ስገዛው አሁንም ጥርት ያለ እና ትኩስ እና ለመብላት ቀላል ነበር። አሁን ግን አረንጓዴው ብሮኮሊ ወደ ደማቅ ቀለም መከራ ተለውጧል. አሁን መጣል አለበት? እና ለምን ብርሃን ይሆናል?
የገረጣ ብሮኮሊ ተበላሽቷል?
ብርሃን ያበራው ብሮኮሊ አይበላሽም, ግን አሁንምየሚበላ. ሆኖም ፣ ብሮኮሊው ቀድሞውኑ ሙሉ በሙሉ ቢጫ ከሆነ እና ቁጥቋጦው ደርቆ ከሄደ እሱን ለመመገብ አይመከርም። ከዚያ ብሮኮሊው ተሸፍኗል እና ትንሽ ጣፋጭ ነው።
ብሮኮሊው ለምን ይበራል?
ብርሃን ማቅለም የሚከሰተው ትንሹአበቦችብሮኮሊክፍት ተደራቢ። በተለምዶ ብሮኮሊ የሚሰበሰበው የአበባው እብጠቶች በሚታዩበት ጊዜ ነው ነገር ግን አሁንም በጥብቅ ተዘግቷል. አበቦቹ ከተከፈቱ በኋላ ቢጫው ቀለም ይታያል. ከአሁን በኋላ እንደዚህ አይነት ናሙናዎችን በጥራት ጉድለት ምክንያት መግዛት የለብዎ - ወዲያውኑ መጠቀም ካልፈለጉ በስተቀር።
የብርሃን ብሮኮሊ ጉዳቶች ምንድናቸው?
ብርሀን የለወጠው ብሮኮሊ ቀድሞውንምአሮጌስለሆነ ከ ትኩስ ብሮኮሊ ያነሰአነስ ያሉ ንጥረ ነገሮች ይዟል። በተጨማሪም ከተሰበሰበው ሰፊ ርቀት የተነሳየጣዕም ኪሳራዎች አሉሲበላ።
ብሮኮሊ ሲበራ አሁንም ይበላል?
ብሮኮሊ ወደ ብርሃን ወይም ወደ ቢጫነት ሲቀየር አሁንም ሊበላ የሚችልሆኖም ግን, በዚህ ደረጃ ላይ ትንሽ ጣዕም ያለው እና ብዙውን ጊዜ መራራ ነው. በዚህ ምክንያት ብሮኮሊውን በተቻለ ፍጥነት ማቀነባበር ወይም ማስወገድ ይኖርብዎታል።
ብሮኮሊ ለመቅለል ምን ያህል ጊዜ ይወስዳል?
እንደየሙቀቱ መጠን ብሮኮሊው ወደ ቀለም ለመቀየር ከ2 እና 7 ቀናት መካከል ይወስዳል። በአማካይ ለመጀመሪያዎቹ አበቦች ወደ ቢጫነት ለመቀየር በማቀዝቀዣ ውስጥ ከ 4 እስከ 7 ቀናት ይወስዳል. ሁሉም ነገር ሳይቀዘቅዝ በፍጥነት ይከሰታል።
ብሮኮሊ ወደ ቢጫነት እንዳይቀየር ማቆም ትችላለህ?
የብሮኮሊ ቀለም መቀየር አይቻልምመከልከል አይቻልም ነገር ግንዘግይቷል ቀናት መንቀሳቀስ ። ነገር ግን ብሮኮሊው በክፍል ሙቀት ውስጥ ከተከማቸ ብዙም ሳይቆይ ይበራል።
ብሮኮሊ ሲበስል ለምን ይበራል?
በማከማቸት ጊዜ ብቻ ሳይሆን ምግብ በማብሰል እና በእንፋሎት በሚዘጋጅበት ጊዜ ብሮኮሊ ቀደም ሲል ጥቁር አረንጓዴ ወደ ሰማያዊ - አረንጓዴ ወደ አረንጓዴ አረንጓዴ ወደ ቢጫ አረንጓዴ ቀለም ሊለወጥ ይችላል, ምክንያቱም ንጥረ ምግቦች እና በተለይም ክሎሮፊል በይታጠባሉ.ውሃ ውስጥ ማብሰልነበሩ.ይህ ብሮኮሊውን ከመጠን በላይ እንደበሰለ የሚያሳይ ምልክት ነው. ይህንን ለመከላከል በማብሰያው ውሃ ውስጥ አንዳንድ ቤኪንግ ሶዳ ወይም ቤኪንግ ፓውደር መጨመር ይመከራል. ይህ የብሮኮሊውን ጥርት ያለ ቀለም ይጠብቃል።
አዲስ ብሮኮሊን እንዴት ነው የማውቀው?
ትኩስ ብሮኮሊ በከጥቁር አረንጓዴ እስከ ሰማያዊ-አረንጓዴ ቀለምማወቅ ይችላሉ። ግንዱጽኑ ሲሆን የተቆረጠው ጠርዝ ቀላል ነው በተጨማሪም ትኩስ ብሮኮሊ ጥብቅ ቅጠሎች ያሉት ሲሆን አበቦቹ ይዘጋሉ.
ጠቃሚ ምክር
ብሮኮሊውን በማቀዝቀዣ ውስጥ በትክክል ያከማቹ
ብሮኮሊዎን በተቻለ መጠን አየር እንዳይዘጋ ያሽጉ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት። በአማራጭ ብሮኮሊው እንዳይበራ እና ቀስ በቀስ እንዳይበላሽ ማቀዝቀዝ ይችላሉ።
