በ17ኛው ክፍለ ዘመን እየሩሳሌም አርቲኮክ በፓሪስ እንደ ጣፋጭ ምግብ ይቆጠር ነበር። ሥሩ አትክልት ከዚያም በድንች ተተክቷል, አሁን ግን መነቃቃት እያጋጠመው ነው. ባህሉ ትንሽ ጥረት የሚጠይቅ ሲሆን ምርቱም ከፍተኛ ነው።
እየሩሳሌም አርቴኮክ ወቅቱ መቼ ነው?
የእየሩሳሌም የአርቲኮክ ወቅት ከጥቅምት እስከ መጋቢት የሚዘልቅ ሲሆን ሥሩ የአትክልት ቅመሱ በተለይ ከበረዶ በኋላ ጥሩ መዓዛ ይኖረዋል። አዝመራው በአትክልቱ ውስጥ ከበልግ እስከ ጸደይ የሚካሄድ ሲሆን መሬቱን በሳርና በብሩሽ እንጨት በመሸፈን ቀላል ያደርገዋል።
የአትክልት ወቅት እና የእድገት ባህሪያት
ኢየሩሳሌም አርቲኮክ ከጥቅምት እስከ መጋቢት ባለው ጊዜ ውስጥ የምትገኝ የተለመደ የክረምት አትክልት ናት። ሥሮቹ በተለይ ከበረዶ በኋላ ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና በአትክልቱ ውስጥ ከመከር እስከ ጸደይ ድረስ ሊሰበሰቡ ይችላሉ. መሰብሰብን ቀላል ለማድረግ መሬቱን በሳር እና በብሩሽ እንጨት መሸፈን አለብዎት. የላይኛው የአፈር ንብርብር እንዳይቀዘቅዝ እንዴት መከላከል እንደሚቻል።
የኢየሩሳሌም ዝርያዎች፡
- ቀደምት ዝርያዎች: 'Gigant', 'Bianca' እና 'Henriette'
- መካከለኛ-ዘግይቶ እርባታ: 'ዋልድስፒንደል'፣ 'ሜዲየስ' እና 'ቶፒያንካ'
- ዘግይተው ዝርያዎች፡ 'ዶርንበርገር'፣ 'Landsorte Rot' እና Violet de Rennes
ልማት
የሱፍ አበባው ዝርያ ቅርንጫፍ ሊያገኝ የሚችል ዓመታዊ ቡቃያ ያዘጋጃል። አዝመራው ከኦገስት እስከ ህዳር ያብባል, ምንም እንኳን ትክክለኛው ቀን እንደ ክልሉ ይለያያል.በደቡባዊ አገሮች ውስጥ, የዴይስ ቤተሰብ እስከ ኦክቶበር ድረስ አይበቅልም, በመካከለኛው አውሮፓ የአበባው ወቅት በነሐሴ ወር ይጀምራል. የአጭር ቀን ተክል የቀን ርዝመት ከተወሰነው ገደብ በታች እንደወደቀ ወዲያውኑ አበቦችን ያበቅላል።
የቲቢ እድገት
ከሀምሌ እስከ ነሐሴ ባለው ጊዜ ውስጥ ተክሉ ጉልበቱን በማፍሰስ ከመሬት በታች ያሉ ሀረጎችን በማልማት እንደ ካርቦሃይድሬትስ ማከማቻነት ያገለግላል። ከአበባው በኋላ ከመሬት በላይ ያለው የእጽዋቱ ክፍል በመከር ወቅት ይሞታል. ሪዞሞች በክረምቱ ደርቀው በሚቀጥለው የጸደይ ወቅት እንደገና ይበቅላሉ።
የይገባኛል ጥያቄዎች
እየሩሳሌም አርቲኮክ እንደማትጠይቅ ቢቆጠርም ኃይሉ የተመካው በቦታው ላይ ነው። የተመጣጠነ-ድሃ አፈር እንደ የበለጸጉ ንጣፎች ለእርሻ እኩል ተስማሚ ነው. ልቅ እና ትንሽ አሸዋማ አፈር ከ 6.0 እስከ 7.5 ፒኤች ዋጋ ያለው እና ለውሃ መቆርቆር የማይጋለጥ ጥሩ የእድገት ሁኔታዎችን ይሰጣል።
ሰብሎች በአመስጋኝነት ሙሉ የፀሃይ ቦታዎችን ይቀበላሉ, ምንም እንኳን በከፊል ጥላ ውስጥም ያድጋሉ. ከመሬት በላይ ያሉት የዕፅዋቱ ክፍሎች በአንድ አሃዝ ሲቀነስ ዝቅተኛ ውርጭ መቋቋም የሚችሉ ሲሆን በመሬት ውስጥ ያሉት ራይዞሞች በ -30 ዲግሪ እንኳን አይጎዱም።
በትክክል መከር እና ምርትን ጨምር
በክልሉ ላይ በመመስረት ዋናው የሳንባ ነቀርሳ እድገት ከሐምሌ እስከ ጥቅምት ይደርሳል። በአሮጌው ቡቃያዎች ሞት እና በፀደይ ወቅት በአዲሱ እድገት መካከል የስር አትክልቶችን መሰብሰብ ይችላሉ. የመኸር መስኮት ከኖቬምበር እስከ ኤፕሪል ይደርሳል. አዝመራውን ቀላል ለማድረግ ቅጠሎቹ ከደረቁ በኋላ ግንዶቹን ወደ መሬት ቅርብ ይቁረጡ።
ለጥሩ ምርት ጠቃሚ ምክሮች
ትኩስ ቡቃያዎች በቂ ብርሃን እንዲያገኙ በፀደይ ወቅት አረሙን በየጊዜው ያስወግዱ። በኋለኞቹ የእድገት ደረጃዎች, ኢየሩሳሌም አርቲኮክ በጠንካራ ሁኔታ ስለሚያድግ እና ሌሎች እፅዋትን በመጨናነቅ ይህ መለኪያ ምንም ሚና አይጫወትም. አበቦቹን በማስወገድ እፅዋቱ ተጨማሪ ሃይል አለው, ይህም እንቁራሎቹ አንድ ግራም ያህል እንዲበቅሉ ያደርጋል. በማደግ ላይ በሚሆንበት ወቅት የአትክልትን አረንጓዴ ክፍሎች ማሳጠር የለብዎትም ምክንያቱም ይህ የሰብል ምርትን ይቀንሳል. በንጥረ-ምግብ-ድሃ አፈር ላይ ተጨማሪ ማዳበሪያዎች መከሩን ይጨምራሉ.
