሴቶችን እና የውሃ መጥላትን ግምት ውስጥ ያስገባል። የሚከተለው የመትከል ቴክኒክ በተግባር እራሱን በሚገባ አረጋግጧል፡
- የስር ኳሱን እና ኮንቴይነርን በባልዲ ውስጥ በዝናብ ውሃ ያጠቡ የአየር አረፋዎች እስኪታዩ ድረስ
- 10 ሴ.ሜ ከፍታ ያለው የፍሳሽ ማስወገጃ ከባልዲው ግርጌ ላይ ከላቫ ጥራጥሬ፣ ከተስፋፋ ሸክላ ወይም የሸክላ ስብርባሪዎች የተሰራውን ያሰራጩ
- ማፍሰሻውን በውሃ እና በአየር ሊተላለፍ በሚችል ሱፍ ይሸፍኑ
- እስከ ማሰሮው ቁመት እስከ ግማሽ የሚሆነውን ንጥረ ነገር ሙላ
- በውሃ የነከረውን አሁን በድስት የተቀዳውን የስር ኳስ መሀል አስገባ
- የቀድሞውን የመትከያ ጥልቀት በመጠበቅ ንዑሳን ክፍልን በከፊል ሙላ
- ምድርን አጥብቀህ ተጫን
- ውሃ ከባልዲው ስር ውሃ እስኪያልቅ ድረስ
ተጨማሪ ጠቃሚ ምክር በረንዳ ላይ፣ በረንዳ ላይ ወይም በክረምቱ የአትክልት ስፍራ ላይ ለተተከሉ ተክሎች፡- በሚተክሉበት ጊዜ ከ 5 እስከ 6 ሴ.ሜ ቁመት ያለው የውሃ ማጠጫ ጠርዝ ካሰቡ በኋላ ላይ ምንም ነገር አይፈስስም።
ከ5ኛ አመት ጀምሮ አልጋ ላይ መትከል
በአምስተኛው አመት መጨረሻ ለማዕከላዊ አውሮፓ ክረምት የተተከለ እንጆሪ ዛፍ ተዘጋጅቷል። በንጥረ-ምግብ የበለጸገ, ሊበቅል የሚችል, አሸዋማ-ላላ አፈር እና የፒኤች ዋጋ 6. ጥርጣሬ ካለ, ቀላል ዘዴዎችን በመጠቀም የአትክልትን አፈር ማሻሻል ይችላሉ. አሲዳማ የኦክ ቅጠል ብስባሽ የንጥረ ነገሮችን ይዘት ይጨምራል እና የፒኤች ዋጋን ይቀንሳል። የአሸዋ, የላቫን ጥራጥሬ ወይም የተስፋፋ ሸክላ መጨመር የመተላለፊያ ችሎታን ያመቻቻል. የፒኤች ዋጋ ከ 5 በታች ከሆነ በጣም ዝቅተኛ ከሆነ የአትክልት ቦታን በመጠቀም ለእንጆሪ ዛፎች ተስማሚ ወደሆነ ደረጃ ማምጣት ይችላሉ. በአትክልቱ ውስጥ መትከል በበረራ ቀለሞች የሚሳካው በዚህ መንገድ ነው-
- ገጹን አረም ፣ ያንሱ ፣ በሐሳብ ደረጃ ሁለት ስፖንዶችን በጥልቀት ቆፍሩ
- ከሥሩ ኳስ ዲያሜትሩ ከ1.5 እስከ 2 እጥፍ የሚሆን የመትከያ ጉድጓድ ቆፍሩ
- የተቆፈረውን ነገር ከቅጠል ብስባሽ፣ ከአፈር አፈር ወይም ከሮድዶንድሮን ጋር ቀላቅሉባት (3፡1)
- ከታች ጒድጓዱን 5 ሴ.ሜ ከፍታ በቺፒንግ አስምርው ከውሃ እንዳይበላሽ
- የእንጆሪውን ዛፍ ከቀደመው ባልዲ ላይ ማስወጣት
- አልጋ ላይ መትከል፣አፈሩን እየነካካ በዝናብ ውሃ መሸፈን
Excursus
ለቤተሰብ ተስማሚ የሆነ የቤት ዛፍ በ WOW ውጤት
የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ አትክልተኞች ከቤተሰቦቻቸው ጋር ለሜዲትራኒያን የፊት ለፊት የአትክልት ስፍራ ተወካይ የቤት ዛፍ ሲፈልጉ ቀላል አይደሉም። በሜዲትራኒያን አካባቢ የሚገኙ ብዙ ፕሪሚየም የአበባ ዛፎች በልጆችና የቤት እንስሳት ላይ ከባድ የሆነ መርዛማ ሚስጥር ይደብቃሉ. የዋህ ፣ መርዛማ ያልሆነው እንጆሪ ዛፉ የሚያምር አፈፃፀም ያለው የአበባ አቀባበል ኮሚቴ ሆኖ በጥሩ ሁኔታ ይመጣል።
እንጆሪ ዛፎችን መንከባከብ - ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
በእንክብካቤ መርሃ ግብሩ ውስጥ ያለው ዋና ርዕስ የእንጆሪ ዛፍን በድስት ውስጥ መጨናነቅ ወይም በአትክልቱ ውስጥ መትከል ነው። ከመዋዕለ ሕፃናት ውስጥ የአርብቱስ ውድ ግዢ የቁጠባ የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ አትክልተኛው እራሱን ለማሰራጨት ያለውን ፍላጎት ያነቃቃል። ሁሉም ሌሎች የእንክብካቤ እርምጃዎች ይህንን ይከተላሉ እና ለመጠቀም ቀላል ናቸው. የሚከተሉት ክፍሎች በተግባራዊ ምክሮች እና ዘዴዎች ስለ እንክብካቤ ጥብቅ ግንዛቤን ይሰጣሉ፡
በክረምት የሚበቅል እንጆሪ ዛፍ
ከደቡብ ክሊማዎች የሚመጡት በጣም አረንጓዴ ቅጠላቅቀሎች እፅዋት በደማቅ እና ቀዝቃዛ ቦታ ላይ መዝለል ይፈልጋሉ። ቢያንስ 1000 ሉክስ ያለው የብርሃን አቅርቦት በክረምት የአበባ ወቅት መካከል የእንጆሪ ዛፍ ቅጠሎችን, አበቦችን እና ፍራፍሬዎችን እንዳይጥል ይከላከላል. ቀላል የክረምት መከላከያ በአትክልቱ ውስጥ ከውጭ ጥቅም ላይ ይውላል, በዋነኝነት እርጥበትን እና ቀዝቃዛ ነፋስን ለመከላከል ነው. የእንጆሪ ዛፍን በቤት ውስጥ እና ከቤት ውጭ እንዴት እንደሚከርም:
- ማሰሮውን ከህዳር እስከ ኤፕሪል 5°ሴንት አካባቢ ባለው የሙቀት መጠን በደማቅ ቦታ አስቀምጡት
- ተስማሚ የክረምት ሩብ ክፍሎች፡- ደጋማ የክረምት የአትክልት ስፍራ፣የሚያብረቀርቅ እርከን፣ጋራዥ ከመስኮትና ከውርጭ መቆጣጠሪያ ጋር
- በክረምት ሰፈሮች ውስጥ እንክብካቤ ያድርጉ፡ ውሃ በመጠንቀቅ፣ አልፎ አልፎ ይረጩ እና ማዳበሪያ አያድርጉ
- የእንጆሪውን ዛፍ በአልጋው ላይ በሚያንጸባርቅ የበግ ፀጉር ይሸፍኑ ፣ የዛፉን ዲስክ በቅጠሎች እና በመርፌ ቀንበጦች ያሽጉ
- የውጭ ክረምት እንክብካቤ፡ ውሃ በቀላል ቀናት ውርጭ ሲኖር ውሃ አያዳብሩ
እንጆሪ ዛፍን ማባዛት
የእንጆሪ ዛፍን በቀላሉ እና በተረጋገጠ ስኬት ማባዛት ይችላሉ። በሴፕቴምበር ውስጥ ከፊል-እንጨት, አበባ ያልሆኑ የተኩስ ምክሮችን ከአራት እስከ ስድስት ጥንድ ቅጠሎች ይቁረጡ. ከላይኛው ጥንድ ቅጠሎች በስተቀር እያንዳንዱ መቁረጥ ተበላሽቷል. ለእርሻ ማሰሮው በኮኮናት አፈር ወይም በሮድዶንድሮን ንጣፍ እና በአሸዋ ድብልቅ ለያንዳንዱ መቁረጥ።ቁመቱን ሦስት አራተኛውን መቁረጫ ወደ ውስጡ አስገባ, ውሃ ያጠጣው እና የተቦረቦረ የፕላስቲክ ከረጢት አስቀምጠው. በብሩህ እና ሞቃታማው የመስኮት መቀመጫ ላይ መቁረጡ ወደ ወሳኝ ወጣት ተክልነት ይለወጣል።
ዘሩን መዝራት ግን ፈተና ነው። በመብቀል መከልከል ምክንያት በመጀመሪያ ዘሮቹ እንዲበቅሉ ያደርጋሉ። ይህንን ለማድረግ ዘሩን በአሸዋ ከረጢት ውስጥ በማቀዝቀዣው የአትክልት መሳቢያ ውስጥ ለ 8 ሳምንታት ያከማቹ. ማብቀል ከጀመረ በኋላ ዘሩን ግልጽ በሆነ ክዳን ባለው ዘር ትሪ ውስጥ በሸክላ አፈር ውስጥ መዝራት። የማያቋርጥ እርጥበት እና ቀስ በቀስ እየጨመረ የሚሄደው የሙቀት መጠን እድገትን ያበረታታል. የመጀመሪያዎቹ ቅጠሎች በሶስት ወር ጊዜ ውስጥ ይበቅላሉ እና የወደፊቱን እንጆሪ ዛፎችን ነቅለው ማውጣት ይችላሉ.
ማጠጣትና ማዳበሪያ
የእንጆሪውን ዛፍ በትክክል ማጠጣት ትንሽ ስሜታዊነት ይጠይቃል። አፈር ትንሽ እርጥብ መሆን አለበት. እርግጥ ነው, የውሃ መጨፍጨፍ መፈጠር የለበትም, ይህም ልዩ የሆነውን ቁጥቋጦ በአስተማማኝ ሁኔታ ያጠፋል.የጣት ምርመራ የውኃ ማጠጣት አስፈላጊነት መኖሩን ያሳያል. አውራ ጣትዎን 2 ሴንቲሜትር ጥልቀት ወደ አፈር ውስጥ ይጫኑ። በዚህ አካባቢ ምንም አይነት እርጥበት ካልተሰማዎት, ውሃ ለስላሳ የዝናብ ውሃ ወይም የቆየ የቧንቧ ውሃ. ጥርጣሬ ካለ, ውሃ ማጠጣትን ለሌላ ጊዜ ያስተላልፉ. የእርስዎ እንጆሪ ዛፍ ከእርጥብ እግሮች በተሻለ የአጭር ጊዜ ድርቀትን ይቋቋማል።
የምግብ አቅርቦት ብዙም የተወሳሰበ ነው። ከኤፕሪል እስከ ኦገስት ባለው ጊዜ በየ2 ሳምንቱ የእንጆሪ ዛፍዎን በፈሳሽ ፣ኦርጋኒክ ማሰሮ ማዳበሪያ (በ Amazon ላይ 4.00 ዩሮ) ያዳብሩ። የተተከሉ የአርቡተስ ቁጥቋጦዎች በሚያዝያ እና በሰኔ ወር ከማዳበሪያ ይጠቀማሉ በ 3 ሊትር በካሬ ሜትር, በመጠኑ የተቀናጀ እና ዝናብ. በአማራጭ፣ በኤፕሪል እና ሰኔ ውስጥ እንደ አዜት ሮዝ ማዳበሪያ ከኒውዶርፍ ያለ ኦርጋኒክ የተሟላ ማዳበሪያ ያቅርቡ።
መቁረጥ
ለቅርጽ እና ለጥገና መቁረጥ በጣም ጥሩው ጊዜ በየካቲት ወር ነው። ለመግረዝ አንዱ ጉዳይ ከቅርጽ ውጭ የሚወጡ በጣም ረጅም ቅርንጫፎች ናቸው።በመጀመሪያዎቹ ጥቂት ዓመታት ቡቃያዎችን ጭንቅላትን በመግደል የጫካ ቅርንጫፎችን ያበረታቱ። ይህንን ለማድረግ, መቀሱን በቡቃያ, በቅጠሉ ወይም በእንቅልፍ ዓይን ስር ብቻ ያስቀምጡ. የዛፍ እንጆሪ እድሜው እየጨመረ በሄደ ቁጥር ለመቁረጥ ስሜታዊ ይሆናል. እባኮትን ወደ አሮጌው እንጨት ከመቁረጥ ይቆጠቡ ምክንያቱም ቁጥቋጦዎቹ ለመታየት ለዘለአለም ይቆያሉ ወይም ሙሉ በሙሉ ይወድቃሉ።
ተወዳጅ ዝርያዎች
በትርፍ ጊዜ ማሳለፊያው አትክልተኛው የሚወደው አይነት የምእራብ እንጆሪ ዛፍ (አርቡቱስ ዩኔዶ) ከምስራቃዊ ሜዲትራኒያን እና ከሩቅ አሜሪካ በሚገኙ የጌጣጌጥ ዝርያዎች መልክ ውድድር ገጥሞታል፡
- Arbutus unedo: የምዕራባዊ እንጆሪ ዛፍ ነጭ የአበባ ጉንጉን, 3 ሜትር ቁመት, የአበባ ጊዜ ከጥቅምት እስከ ታህሳስ.
- Arbutus unedo 'Rubra': ቀይ አበባ ያለው እንጆሪ ዛፍ፣ 3 ሜትር ከፍታ፣ 2 ሜትር ስፋት ያለው፣ የአበባ ጊዜ ከጥቅምት እስከ የካቲት።
- Arbutus unedo 'Compacta'፡ የድዋርፍ እንጆሪ ዛፍ፣ 2 ሜትር ከፍታ ያለው፣ ከጥቅምት እስከ ታህሳስ አበባ።
- Arbutus andrachne: የግሪክ/የምስራቃዊ እንጆሪ ዛፍ፣ ነጭ አበባዎች ከመጋቢት እስከ ሜይ፣ 3-5 ሜትር ቁመት ያላቸው።
- Arbutus menziesii: የአሜሪካ እንጆሪ ዛፍ፣ ክሬምማ ነጭ መዓዛ ያላቸው አበቦች በግንቦት፣ ከ5-7 ሜትር ከፍታ ያላቸው።
- Arbutus canariensis: ግርማ ሞገስ ያለው ከካናሪ ደሴቶች የመጣ የእንጆሪ ዛፍ።
FAQ
የእንጆሪ ዛፍ አረቄ የት መግዛት ይቻላል?
በፖርቱጋል ሾፕስ አጉደንቴ ዴ ሜድሮንሆ የሚዘጋጀው ከእንጆሪ ዛፍ ፍሬዎች ነው። እዚህ Arbutus unedo በባድማና በደቡብ ክልሎች ውስጥ በዱር ይበቅላል. ፍሬዎቹ ከታህሳስ እስከ ጃንዋሪ ባለው ጊዜ በእጅ በጥንቃቄ ይሰበሰባሉ. የግል ዳይሬክተሮች ከዚያም መከሩን ወደ ባህላዊ የፍራፍሬ ሾት ያዘጋጃሉ. በዚህ ምክንያት እንጆሪ ዛፍ schnapps በአገር ውስጥ መግዛት የሚቻለው በሬስቶራንቶች፣ በአርቴሳናቶ ሱቆች ወይም በቀጥታ ከአምራቹ ነው።
የእንጆሪ ዛፍ መጨናነቅ የምግብ አሰራር ሀሳብ አሎት?
በፍራፍሬያቸው እና ጎምዛዛ ጣዕማቸው፣ የዛፍ እንጆሪ ለጃም ለማደስ ተስማሚ ነው። የሚያስፈልጓቸው ንጥረ ነገሮች 1 ኪሎ ግራም ፍራፍሬ, 1 ኪሎ ግራም ስኳር, 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ, 1-2 ከረጢት የቫኒላ ስኳር, 1 ኩንታል ቀረፋ እና የጃም ማሰሮዎች ናቸው. የዛፉን እንጆሪዎችን ማጠብ, ማጽዳት, ማጽዳት እና ማጣራት (የሚያስጨንቁ ዘሮችን እና የቆዳ ቆዳን ያስወግዳል). በአንድ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ ከስኳር ፣ ከሎሚ ጭማቂ ፣ ከቫኒላ ስኳር እና ቀረፋ ጋር ይቀላቅሉ ፣ ለ 4 ደቂቃዎች ያብስሉት ፣ ያለማቋረጥ በማነሳሳት እና በጃም ማሰሮዎች ውስጥ ያፈሱ። በደንብ ይዝጉ እና ተገልብጦ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።
የእንጆሪ ዛፍ በታችኛው ራይን ውጭ ባለው ማሰሮ ውስጥ ሊከርም ይችላል?
ታችኛው ራይን በክረምቱ ወቅት የሸክላ እፅዋት በክረምቱ አየር ላይ እንዲደርቡ ከሚያደርጉት መለስተኛ የክረምት ክልሎች አንዱ ነው። ይህ ደግሞ ከአራተኛው ወይም አምስተኛው ዓመት ጀምሮ ባለው የእንጆሪ ዛፍ ላይም ይሠራል. ከመጀመሪያው በረዶ በኋላ, ባልዲውን በከፊል ጥላ, በንፋስ መከላከያ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት. ማሰሮውን በክረምቱ የበግ ፀጉር ወይም በአረፋ መጠቅለያ ላይ በደንብ ይሸፍኑ.ከእንጨት የተሠራ እገዳ ከስር በረዶ ይከላከላል. ንጣፉን በቅጠሎች, በዛፍ ቅርፊት ወይም ገለባ ያርቁ. ገላጭ፣ መተንፈስ የሚችል የበግ ፀጉር ኮፍያ ጠቃሚ ነው።
የዛፉ ቅርፊት በእኔ እንጆሪ ላይ እየተላጠ ነው። ምን ላድርግ?
በእንጆሪ ዛፎች ላይ ያለውን ቅርፊት መፋቁ ምንም አሳሳቢ ጉዳይ አይደለም። በዕድሜ ከፍ ባለበት ጊዜ ሁሉም የአርብቱስ ዝርያዎች ይህንን ክስተት ያሳያሉ. ተፈጥሯዊ ሂደት እንጂ በሽታ አይደለም. ምንም የመከላከያ እርምጃዎች አያስፈልጉም።
የእንጆሪውን ዛፍ እንደ ሚስጥራዊ ስክሪን መትከል ይቻላል?
በተገቢው ሁኔታ አንድ ወይም ብዙ እንጆሪ ዛፎችን እንደ ሚስጥራዊ ስክሪን መጠቀም ይችላሉ። ከነፋስ የሚከላከለው ሞቃት ቦታ, ውሃ ሳይበላሽ እና ከ -10 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በታች ያለው ቋሚ ቅዝቃዜ ግልጽ ያልሆነ እድገትን ያመጣል. የአየር ሁኔታ ዘገባው መራራ ውርጭ -15 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ወይም ቀዝቃዛ ከሆነ፣ የእንጆሪ ዛፉን በክረምት መከላከያ ፀጉር ይሸፍኑ። ቁጥቋጦው አሁንም ከቀዘቀዘ ወደ ጤናማ እንጨት መቁረጥ ችግሩን ይፈታል.
