አይስበርግ ሰላጣ፣ በተጨማሪም ሮክ ሰላጣ በመባልም የሚታወቀው፣ የታወቀው የጭንቅላት ሰላጣ ተጨማሪ መራቢያ ነው። ብዙ የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያዎች አትክልተኞች መትከል ይወዳሉ, ምክንያቱም ዓመቱን በሙሉ ማለት ይቻላል ሊሰበሰብ ይችላል. ጥቅጥቅ ያሉ እና የታመቁ ጭንቅላትን ጥርት ባለ ቅጠሎች ይፈጥራል።
አይስበርግ ሰላጣ እንዴት ይበቅላል?
የበረዶ ሰላጣን ማብቀል የሚቻለው ከየካቲት እስከ ኤፕሪል ባለው መስኮት ላይ ወይም በግሪን ሃውስ ውስጥ በማደግ ከመጀመሪያዎቹ ጥንድ ቅጠሎች በኋላ አልጋው ላይ በመትከል፣ ፀሐያማ እና በከፊል ጥላ ያለበት ቦታ በመምረጥ፣ አረም በመንቀል እና በመጎተት፣ እና በስሩ ውስጥ ውሃ ማጠጣት.እንደ የባህል መረቦች ያሉ መከላከያ ምርቶች ተባዮችን ለመከላከል ይረዳሉ።
እፅዋት
አይስበርግ ሰላጣ ከየካቲት እስከ ኤፕሪል ባለው መስኮት ላይ ወይም በግሪን ሃውስ ውስጥ ይበቅላል። የመጀመሪያዎቹ ሁለት ቅጠሎች ሲፈጠሩ እና ምንም አይነት የበረዶ ስጋት በማይኖርበት ጊዜ አልጋው ላይ መትከል ይችላሉ.ከመጋቢት አጋማሽ ጀምሮ በቀዝቃዛ ፍሬም ውስጥ ሊበቅል ይችላል, ይህም በምሽት መሸፈን አለበት.
እንክብካቤ
- አይስበርግ ሰላጣ ፀሐያማ እና ከፊል ጥላ ያለበትን ቦታ ይወዳል እና በፀደይ ወቅት ድንገተኛ ቅዝቃዜ (ከ 10 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በታች) መከላከል አለበት።
- የላላ ፣ humus የበለፀገ እና እርጥብ አፈርን ይፈልጋል ፣ስለዚህ አረሙን ብዙ ጊዜ መንቀል እና መጎተት።
- ወጣቶቹ ተክሎች የሰላጣው ጭንቅላት በደንብ እንዲዳብር ከ30-35 ሴ.ሜ ርቀት ያስፈልጋቸዋል።
- ጭንቅላቱ መፈጠር ከጀመረ በኋላ ሰላጣው ከላይ ውሃ ማጠጣት አይችልም, ነገር ግን በሥሩ አካባቢ ብቻ ነው.
- እፅዋትን በባህል መረቦች (€30.00 በአማዞን) እንደ ቀንድ አውጣ፣ አፊድ እና ወፎች ካሉ ተባዮች ይጠብቁ።
መሰብሰብ
አዝመራው እስኪደርስ ድረስ ከስምንት እስከ አስራ ሁለት ሳምንታት ይወስዳል። ሰላጣውን በየደረጃው መዝራት ወይም መዝራት ተገቢ ነው እስከ ጁላይ ድረስ ከዚያም ትኩስ ምርት እስከ ጥቅምት ድረስ ይቀጥላል።.
የበረዶው ሰላጣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሁለት ሳምንታት ሊቀመጥ ይችላል። በደንብ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ, በተለይም ይንኮታኮታል. ከመዘጋጀቱ በፊት ውጫዊ ቅጠሎች ይወገዳሉ. እንደ ሰላጣ ሊዘጋጅ ወይም ከተጠበሰ ቤከን እና ከተጠበሰ ካም ጋር ሊጣመር ይችላል። ትኩስ የበረዶው ሰላጣ በጣፋጭ ፣ ፍራፍሬ ወይም ጣፋጭ ንጥረ ነገሮች ሊቀርብ ይችላል።
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
የጓሮ አትክልት አልጋው በኮምፖስት በደንብ ከተዘጋጀ ማዳበሪያ አይደረግም። በአማራጭ በተጣራ ፍግ ማጠጣት ትችላለህ።
