በፍጥነት እያደገ ያለው ሮኬት ከተዘራ ከ4-6 ሳምንታት ብቻ ሊሰበሰብ ይችላል። ትኩስ ቅጠሎች በመጠኑ ለውዝ ወይም ቅመም እና ትኩስ ጣዕም ያላቸው እና ከሚያዝያ እስከ ጥቅምት ባለው ጊዜ ውስጥ የእኛን ምናሌ ያበለጽጉታል። ጥቂት ምክሮችን ብትከተል መከሩ ብዙ ይሆናል።
ሮኬት መቼ እና እንዴት እንደሚሰበሰብ?
ሮኬቱ ከተዘራ ከ4-6 ሳምንታት በኋላ ተክሉን ከመጠን በላይ ሳይቆርጡ ወጣት እና ለስላሳ ቅጠሎችን በመቁረጥ መሰብሰብ ይቻላል ። ዓመቱን በሙሉ ለተከታታይ እድገት ሮኬቱን ብዙ ጊዜ መዝራት እና ምሬትን ለማስወገድ ከአበባው በፊት መሰብሰብዎን ያረጋግጡ።
ጤናማ እና ጣፋጭ ሮኬት
ሮኬት - በጣሊያን ስሙ አሩጉላ - ከፍተኛ ይዘት ያለው የሰናፍጭ አስፈላጊ ዘይቶች ያሉት ሲሆን ይህም ለጣዕም መዓዛ እና ለጎማ ጣዕም ተጠያቂ ነው። በተጨማሪም አዮዲን, ቤታ ካሮቲን እና ፎሊክ አሲድ ይዟል. ሮኬት በዋናነት ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ይጠቅማል. በሜዲትራኒያን ምግብ ውስጥ, ብዙውን ጊዜ በፒዛ እና በፓስታ ምግቦች ላይ እንደ ትኩስ ጣዕም ይገኛሉ. ፔስቶ ለመሥራትም ተስማሚ ነው።
ሮኬት መቼ እና እንዴት እንደሚታጨድ
የአየሩ ሁኔታ ተስማሚ ከሆነ ወጣቶቹ ተክሎች በፍጥነት ያድጋሉ, ስለዚህ እንደ ዝርያቸው, ከተዘሩ ከአንድ ወር ገደማ በኋላ ለመጀመሪያ ጊዜ መሰብሰብ ይችላሉ. ተክሉ እንደገና እንዲበቅል በከፍተኛ ሁኔታ አይቁረጥ። ከጊዜ በኋላ ለምለም ጽጌረዳዎች ይበቅላሉ እና ሮኬቱ በብልሃት በመቁረጥ ደጋግሞ አዳዲስ ቡቃያዎችን እንዲያመርት ሊበረታታ ይችላል።
በየበጋው ወቅት ደጋግመህ ብትዘራቸው እስከ መኸር ድረስ ትኩስ ቅጠሎች ይኖሩሃል። የአየሩ ሁኔታ ተስማሚ ከሆነ የመጨረሻው መዝራት በመስከረም ወር ሊካሄድ ይችላል, ስለዚህ አዝመራው በጥቅምት መጨረሻ ላይ እንዲደርስ.
ጥሩ ጣዕም ለማግኘት ወጣት ለስላሳ ቅጠል ተሰብስበው በሳጥን ላይ እንደ ሰላጣ ይቀርባል። ቅጠሎቹ በቆዩበት ጊዜ የበለጠ ጠንካራ እና ትኩስ ጣዕም ያላቸው እና እንደ ዕፅዋት ለማጣፈጥ የበለጠ አመቺ ናቸው. ሮኬቱ አበባው ከመውጣቱ በፊት መሰብሰቡን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው, አለበለዚያ ቅጠሎቹ በጣም ስለታም እስከ መራራ ጣዕም አላቸው.
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
የሮኬት እፅዋት ማዳበሪያ መሆን የለባቸውም። በተለይ ናይትሮጅን የያዙ ማዳበሪያዎች መወገድ አለባቸው ምክንያቱም ይህ የናይትሬት ይዘት እንዲጨምር ያደርጋል።
