በአትክልቱ ውስጥ የጌጣጌጥ ጎመን: ዓይንን የሚስብ እና ቀላል እንክብካቤ የጌጣጌጥ ኮከብ

2024 ደራሲ ደራሲ: Leonars Benson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 16:41

በበጋ ወቅት የአትክልት ስፍራው በተጨባጭ በቀለማት ያሸበረቁ እፅዋት ሞልቷል ፣ ግን በመከር ወቅት ቀለሙ ቀስ በቀስ ይጠፋል። ለጌጣጌጥ ጎመን (ቦት. ብራሲካ) ጊዜው አሁን ነው, እሱም በአትክልቱ አልጋ ላይ ነጭ, ሮዝ ወይም ቀይ-ቫዮሌት ጥምዝ ቅጠሎች ያሉት ጥቂት ቀለሞችን ያስገኛል. ቆንጆዎቹ ሥዕሎች ከአሥር ዲግሪ ሴንቲግሬድ ባነሰ የሙቀት መጠን በጣም በሚያምር ሁኔታ ያበራሉ። የአትክልት ቦታ ከሌለህ የተለያዩ የብራሲካ ዓይነቶችን በረንዳ ወይም በረንዳ ላይ በድስት ውስጥ ይትከሉ::

ጌጣጌጡ ጎመን ምንድን ነው እና እንዴት ነው የምጠብቀው?

ጌጣጌጥ ካሌይ (ብራሲካ oleracea) በመጸው እና በክረምት በነጭ ሮዝ ወይም ወይን ጠጅ ቀለም ያላቸው የሮዜት ቅርጽ ያላቸው ቅጠሎችን ያስደምማል። ለአልጋ፣ ሰገነቶችና በረንዳዎች ተስማሚ የሆነ፣ ፀሐያማ ቦታዎችን እና በንጥረ-ምግብ የበለጸገ፣ የካልቸር አፈርን ይመርጣል።

መነሻ እና ስርጭት

የጌጣጌጡ ጎመን (bot. Brassica oleracea) ከክሩሺፌረስ ቤተሰብ (bot. Brassicaceae) የተገኘ ታዋቂ ጎመን ተክል ሲሆን እሱም ከሚበላው ጎመን ጋር በቅርበት የተያያዘ ነው። በተለይ በቀለማት ያሸበረቀ ቅጠል ስላላቸው የአበባ አልጋዎችን፣ በረንዳዎችን እና የአበባ ማስቀመጫዎችን የሚያጌጡ በርካታ የጌጣጌጥ ቅርጾች አሉ። የዚህ ያልተለመደ አይነት ጎመን ኦሪጅናል መልክ የሚመጣው ከምዕራብ አውሮፓ የአትላንቲክ የባህር ዳርቻ ነው ፣ ምንም እንኳን አብዛኛው የዝርያ ዝርያዎች በአሁኑ ጊዜ በጃፓን እና በሌሎች የእስያ አገሮች ውስጥ ይበቅላሉ።

አጠቃቀም

የጌጦ ጎመን በአልጋ እና በድስት ላይ ያልተለመደ የጌጣጌጥ ቅጠል ነው። የሮዜት መሰል እድገት እና ልዩ ቀለም የሁሉንም ሰው ትኩረት ይስባል እና በተለይም ከረጅም ፣ ቀጭን የበጋ እና የመኸር አበቦች ወይም የቋሚ አበባዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ሊጣመር ይችላል - አስደናቂው ንፅፅር ቆንጆ ንፅፅርን ይፈጥራል። በአበባው አልጋ ላይ የጌጣጌጥ ጎመንን በቡድን ካስቀመጡት አስደናቂ ስዕሎች ሊፈጠሩ ይችላሉ - ለምሳሌ እንደ ፊት ለፊት ወይም ክፈፍ ተክል. በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ወይም የአበባ ማስቀመጫ ውስጥ ውሃው በየቀኑ እስከሚቀየር ድረስ ተክሉን በተለይም ረጅም የመቆያ ህይወት አለው. የእጽዋቱ ቀለሞች በመከር ወቅት ከአስር ዲግሪ ሴንቲግሬድ ባነሰ የሙቀት መጠን ብቻ ስለሚታዩ የጎመን ተክል እራሱን በዋነኝነት እንደ መኸር ማስጌጥ (€2.00 በአማዞን ላይ

መልክ እና እድገት

አብዛኞቹ የጌጣጌጥ ጎመን ዝርያዎች እስከ 50 ሴንቲ ሜትር ቁመት ያለው እና ልክ ስፋት ያለው ባዝል ቅጠል ሮዝት ይፈጥራሉ። ይሁን እንጂ አንዳንድ ዝርያዎች ግንድ ይሠራሉ. የቅጠሎቹ ቀለም እና ቅርፅ እንደ ዝርያው ይለያያል።

ቅጠሎች

የጌጣጌጥ ጎመን የሚዘራው በውስጡ በሚያስደንቅ ሁኔታ በቀለማት ያሸበረቁ የሮዜት ቅጠሎች ሲሆን ቀለማቸው ከክሬም ነጭ እስከ ቢጫ ጥላ እስከ ሮዝ፣ቀይ ወይም ቫዮሌት ይደርሳል። በተቃራኒው, ውጫዊው ቅጠሎች ብዙውን ጊዜ ከጨለማ እስከ ሰማያዊ-አረንጓዴ ናቸው. ኃይለኛ ቀለሞች በመከር መጨረሻ ወይም በክረምት ውስጥ የሙቀት መጠኑ ሲቀንስ ብቻ ነው, ለዚህም ነው በዚህ ጊዜ የጌጣጌጥ ጎመንን ለቤት ውስጥ ወይም ለዕቃው እንደ ጌጣጌጥ አካል ብቻ መቁረጥ የሚችሉት. እንደየልዩነቱ የቅጠሉ ጠርዝ የተሰነጠቀ ወይም ሙሉ ነው፣ ቅጠሎቹ ለስላሳ ወይም የተጠማዘዙ ናቸው።

አበቦች፣የአበባ ጊዜ እና ፍራፍሬዎች

ከክረምት በኋላ የጌጦን ጎመንን አልጋው ላይ ከተዉት በየሁለት ዓመቱ የሚበቅሉት ከግንቦት እስከ ሰኔ ባለው ጊዜ ውስጥ ቢጫ አበቦች ያመርታሉ። የመስቀል አትክልቶች ባህርይ የሆኑት የፖድ ፍሬዎች ከዚያም ከዚህ ያድጋሉ. ይሁን እንጂ በክረምቱ ጥንካሬ እጥረት ምክንያት የጌጣጌጥ ጎመን በአብዛኛው የሚመረተው እንደ አመታዊ ብቻ ነው.

መርዛማነት

ከሌሎች ጌጣጌጥ አትክልቶች (እንደ ጌጣጌጥ ዱባ) በተለየ መልኩ የጌጣጌጥ ጎመን መርዛማ አይደለም እና በትክክል ለምግብነት ይውላል። ይሁን እንጂ የተለያዩ ዝርያዎች የሚመረጡት በመልካቸው ላይ እንጂ በጣዕማቸው አይደለም, ለዚህም ነው ፍጆታ የማይመከር. የጌጣጌጥ ጎመን መዓዛ በጣም ደስ የማይል መራራ ነው ፣ እና ቆንጆዎቹ የቅጠል ቀለሞች በማሞቅ ጊዜ ጠፍተዋል እና ግራጫማ ያልሆነ ቀለም ይይዛሉ።

የትኛው ቦታ ተስማሚ ነው?

የሚያማምሩ ቅጠሉ ቀለሞች እንዲዳብሩ፣የጌጣጌጡ ጎመን በተቻለ መጠን ፀሀይ እና ጥበቃ ያለበት ቦታ ይፈልጋል።

አፈር / Substrate

እንደ አትክልት ጎመን ሁሉ ጌጣጌጥ ያለው ጎመን በንጥረ-ምግብ የበለጸገ፣ በ humus የበለጸገ እና ካልካሪየል በሆነው አፈር ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ይበቅላል፣ ይህም በተሻለው መጠን የሸክላ መጠን ይይዛል። ገለልተኛ የፒኤች እሴት ተስማሚ ነው, ነገር ግን እፅዋቱ ትንሽ አሲድ ወይም ትንሽ የአልካላይን ንጥረ ነገሮችን ይቋቋማሉ.በተጨማሪም በመጀመሪያ ደረጃ የውሃ መጨናነቅ እንዳይከሰት አፈሩ በደንብ መድረቅ አለበት - ለዚህም ነው በድስት ውስጥ ለሚበቅሉ እፅዋት ጥሩ የፍሳሽ ማስወገጃ አስፈላጊ የሆነው።

የጌጥ ጎመን በትክክል መትከል

በአትክልትዎ ውስጥ የጌጣጌጥ ጎመንን መትከል ከፈለጉ የሚፈልጉትን ወጣት ተክሎች ከመደብር መግዛት ወይም እራስዎ ከዘር ማብቀል ይችላሉ. ቢያንስ ከአምስት እስከ ሰባት ቅጠሎች እንዳደጉ ተክሏቸው, ግን ከኦገስት በፊት ያልበለጠ. ዘግይቶ መትከል አስፈላጊ ነው ምክንያቱም በእድገት ደረጃ ላይ ያለው የሙቀት መጠን ከ 20 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በታች መሆን አለበት ምክንያቱም ቅጠሉ ቀለሞች እንዲዳብሩ ከተቻለ. ይሁን እንጂ የጌጣጌጥ ጎመን በአፓርታማ ውስጥ በጣም ሞቃት ስለሆነ ለቤት ውስጥ ማልማት ተስማሚ አይደለም. በአልጋ ላይ በሚተክሉበት ጊዜ ከ 20 እስከ 25 ሴንቲሜትር የሚደርስ ርቀትን ይጠብቁ.

እንደሌሎች የጎመን ተክሎች ሁሉ የጌጣጌጥ ጎመንም ከፍተኛ የሆነ የንጥረ ነገር ፍላጎት ስላለበት የተከለው ጉድጓድ ቁፋሮውን በፋንድያ ወይም በበሰለ ኮምፖስት ማሻሻል አለቦት።የአፈሩ የፒኤች ዋጋ በጣም አሲዳማ ከሆነ, በተመጣጣኝ ክዳን ያሳድጉ. እንዲሁም ለሰብል ማሽከርከር ትኩረት ይስጡ ፣ ምክንያቱም ጎመን ወይም ሌላ የመስቀል አትክልት ቀድሞውኑ የበቀለበት ፣ እንዲህ ዓይነቱ ሰብል ቢያንስ ለሦስት ዓመታት ሊተከል አይችልም - ይህ በእርግጥ ለጌጣጌጥ ጎመንም ይሠራል ። ስለዚህ በየአመቱ ቦታውን ይቀይሩ።

ጥሩ ጎረቤቶች/መጥፎ ጎረቤቶች

እንዲሁም የአትክልት ጎመን ምክሮችን መከተል እና ከተቻለ የጌጣጌጥ ጎመንን ከኤንቬል, ባቄላ, አተር, ቲማቲም, ድንች, ሴሊሪ, ስፒናች ወይም ዲዊዝ ጋር አንድ ላይ ማልማት ይችላሉ. ይሁን እንጂ ለእንጆሪ እና ለተለያዩ የአሊየም ዝርያዎች (እንደ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት, ነገር ግን ለጌጣጌጥ ነጭ ሽንኩርት!) በቀጥታ መቅረብ አይመከርም.

ማጠጣት ጌጣጌጥ ጎመን

የጌጣጌጥ ጎመን ከፍተኛ የምግብ ፍላጎት ብቻ ሳይሆን ከፍተኛ የውሃ ፍላጎት ስላለው ለጤናማ እድገት በየጊዜው ውሃ ማጠጣት ይኖርበታል።በእያንዳንዱ ውሃ መካከል ሁል ጊዜ አፈሩ ትንሽ እንዲደርቅ ይፍቀዱ ፣ ግን ሙሉ በሙሉ አይደርቁ ። በዚህ ሁኔታ ፣ ቁንጫ የሚባሉት ጥንዚዛዎች በፍጥነት ይሰፍራሉ እና የጌጣጌጥ ጎመንን በተግባር ይበሉ።

የጌጦሽ ጎመንን በአግባቡ ማዳባት

እንደ ከባድ መጋቢ ፣የጌጣጌጡ ጎመን በአትክልተኝነት ወቅት በመደበኛነት ማዳበሪያ በትንሽ መጠን ፈሳሽ ማዳበሪያ መሆን አለበት ፣ይህም በየአራት ሳምንቱ እስከ ነሐሴ መጨረሻ አካባቢ ድረስ መስጠት አለብዎት። ከዚህ ጊዜ ጀምሮ የማዳበሪያውን መጠን ይቀንሱ እና ከሁሉም በላይ በፖታስየም ላይ የተመሰረተ ማዳበሪያ መጠቀምዎን ያረጋግጡ-ናይትሮጅንን መሰረት ያደረገ ማዳበሪያ በተቃራኒው የሚቀጥለው ቅጠል ቀለም ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ያሳድራል.

ቅጠሎቹ ወደ ቢጫነት ቢቀየሩ ምን ያደርጋሉ?

ቅጠሎቻቸው ወደ ቢጫነት ተቀይረው መውደቅ የተለመዱ ናቸው - ግን ሁልጊዜ አይደለም! - የማዳበሪያ እጥረት ምልክት. እስከ ኦገስት መጨረሻ አካባቢ ድረስ ማዳበሪያ በናይትሮጅን ላይ ያተኮረ፣ ከዚያም ዝቅተኛ ናይትሮጅን በፖታስየም ላይ ያተኮረ መሆን አለበት - እና ቀስ በቀስ መታጠፍ አለበት።

ጌጦሽ ጎመንን ያሰራጩ

የጌጥ ጎመን በመዝራት እራስዎን ለማደግ በጣም ቀላል ነው፣ ምንም እንኳን የራስዎን ዘር መሰብሰብ በጣም አልፎ አልፎ ነው - ብዙ ጊዜ እፅዋቱ ከመካከለኛው አውሮፓ ክረምት አይተርፉም ወይም በሚቀጥለው የፀደይ ወቅት አበባ አያፈሩም። ስለዚህ ዘሩን ከልዩ ቸርቻሪዎች በመግዛት በትናንሽ ተክሎች ላይ እንደሚከተለው ማሰልጠን አለቦት፡

የሚዘራበት ቀን፡ ከግንቦት መጨረሻ በፊት አይደለም
እስከ ሀምሌ አጋማሽ ድረስ መዝራት ይቻላል
በዘር አልጋ ፣ በግሪንሀውስ ወይም በመዝሪያ ኮንቴይነር ውስጥ ዘርን ያሰራጩ
በአፈር በትንሹ ይሸፍኑ
አፈርን ሁል ጊዜ እርጥብ ያድርጉት
ዘሮች ከአንድ እስከ ሶስት ሳምንታት ውስጥ በ15 እና 20 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ባለው የሙቀት መጠን ይበቅላሉ
ችግኞቹ አንድና ሁለት ቅጠሎች እንደፈጠሩ መለየት
አሁን በተለያየ ማሰሮ ውስጥ ልቅ ፣ humus የበለፀገ ንዑሳን ክፍል ውስጥ ይትከሉ
በአትክልቱ ስፍራ አልጋ ላይ ይትከሉ ቢያንስ አምስት ቅጠሎች እንዳሉ ብቻ

ክረምት

እንደ ደንቡ የጌጣጌጥ ጎመን አይከርምም, ነገር ግን እንደ አመታዊ ብቻ ነው. ምንም እንኳን የእጽዋቱ ደማቅ ቀለሞች ከቀዝቃዛው የበለጠ አስደናቂ ቢመስሉም ተክሉ የሙቀት መጠኑን እስከ ስምንት ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ብቻ መቋቋም ይችላል። ቴርሞሜትሩ ከዚህ በታች በከፍተኛ ሁኔታ ቢወድቅ እፅዋቱ መሞታቸው የማይቀር ነው - ምንም እንኳን በሽፋን ብትከላከላቸውም። በፀደይ ወቅት, በቀላሉ የሞቱትን ጎመንዎች ከመሬት ውስጥ አውጥተው በማዳበሪያው ውስጥ ይጥሏቸው. የጌጣጌጥ ጎመንን ለማበብ ከፈለጉ ከበረዶ-ነጻ እና ደማቅ ቦታ ላይ ከመጠን በላይ መከር ያስፈልግዎታል. በዚህ መንገድ ከትንሽ እድል ጋር የራሳችሁን ዘር ማግኘት ትችላላችሁ።

በሽታዎች እና ተባዮች

የተለመደ የጎመን ተባዮች እንደ ቁንጫ ጥንዚዛዎች፣የጎመን ዝንቦች (የነጭ ዝንቦች ልዩነት) ወይም ጎመን ነጭ ቢራቢሮ በሚያሳዝን ሁኔታ በጌጣጌጥ ጎመን ላይ አይቆሙም።

ጎመን ዝንብ፡ ብዙ ነጭ ዝንቦች በጎመን ላይ ይወድቃሉ፡ ቅጠሉ ይጎዳል፡ የመከላከያ እርምጃዎች፡ የታመሙ ቅጠሎችን ማስወገድ፡ በታንሲ መረቅ በመርጨት፡ የተፈጥሮ ጠላቶችን ማቋቋም (አንዣበባዎች፣ ላሬቪንግ እጭ)
የቁንጫ ጥንዚዛዎች፡- በወንፊት በሚመስሉ የተቦረቦሩ ቅጠሎች ይታያሉ፣አቧራ የተጎዳ እፅዋት በአለት አቧራ
Aphids፡ የተበከሉ እፅዋትን በተጣራ ወይም በትምባሆ መበስበስ ይረጫሉ፣ የተፈጥሮ ጠላቶችን ያቋቁማሉ (lacewings እና hoverflies፣ parasitic beps፣ ladybirds)
ጎመን ነጭ ቢራቢሮ፡በአንድ ቦታ ላይ በተከታታይ በተደጋጋሚ የሚተከለውን የጌጣጌጥ ጎመንን ያጠቃል።ይህን ለመከላከል በየአመቱ በአትክልቱ ውስጥ ያለውን ቦታ መቀየር ወይም የጌጣጌጥ ጎመንን በድስት ውስጥ ማልማት

ጠቃሚ ምክር

ረጅም-ግንድ ያጌጡ ጎመን ዝርያዎች ለትርፍ እቅፍ አበባዎችም በጥሩ ሁኔታ መጠቀም ይችላሉ።

ዝርያ እና አይነት

በገበያው ላይ የተለያዩ አይነት ጌጦች ጎመን በገበያ ላይ ይገኛሉ።ብዙዎቹ ከጃፓን የመጡ ናቸው ፣ ከእነዚህም ውስጥ እንደ 'ቶኪዮ' (ቀይ መሃል ፣ ለስላሳ ቅጠል ጠርዞች) ፣ ናጎያ (ነጭ እና ቀይ መሃል ፣ ጠንካራ ማዕበል እና / ወይም የተጠማዘዘ ቅጠሎች) ፣ ኦሳካ (ነጭ ፣ ሮዝ) እና ቀይ መሃል) ፣ በትንሹ የተጠማዘዙ / የሚወዛወዙ ቅጠሎች) ወይም 'Hatsuyume' (በጣም ረጅም ግንድ ያለው፣ ነጭ ቀለም ከስሱ ሮዝ ማእከል ጋር)።

ከታወቁት እና ከተረጋገጡት የጃፓን ዝርያዎች በተጨማሪ በእይታ ልዩነታቸው ጎልተው የወጡ በርካታ አዳዲስ F1 ድቅል ዝርያዎች አሉ፡