ምንም እንኳን ፑርስላን ለዘመናት እንደ አትክልትነት ሲያገለግል የቆየ ቢሆንም ዛሬ ግን በጠፍጣፋ ላይ ብዙም አይገኝም። በአንዳንድ የአትክልት ቦታዎች የዱር እፅዋት እንደገና እየተመለሰ ነው. ብዙ ትኩረት ሊሰጠው ይገባል ምክንያቱም አጭር የእፅዋት ጊዜ እጅግ በጣም ውጤታማ ያደርገዋል።
Purslane ወቅት መቼ ነው?
Purslane ዓመቱን ሙሉ ወቅቱን የጠበቀ ነው፣ ዋናው የውጪ እርሻ ከመጋቢት እስከ ጥቅምት ባለው ጊዜ ውስጥ ይካሄዳል። በሌላ በኩል የዊንተር ፑርስላን ከሴፕቴምበር እስከ የካቲት ይዘራል እና በፀደይ ወቅት ይሰበሰባል.
የአትክልት ፑርስሌን የሚያበቅለው በዚህ መንገድ ነው
የዓመታዊው ፑርስላኔ የተትረፈረፈ የእጽዋት ክፍሎችን ያበቅላል እና እንደ የዱር አትክልት ተረስቷል ማለት ይቻላል። የሚሰግድ ተክል ቁጥቋጦ ቅርንጫፎች ያሉት ሲሆን ቁመቱ ከአስር እስከ 40 ሴንቲሜትር ይደርሳል። በጀርመን ውስጥ ዝርያው በዱር ውስጥ እምብዛም አይከሰትም. በድንጋይ ላይ በተሰነጠቀ ወይም በመስክ ላይ እና በመንገድ ዳር እንደ ፈር ቀዳጅ ተክል ይከሰታል።
የይገባኛል ጥያቄዎች
የተላቀቀ አሸዋማ እና የሸክላ አፈር ብዙ ንጥረ ነገሮችን የሚያቀርብ ይመረጣል። በበጋው ወራት ድርቅ ችግር አይደለም ፑርስላኔን ለማደግ ከአማካይ እና ደረቅ የበጋ ወቅቶች የበለጠ ሞቃት ይፈልጋል. እፅዋቱ ውሃን ያከማቻሉ እና ዝቅተኛ የዝናብ ጊዜዎችን ይቋቋማሉ። አልጋውን በማዳበሪያ ካስተካክሉ ጠንካራ እድገትን ያበረታታሉ. ቅጠሎቹ በጠንካራ ሁኔታ ያድጋሉ እና የበለጠ ለስላሳ ጣዕም አላቸው. በእድገት ደረጃ ላይ ተጨማሪ ማዳበሪያ አስፈላጊ አይደለም.
ከዘር እስከ አዝመራ
በአጭር ጊዜ የምርት ወቅት ምክንያት አትክልቶች ዓመቱን ሙሉ ወቅታዊ ናቸው። ዋናው እርሻ ከመጋቢት እስከ ጥቅምት ባለው ጊዜ ከቤት ውጭ ይካሄዳል. በኖቬምበር እና ፌብሩዋሪ መካከል እፅዋትን በብርሃን በተሞላ አነስተኛ ግሪን ሃውስ ውስጥ በአትክልቱ ውስጥ ያሳድጉ (€ 31.00 በአማዞንላይ)። በአትክልቱ ውስጥ ያለውን የአትክልት ተክሉን ካመረቱ ከአራት እስከ ስድስት ሳምንታት ብቻ መሰብሰብ መጀመር ይችላሉ ምክንያቱም የበጋ ፐርስላን ከፍተኛ የእድገት እና የመራባት ፍጥነት አለው.
መከሩን እንዴት ማከማቸት ይቻላል፡
- ወረቀቶቹን እጠቡ
- የሚንጠባጠብ እርጥብ በማቀዝቀዣ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡ
- በአየር ዘግተው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ
እንዴት በትክክል መሰብሰብ ይቻላል
የእጽዋቱን ረጅሞቹን ክፍሎች ቆርጠህ በመቀጠል ወፍራም ሥጋ ያላቸውን ቅጠሎች ለዕቃህ ተጠቀም። በበጋው ወራት ተክሎች ያለማቋረጥ ይበቅላሉ.በአበባው ወቅት የአትክልቱ ክፍሎች እየጨመሩ ይሄዳሉ. ዘሮችን ለማልማት ቡቃያዎቹን ይተዉት. እነዚህ ንጥረ ነገሮች ወደ መሬት ውስጥ ሲወድቁ በአጭር ጊዜ ውስጥ ይበቅላሉ እና ቀጣዩን ምርት ያመርታሉ።
ጠቃሚ ምክር
የመከር ቀን ከመጀመሩ አንድ ሳምንት ቀደም ብሎ ተክሉን በደንብ ያጠጡ። ይህም ቅጠሎቹ ለመጨረሻ ጊዜ ውሀ እንዲቀምሱ ስለሚያደርግ ጥሩ ጣዕም እንዲኖረው ያደርጋል።
የክረምት ፑርስላን በቁም
Purslane፣ በተጨማሪም የበጋ ፑርስላን በመባል የሚታወቀው እና ሳይንሳዊ ስም ያለው ፖርቱላካ oleracea፣ ከክረምት ፑርስላኔ የተለየ ነው። ከዚህ ተክል በስተጀርባ የተለያየ ዝርያ ያለው ክላይቶኒያ ፐርፎሊያታ ዝርያ ነው. ቅጠሎቹ የለውዝ ማስታወሻ አላቸው እና የበግ ሰላጣን ያስታውሳሉ። ጠንካራው የዱር ዝርያ ከሴፕቴምበር እስከ የካቲት ድረስ ዓመቱን በሙሉ ይዘራል ምክንያቱም ለመብቀል ከአስራ ሁለት ዲግሪ በታች የሙቀት መጠን ይፈልጋል። የመኸር ወቅት የሚጀምረው በፀደይ ወቅት ነው.
መስፈርቶች
Postelein የሚበቅለው ከፊል ጥላ በሆነ ሁኔታ በደንብ ባልተሸፈኑ ንጥረ ነገሮች ላይ ነው። የሰላጣ ተክል በንጥረ ነገር የበለፀገ አፈርን አይፈልግም እና ተጨማሪ ማዳበሪያ አያስፈልገውም. ወጣቶቹ ተክሎች በደረቅ ጊዜ አዘውትረው ውኃ ማጠጣት አስፈላጊ ነው.
