ካኪስ - እንደ ሎሚ፣ ብርቱካን፣ ወዘተ - ፍሬዎች ናቸው። ከዚህ እውነታ እና የቅርጽ እና የቀለም ተመሳሳይነት በተጨማሪ ዲዮስፒሮስ ካኪ እና ሲትረስ የሚያመሳስላቸው ነገር ጥቂት ነው።
ሁለቱም ፐርሲሞን እና ሲትረስ ዛፎች መነሻቸው እስያ ነው። ፍሬዎቹ ዓመቱን ሙሉ በፍራፍሬ ሱቃችን ውስጥ ይገኛሉ። በሱፐርማርኬት መደርደሪያ ላይ ተመሳሳይ ቀለም እና መጠን ስላለው ብርቱካን እና ፐርሲሞን ከሩቅ ግራ መጋባት ይችላሉ. ነገር ግን፣ በቅርበት ሲፈተሽ፣ ከደማቅ ብርቱካናማ ቀለም ያለው ቅርፊት ሌላ የሚያመሳስላቸው ነገር የለም።Citrus ፍራፍሬዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- ብርቱካን፣
- ማንዳሪንስ፣
- ኩምኳትስ፣
- ወይን ፍሬ፣
- ሎሚ፣
- ሎሚ።
Persimmon ተክሎች
የፐርሲሞን ዛፎች የኢቦኒ ቤተሰብ ሲሆኑ፣ የ citrus ተክሎች ግን የሩት ቤተሰብ ናቸው። የሎሚ ዛፎቹ ሁል ጊዜ አረንጓዴ ናቸው ፣ የፔርሲሞን ዛፎች የማይረግፉ ዛፎች ናቸው። የሲትረስ ዛፎች ለብዙ በሽታዎች እና ተባዮች የተጋለጡ ናቸው እና ጥሩ ምርትን ለማረጋገጥ ከፍተኛ እንክብካቤ ያስፈልጋቸዋል. የፐርሲሞን ዛፎች ግን ለመንከባከብ እጅግ በጣም ቀላል ናቸው.
ነገር ግን ሁለቱም ተክሎች ጠንካራ አይደሉም እና ፍሬዎቹ እንዲበስሉ ሞቃታማ ወይም ሞቃታማ የአየር ጠባይ ያስፈልጋቸዋል። በአብዛኛዎቹ የጀርመን ክልሎች እንደ ድስት ተክሎች ብቻ ሊለሙ ይችላሉ.
የፐርሲሞን ፍሬዎች
የ citrus ፍራፍሬዎች በሙሉ የአየር ንብረት አይደሉም፣ ከተሰበሰቡ በኋላ መብሰል አይችሉም።ያልበሰሉ የፐርሲሞን ፍሬዎች በተቃራኒው ለረጅም ጊዜ ከተከማቹ በኋላ ሙሉ ለሙሉ ለምግብነት ይደርሳሉ. ከ citrus ፍራፍሬዎች በተቃራኒ የበሰለ ፐርሲሞን፣ ሻሮን ወይም ፐርሲሞን ጣዕም በጣም ጣፋጭ ነው። ምላሱ ላይ የጸጉር ሽፋንን የሚተው መራራ ጣዕም የብስለት ማነስን ያሳያል።
ሁሉም የፐርሲሞን ዝርያዎች ሙሉ በሙሉ ሊበሉ ይችላሉ፤ የማይበላው ልጣጭም ሆነ ዘር ወይም መሃከለኛ ቆዳ የላቸውም። በመስቀል አቅጣጫ ሲቆረጥ የፐርሲሞን ሥጋ የኮከብ ቅርጽ ያለው ንድፍ ያሳያል። ከፍተኛ የስኳር ይዘት ስላላቸው የፐርሲሞንን የአመጋገብ ዋጋ ከወይን ፍሬ ጋር ይነጻጸራል። በአንፃሩ የ citrus ፍራፍሬዎች በተለይ ለከፍተኛ የቫይታሚን ሲ ዋጋ ተሰጥቷቸዋል።
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
የፐርሲሞን ዛፎች እምብርት ኢቦኒ ሲሆን በውስጡም ጥቁር ቀለም ያለው እና በጣም ከባድ እና ከባድ ነው። ዋጋ ካላቸው የእንጨት ዓይነቶች አንዱ ነው።
