ከሌሎች ብዙ ለምግብነት ከሚውሉ እንጉዳዮች በተለየ በመከር ወቅት ተፈላጊውን ሞሬል አትፈልጉም ነገር ግን በጸደይ መጀመሪያ ላይ፡ ከመጋቢት/ኤፕሪል ጀምሮ በጅረት እና በወንዝ ሜዳዎች ውስጥ መፈለግ ይችላሉ። በጣም የተለመደው ሞሬል በሌላ በኩል ፣ አንዳንድ ጊዜ የፊት ለፊት የአትክልት ስፍራ ባለው የዛፍ ቅርፊት ውስጥ እንኳን ሊገኝ ይችላል።
የራስዎን ማር ማደግ ይችላሉ?
የሞሬል ዝርያዎችን በተሳካ ሁኔታ ማራባት አስቸጋሪ እና ዋስትና ሊሰጥ አይችልም, ምክንያቱም በትክክል ተስማሚ አካባቢ, ተስማሚ ቦታ እና ትክክለኛ የአየር ሁኔታ ስለሚያስፈልጋቸው.ነገር ግን ከሞሬልስ ይልቅ ቀለል ያሉ የእንጉዳይ ዓይነቶችን ለምሳሌ ቡቶር እንጉዳይ፣ ሺታክ ወይም ኦይስተር እንጉዳይን በቤት ውስጥ ማብቀል ይችላሉ።
የመራባት ስኬት ሊረጋገጥ አይችልም
ብዙ ሰዎች ውድ የሆነውን ሞሬል ለማራባት ሞክረው ነበር። እንደ እውነቱ ከሆነ ቀደም ሲል ስኬቶች ነበሩ እና ተጓዳኝ የመራቢያ ቁሳቁሶችን መግዛት ይችላሉ (€ 5.00 በአማዞንላይ). ይሁን እንጂ የሞሬል እርሻ ስኬታማ እንዲሆን ፍጹም ተስማሚ አካባቢ እና ተስማሚ ቦታ ብቻ ሳይሆን የአየር ሁኔታም መተባበር አለበት. በተጨማሪም የእጽዋት እውቀትዎ ያስፈልጋል፣ ያለዚህ በኋላ መከር መሰብሰብ አይቻልም። ተጨማሪ ውስብስብ ነገር ሞሬላዎች ብዙውን ጊዜ በሚመጡበት ቦታ አይታዩም: በእንጉዳይ ፓቼ ውስጥ ሳይሆን, ብዙ መቶ ሜትሮች ርቆ ያለው ጎረቤት ስለ ተትረፈረፈ ተጨማሪ ምርት ደስተኛ ሊሆን ይችላል.
እነዚህን ለምግብነት የሚውሉ እንጉዳዮችን እራስዎ ማምረት ይችላሉ
በጠረጴዛው ላይ በአንፃራዊነት ቀላል እና ብዙ ጥረት ሳያደርጉ በቤት ውስጥ የሚበቅሉ የእንጉዳይ አይነቶችን ያሳየዎታል።አንዳንድ እንጉዳዮች በሚፈለገው ምትክ ተዘጋጅተው ይመጣሉ ፣ለሌሎች ደግሞ አዲስ የተቆረጡትን እንጨቶች እራስዎ መከተብ አለብዎት።
| የእንጉዳይ አይነት | የላቲን ስም | የሚገኙ ባህሎች | Substrate | አስደሳች እውነታዎች |
|---|---|---|---|---|
| የተመረተ እንጉዳይ | አጋሪከስ ቢስፖረስ | የተጠናቀቀ ባህል (ሰብስቴትን ጨምሮ) | ገለባ | የተለያዩ ዝርያዎች ይገኛሉ |
| ሺኢታኬ | ሌንቲኑላ ኢዶድስ | ክትባት ዶዌል፣የእህል ዘር፣የተሰራ ባህል | ኦክ፣ ቀይ እና ቀንድ ቢም፣ አልደር፣ በርች፣ ቼሪ፣ ደረት ነት | ጤናማ የመድኃኒት እንጉዳይ ከእስያ |
| የወይ ፈንገስ፣የወይጣ እንጉዳይ | Pleurotus ostreatus | ክትባት ዶዌል፣የእህል ዘር፣የተሰራ ባህል | አኻያ፣ አልደን፣ ፖፕላር፣ የፍራፍሬ ዛፎች፣ የበርች፣ አመድ፣ የመዳብ ቢች | የክረምት እንጉዳይ |
| የሎሚ እንጉዳይ | Pleurotus cornucopiae | ክትባት ዶዌል፣የእህል ዘር፣የተሰራ ባህል | ሜፕል፣ አኻያ፣ ፖፕላር፣ አልደር፣ አመድ፣ የመዳብ ቢች | በተፈጥሮ በጎርፍ ደኖች እና በወንዞች ዳር ይከሰታል |
| የእፅዋት እንጉዳይ | Pleurotus eryngii | የእህል ፍልፈል፣ዝግጁ ባህል | ገለባ | የደቡብ አውሮፓ ተወላጅ |
| ብራውን ካፕ | Stropharia rugosoannulata | የእህል ፍልፈል፣ዝግጁ ባህል | ገለባ | ከደረት ነት ቦሌተስ ጋር አትደናገጡ! |
| የጃፓን ዱላ ስፖንጅ | Pholiota nameko | የክትባት ዶዌል፣የእህል ስፓን | የፍራፍሬ ዛፎች፣ አኻያ፣ ፖፕላር፣ በርች፣ ኦክ፣ መዳብ ቢች | የአገሬው ዱላ ስፖንጅ ዘመድ |
| ቻይንኛ ሞሬል፣ሙ-ኤረር | Auricularia auricula-Judae | የእህል ፍልፈል፣ዝግጁ ባህል | ሽማግሌ እንጨት | በኤሽያ ምግብ ውስጥ የማይጠቅም |
ጠቃሚ ምክር
በፊት ለፊት ባለው የአትክልት ቦታዎ ውስጥ ባለው የዛፍ ቅርፊት ውስጥ ሞሬሎችን ካገኙ በጣም ቀደም ብለው ደስተኛ መሆን የለብዎትም: ብዙውን ጊዜ እንደዚህ አይነት እንጉዳይ በሚቀጥለው አመት አይታዩም ምክንያቱም ሁሉም ንጥረ ነገሮች ጥቅም ላይ ውለዋል.
