Beetroot ለገበያ የሚቀርበው በማሰሮ ወይም በቫኩም ታሽጎ ነው። ምናልባት በአትክልትዎ ውስጥ ጥንዚዛን ያበቅሉ እና ትኩስ ሀረጎችን መጠቀም ይችላሉ. የእኛ የምግብ አዘገጃጀት ይህ አስቀድሞ የተዘጋጀ ነው. ይህንን ለማድረግ, የታጠበውን ቤሪዎችን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና በውሃ የተሸፈነውን ለ 30 ደቂቃዎች ያበስላሉ. እንግዲያውስ እንደ ጃኬት ድንች ተላጥ።
ከቤሮት ምን አይነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማዘጋጀት እችላለሁ?
ሁለት የሚጣፍጥ የንብ አዘገጃጀቶችን ይሞክሩ፡ ታርቴ ፍላምቤ ከንብ እና ፍየል አይብ ከማርና ከቲም ጋር የተጣራ ወይም ከሽንብራ፣ ሰሊጥ እና ኮሪደር ጋር የተቀመመ ጥንዚዛ ከትኩስ የገበሬ ዳቦ ጋር በትክክል የሚሄድ።
ፍላምቤ ከቢሮ እና ከፍየል አይብ ጋር
የቢሮ ጠረን በሚያስደንቅ ሁኔታ ከፍየል አይብ ቅመም ጋር ይስማማል።
ንጥረ ነገሮች
250 ግ የበሰለ ቤዝ
150 ግ የፍየል አይብ
100 ግ ጎምዛዛ ክሬም
1 ሽንኩርት ወደ ቀለበት ተቆረጠ ሊጥ
30 g ዋልኑትስ
አንዳንድ ማር
ቲም
ጨው
ዝግጅት
- ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ያርቁ
- የታርቴ ፍላምቤይ ሊጡን ተንከባለሉ እና በመጋገሪያ ትሪ ላይ ያድርጉት
- የጎምዛዛ ክሬምን ከላይ እኩል ያሰራጩ።
- ቢትሮቱን ወደ ኪዩብ ወይም በቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በዱቄቱ ላይ ያሰራጩ። ይህንን ስራ ሲሰሩ ጓንት ያድርጉ።
- የሽንኩርት ቀለበቶችን ከላይ አስቀምጡ።
- የፍየል አይብውን በሹካ ፈጭተው በታርቴ ፍላምቤ ላይ ይረጩ።
- በጨው፣ በርበሬ እና በቲም ወቅት።
ከ15 እስከ 20 ደቂቃ አካባቢ የዱቄቱ ጠርዝ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መጋገር።
Beetroot በሽንኩርት የተቀመመ
ይህ ሥርጭት ትኩስ የገበሬ ቤት ዳቦ ጋር ግሩም ጣዕም አለው። ከተዘጋጀ በኋላ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአራት ቀናት ያህል ይቆያል - ምንም እንኳን ሁል ጊዜ በፍጥነት የምንበላው ቢሆንም።
ንጥረ ነገሮች
1 beetroot tuber
100 ግ የታሸገ ሽምብራ
1 tbsp የሰሊጥ ቅቤ, ቺሊ, ጨው እና በርበሬ
ዝግጅት
- ጥንዚዛውን ልጣጭ እና ቁርጥራጭ (ጓንት ይልበሱ)።
- በሽንብራ፣ ሰሊጥ ቅቤ እና ቅመማ ቅመም ወደ ማሰሮ ውስጥ ያስገቡ።
- መደባለቅ። ድብልቁ በጣም ወፍራም ከሆነ ትንሽ ዘይት ወይም ውሃ ማከል ይችላሉ.
ጠቃሚ ምክር
Beetroot ከእራስዎ የአትክልት ቦታ እስከ አምስት ወር ድረስ ሊከማች ይችላል.የመጀመሪያው በረዶ ከመከሰቱ በፊት አትክልቶቹን ይሰብስቡ እና እንቁላሎቹን እንዳያበላሹ ይጠንቀቁ. የእንጨት ሳጥን በፎይል ያስምሩ እና እርጥበት ባለው አሸዋ ይሙሉት. ከዚያም ባቄላውን ወደ ውስጥ አስቀምጡ እና በአሸዋ ሙላ. ሳጥኑን በረዶ በሌለበት ክፍል ውስጥ ያስቀምጡት፣ ለምሳሌ የአትክልት ስፍራው ወይም ቀዝቃዛው ምድር ቤት።
