የዱር እፅዋት እና መፍላት። ሁለቱም ዛሬ በአመጋገብ-ተኮር ጊዜያት እንደገና ተፈላጊ ናቸው። እና እንደ እድል ሆኖ, እነሱ በደንብ ሊጣመሩ ይችላሉ. ዕፅዋቱ በፀደይ ወቅት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ሲያቀርቡ, መፍላት ለረጅም ጊዜ እንዲቆይ ያደርጋቸዋል. ግን እንዴት ነው የሚሰራው?
የዱር እፅዋትን እንዴት ማፍላት ይቻላል?
የዱር እፅዋትን ለማፍላት እፅዋቱን በማጠብ እና በመቁረጥ በመፍላት ማሰሮ ውስጥ በጨው በመቀባት እያንዳንዱን ንብርብሩን አጥብቀው መታ ያድርጉ፣ ምናልባትም በሳራጁስ ጭማቂ በመክተት ድብልቁን ክብደት ይቀንሱ።ከጥቂት ቀናት ወይም ሳምንታት መፍላት በኋላ እፅዋቱ የተረጋጋ እና ሊበላ ይችላል።
መፍላት ምንድነው?
በመፍላት ጊዜ ምንም ጉዳት የሌላቸው የባክቴሪያ ወይም የፈንገስ ባህሎች የመፍላት ሂደትን ይቀሰቅሳሉ። አትክልቶቹ ይለወጣሉ, ግን ይቀራሉ ወይም ትንሽ ጤናማ ይሆናሉ. ይህ ብዙውን ጊዜ ረጅም የመቆያ ህይወትን የሚያረጋግጥ አሲድ ይፈጥራል. ለምግብነት የሚውሉ የዱር እፅዋትም ሊቦካ ይችላል። ይህም በቀዝቃዛው ወቅት የአቅርቦት ክፍተቱን ይዘጋል።
ተገቢ ኮንቴይነር እና ክትባት
የማፍላት ድስት ክዳን ያለው ልክ እንደ ሳርሳ ለማምረት እንደሚውለው የዱር እፅዋትንም ለማፍላት ተመራጭ ነው። በተጨማሪም, ይዘቱ በአዲስ የሳራ ጭማቂ "የተከተተ" ነው. ይህ ግን በፍጹም አስፈላጊ አይደለም። ከዕፅዋት የተቀመመው ውህድ እንዲሁ አንዳንድ ጠቃሚ ባክቴሪያዎች እና ፈንገሶች ሁል ጊዜ ስለሚሳተፉ በተወሰነ ጊዜ በራሱ ማፍላት ይጀምራል።
ጨው እንደ ተጨማሪ ንጥረ ነገር
የሮክ ጨው የተመረተ አትክልቶችን ለመስራት የተለመደ ንጥረ ነገር ነው፣ነገር ግን መስፈርት አይደለም። ይሁን እንጂ ከዱር እፅዋት ጋር እንኳን አሳማኝ ጥቅሞችን ይሰጣል።
- እፅዋትን ያንኮታኮታል
- የማፍላቱ ሂደት የበለጠ በእርጋታ እንዲቀጥል ይፈቅዳል
- የራሱን ጣዕም ይጨምራል
ተስማሚ የዱር እፅዋት
ሁሉም አይነት የዱር እፅዋት ሊቦካ ይችላል። የተለያዩ ዓይነቶችን ማዋሃድ አስደሳች ነው. ነገር ግን ተጠንቀቅ፡ በትክክል የምታውቃቸውን የጫካ እፅዋትን ብቻ ተጠቀም አለበለዚያ መርዛማ የዱር እፅዋት በቀላሉ ወደ መፍላት ማሰሮ ውስጥ ሊገቡ ይችላሉ።
የዱር እፅዋትን መሰብሰብ በተለይ በፀደይ ወቅት ጠቃሚ ነው። ከዚያም ብዙ ዝርያዎች ስጦታቸውን ሊሰጡን ዝግጁ ናቸው. የመፍላቱን ድስት ሙሉ ለሙሉ ለመሙላትም ብዙ ያስፈልጋል።
ከአትክልትም የተገኘ እፅዋት
እንደ ፓርሲሌ ያሉ የጓሮ አትክልቶችን ወደ ማሰሮው መጨመር ይቻላል. ነጭ ሽንኩርት አስደሳች ጣዕም ማስታወሻን ይጨምራል. በቅርበት የምትመለከቱ ከሆነ በአትክልቱ ውስጥ ብቻቸውን የሰፈሩ የዱር እፅዋትንም ማግኘት ትችላለህ።
ምን ትኩረት መስጠት አለብህ?
የዱር እፅዋቶች የሚሰበሰቡት በዋነኛነት ጤናማ እና ብዙ ጊዜ ፈውስ ስላላቸው ነው። ነገር ግን ከተገቢው ቦታ የሚመጡ ከሆነ ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ሊጣበቁ ይችላሉ።
- ያልተረጨ የዱር እፅዋትን ተጠቀም
- የታረሰ ማሳ ላይ አትቅረቡ
- በተጨናነቁ መንገዶች አጠገብ ያስወግዱ
የዱር እፅዋት የሚቦካው በዚህ መንገድ ነው
- የዱር እፅዋትን በደንብ እጠቡ
- ከዚያ ሁሉንም ነገር በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ
- 4 ሴ.ሜ ቁመት ያለው ንብርብር ወደ መፍላት ማሰሮ ውስጥ አስቀምጡ
- ጨው ጨምር
- በንብርብር ሙላ
- እያንዳንዱን ንብርብር አስቀድመው በደንብ ያድርጓቸው
- በሳዉርክራዉት መከተብ
- ክብደቱ በጠራ ድንጋይ
- የመያዣውን ሙቀት ይጠብቁ
የማፍላቱ ሂደት ከተጠናቀቀ በኋላ የዱር እፅዋትን መብላት ይቻላል. ይህ ብዙ ጊዜ የሚከሰተው ከጥቂት ቀናት ወይም ሳምንታት በኋላ ነው።
ጠቃሚ ምክር
ዕፅዋቱ ሙሉ በሙሉ በፈሳሽ ካልተሸፈኑ ጥቂት የምንጭ ውሃ ማከል ይችላሉ።
