ፔፐርሚንት የትልቅ የአዝሙድ ቤተሰብ ሲሆን ከእነዚህም ውስጥ ብዙ አይነት ዝርያዎች ያሉበት ነው። በአትክልቱ ውስጥ ንጹህ የፔፐርሚንት ዝርያዎችን ለመትከል ከፈለጉ ብዙ ጊዜ ለረጅም ጊዜ መፈለግ አለብዎት, ምክንያቱም በመደብሮች ውስጥ ተክሉን በቀላሉ በፔፔርሚንት (ሜንታ x peperita) ይሸጣል.
ምን አይነት የፔፔርሚንት አይነት አለ?
አንዳንድ የታወቁ የፔፔርሚንት ዝርያዎች የእንግሊዝ ሚንት (ሜንታ x peperita)፣ ብላክ ሚቹም እና ነጭ ፔፐርሚንት ናቸው። በቅጠል ቀለም እና መዓዛ ይለያያሉ፣ የእንግሊዘኛ ሚንት በተለይ ጥሩ መዓዛ ያለው፣ ጥቁር ሚቹም ጥቁር ቅጠሎች እና ትኩስ መዓዛ ያለው፣ እና ነጭ ፔፐርሚንት በጣም ቀላል ዝርያ ነው።
የፔፔርሚንት መገኛ ሀገር እንግሊዝ ነው
በርበሬ የሚታረስ ተክል ሲሆን ምናልባትም የተለያዩ የአዝሙድ አይነቶች ሲሻገሩ በአጋጣሚ የተፈጠረ ነው። ለመጀመሪያ ጊዜ በእንግሊዝ ታወቀ. ለዚህም ነው የፔፔርሚንት ዝርያዎች ሁልጊዜ ማለት ይቻላል የእንግሊዘኛ ስም ያላቸው።
እውነተኛውን የፔፐርሚንት ዝርያ እየተመለከቱ እንደሆነ ማወቅ ይችላሉ በእጽዋት ስም (ሜንታ x peperita)
የታወቁ የፔፐርሚንት ዝርያዎች
- እንግሊዘኛ ሚንት
- ጥቁር ሚቹም
- ነጭ በርበሬ
የፔፔርሚንት ቅጠሎች ሁል ጊዜ አረንጓዴ መሆን የለባቸውም። ነጭ ወይም በጣም ጥቁር ቅጠሎች ያላቸው ዝርያዎች አሉ. የነጠላ ዝርያዎች በመዓዛቸውም ይለያያሉ።
እንግሊዘኛ ሚንት
እንግሊዘኛ ሚንት ምናልባት በጣም ታዋቂው የፔፔርሚንት አይነት ነው። በተለይም ጥሩ መዓዛ ያለው እና ለብዙ ምግቦች የተለመደው ትንሽ ቅመም መዓዛ ይሰጣል። ይህ ዝርያ ታዋቂው የእንግሊዝ ሚንት መረቅ አካል ነው።
ጥቁር ሚቹም
ይህ የፔፔርሚንት አይነት በጣም ጥንታዊ የፔፔርሚንት አይነት ተደርጎ ይወሰዳል። በእንግሊዝ ሚቹም ከተማ በአጋጣሚ ተገኘ። ቅጠሎቹ በጣም ጥቁር ናቸው, ምክንያቱም ብዙ አንቶሲያኒን ቀለሞች አሉት. መዓዛቸው በጣም ትኩስ ነው። ብላክ ሚቹም ለታዋቂው "ከስምንት" ቸኮሌት ባር እንደ ማጣፈጫነት ያገለግላል።
ነጭ በርበሬ
ቅጠሎቻቸው በጣም ቀላል ናቸው ምክንያቱም በውስጡ የያዘው ጥቂት አንቶሲያኒን ቀለም ብቻ ነው። ነጭ በርበሬ በጣዕም ረገድ በጣም ቀላል የሆነው የፔፔርሚንት ዝርያ ነው።
የፔፔርሚንት ተጨማሪ እድገቶች
በርካታ ሌሎች የፔፔርሚንት አይነቶች በማርባት እና ከሌሎች ተክሎች ጋር በመሻገር ብቅ አሉ። የሚታወቁት፡
- የሎሚ ፔፐርሚንት (ተጨማሪ፡ f. citrata)
- ቤርጋሞት ፔፐርሚንት (ተጨማሪ፡ var citrata “ቤርጋሞት”)
- ብርቱካን ፔፐርሚንት (ተጨማሪ፡ var citrata “Orangina”)
ሌሎች ሀገራት - ሌሎች የአዝሙድ አይነቶች
በሁሉም ሀገር ማለት ይቻላል የተለያዩ የአዝሙድ ዝርያዎች እንደ ሞሮኮ ሚንት፣ ኮርሲካን ሚንት፣ የቱርክ ሚንት ወይም የጣሊያን ሚንት ያሉ የተለያዩ የአዝሙድ ዝርያዎች አሉ። ሁሉም እንደ እንግሊዘኛ ሚንት ቅመም እና መዓዛ ያላቸው አይደሉም።
ጀብደኝነት ከተሰማህ ሌሎች የአዝሙድ ዝርያዎችን ለማምረት ሞክር። በአትክልቱ ውስጥ አናናስ ሚንት ፣ እንጆሪ ሚንት ፣ ቸኮሌት ሚንት እንኳን መትከል ይችላሉ።
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
በርበሬ ብዙ ጠቃሚ ዘይቶችን ይዟል። ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ከዋሉ የሆድ ግድግዳዎችን ሊያጠቁ ይችላሉ. ስሜታዊ የሆኑ ሰዎች ፔፐንሚንትን በጥንቃቄ መጠቀም አለባቸው።
