ሆካይዶ የሚበቅል ተክል ነው እና ልክ እንደ ብዙ ኩኩሪቶች በፍጥነት ይበቅላል። ተክሉን ሲያድጉ ማየት እንደሚችሉ ያስባሉ. ይሁን እንጂ የዱባው ተክሎች የአትክልት ቦታዎን ከመጠን በላይ ማደግ ከመጀመራቸው በፊት, ያለ ጭንቀት መቁረጥ ይችላሉ.
የሆካዶ ዱባን እንዴት በትክክል መቁረጥ ይቻላል?
መልስ: የሆካዶ ዱባን ወደ ቁርጥራጮች ለመቁረጥ, ስለታም ቢላዋ ተጠቀሙ እና ከግንዱ ስር ወጋው እና እስከ ታች ድረስ ይቁረጡ. ቁርጥራጮቹን ቆርጠህ ዘሩን አውጥተህ ፍሬውን ወደ ኩብ ቁረጥ።
የሆካይዶን ተክል መቁረጥ
የሆካይዶ የወይን ተክል በማንኛውም ጊዜ በማንኛውም ቦታ ሊቆረጥ ይችላል። ከሦስተኛው ወይም ከአምስተኛው ሁለተኛ ደረጃ ቡቃያ በኋላ ዋናውን ቡቃያ መቁረጥ ጥሩ ነው, ከዚያም የአበባው ራሶችም ከፍ ያለ ይሆናሉ. አይጨነቁ, ተክሉን አይበሳጭም እና ያለማቋረጥ ማደጉን ይቀጥላል. ቡቃያዎቹን ለመከርከም ስለታም ቢላዋ ወይም ሴካተር ይጠቀሙ፤ ለወጣት ቡቃያዎች ትንሽ የጥፍር መቀስ በቂ ነው። በነገራችን ላይ አንዳንድ አበቦችን - በተለይም ወንዶቹን ማስወገድ ይችላሉ. ይህ ለሌሎቹ አበቦች ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ይሰጣል, ከዚያም በፍራፍሬ መሰረቱ ላይ ኢንቬስት ማድረግ ይችላሉ - በዚህ መንገድ ፍሬዎቹ ትልቅ ይሆናሉ.
አበቦች ይበላሉ
የተወገዱትን አበቦች ሊበሉ ስለሚችሉ አትጣሉት! የዱባ አበባዎች (እንዲሁም የዛኩኪኒ አበባዎች፣ እንዲሁም የዱባው ቤተሰብ አባል የሆኑት) በሚያስደንቅ ሁኔታ በተለያዩ ምግቦች ሊሞሉ እና ሊዘጋጁ ይችላሉ።በነገራችን ላይ የተጠበሰ የዱባ አበባዎች በተለይ ጣፋጭ ናቸው. ፍራፍሬዎቹ የሚበቅሉት ከሴቶቹ ስለሆነ ከተቻለ የወንድ አበባዎችን ብቻ መጠቀምዎን ያረጋግጡ።
ጣፋጭ ሀሳቦች በዱባ አበባዎች
- በግ ወይም የፍየል አይብ ሙላ እና ሊጥ ጋግር
- በጥቃቅን የተከተፈ የዓሣ ሥጋ ሙላ እና በምድጃ ውስጥ አብስሉ
- ጥብስ ወይ ጥብስ
- ከዱር ዕፅዋት የተሰራ ሰላጣ እና (የተሞሉ) የዱባ አበባዎች
- Liguine ai fiori di zucca (ፓስታ በዱባ አበባ መረቅ)
የሆካዶ ዱባን ወደ ቁርጥራጮች እንዴት መቁረጥ ይቻላል
ዱባዎችን ወደ ንክሻ መጠን መቁረጥ ብዙ ጊዜ አድካሚ ስራ ነው። የሆካይዶ ዱባ ለመቁረጥ ቀላል አይደለም. ይህንን ለማድረግ በጣም ስለታም ቢላዋ ያስፈልግዎታል እና ጫፉን ከግንዱ በታች ባለው ዱባ ውስጥ ያስገቡ። አሁን ከግንዱ ስር ወደ ታች ይቁረጡ እና ነጠላ ክፍሎችን ይለያሉ.በውስጡ ያሉትን ዘሮች ያስወግዱ እና ብስባሹን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሱ. አሁን ዱባውን ማቀዝቀዝ ወይም ወዲያውኑ ማቀነባበር ይችላሉ።
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
የዱባውን ቁርጥራጭ ለ20 ደቂቃ ቀቅለው ውሃ ውስጥ አፍስሱ። ዱባውን ወደ ደረቅ ንፁህ ቀቅለው ያቀዘቅዙት። በኋላ ላይ ንፁህ ወደ ጣፋጭ ዱባ ሾርባ በአጭር ጊዜ ውስጥ ማቀነባበር ትችላለህ - በጣም ጥሩ እና ጣፋጭ ፈጣን ምግብ!
