ተወዳጅ እባጭ ቶሎ ቶሎ ከእራስዎ የአትክልት ቦታ ሊመጣ አይችልም. በሚዘሩበት ጊዜ ቀደምት ድንች ከመረጡ እስከ ሰኔ ወር ድረስ መሰብሰብ እና መዝናናት ይችላሉ። አንዳንዶቹ በጣም የታወቁ እና በጣም ተወዳጅ ቀደምት ዝርያዎች በአጭሩ ከዚህ በታች ተብራርተዋል ።
ምን አይነት አዲስ ድንች አሉ?
የተለመዱ ቀደምት የድንች ዝርያዎች አጋታ፣አናቤል፣አውጋስታ፣ቤላና፣በርበር፣ፍሪስላንደር፣ግሎሪታ፣ሄላ፣ሊሊ፣ማራቤል፣ሮሳራ እና ሲኤግሊንደ ይገኙበታል።እነዚህ ዝርያዎች እንደ ሰም ወይም ዱቄት ያሉ የተለያዩ ጣዕም መገለጫዎችን እና የምግብ ማብሰያ ባህሪያትን ይሰጣሉ እና በቤት ውስጥ የአትክልት ስፍራ ውስጥ ከፍተኛ ምርት ያስገኛሉ።
አጋታ
ይህ ቀደምት ዝርያ በብዛት የሰም ነው። ምንም እንኳን ከፍተኛ ምርት ቢሰጥም ከተሰበሰበ በኋላ ወዲያውኑ ለምግብነት ብቻ ተስማሚ ነው.
አናቤል
Annabelle ሁልጊዜ ታዋቂ ለሆነው የድንች ሰላጣ ተስማሚ የሆኑ የሰም ቱቦዎችን ያቀርባል። በከባድ አፈር ላይ እንኳን, ምርቱ ሁሉንም ምኞቶች ያሟላል. ይህ ግን ትክክለኛ ማዳበሪያ ያስፈልገዋል።
ኦገስት
የሚጣፍጥ፣የዱቄት አይነት የድንች አይነት ለንፁህ ወይም ለቆላ። ማልማት በጥሩ አፈር ላይ መከናወን አለበት, ከዚያም ምርቱ ከፍተኛ ይሆናል. ዱባዎቹ ሊቀመጡ ይችላሉ።
ቤላና
ቤላና ከፍተኛ ምርት አለው, ሊከማች እና በቤት ውስጥ ኩሽና ውስጥ ሁሉን አቀፍ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል. ሰም የበዛባቸው ቢጫ ሀረጎች ለስላሳ ግን ከፍተኛ ጣዕም አላቸው።
በርበር
በርብር በሰም የሚሠራ አዲስ የድንች ዝርያ ሲሆን ቢጫ ሥጋ ያለው ነው። የእነሱ ቱቦዎች የዓመቱ የመጀመሪያ ናቸው. አዲስ የተሰበሰቡትን በጣም ጥሩ ጣዕም አላቸው እና ምግብ ሲያበስሉ ሁለገብ ይሆናሉ።
Frieslander
ጠንካራ፣በዋነኛነት በሰም የተቀባ ዝርያ ያለው ጥሩ ጣዕም ያለው እና በተመሳሳይ ጊዜ ከፍተኛ ምርት ይሰጣል። ትልልቅ ቢጫ ሥጋ ያላቸው ሀረጎች የፈረንሳይ ጥብስ እና ፂም ድንች ለማዘጋጀት ተስማሚ ናቸው።
ግሎሪታ
በጥሩ የውሃ አቅርቦት እና አልሚ ምግቦች አማካኝነት ይህ ቀደምት ዝርያ አንድ አይነት ቅርጽ ያላቸው ሀረጎችን ይፈጥራል። ከመትከልዎ በፊት በቅድመ-መበከል ይመረጣል. የዚህ ድንች ጣዕም በጣም ጥሩ ነው, ሥጋው ጥልቅ ቢጫ ነው.
ሄላ
የዚህ አይነት የድንች ሀረጎች ቢጫ ቀለም ያላቸው እና ጠንካራ ጣዕም ያላቸው ናቸው።
ሊሊ
የሊሊ የዱቄት ሀረግ ሲበስል አይፈርስም። ከተሰበሰበ በኋላ ጥቅም ላይ እስኪውሉ ድረስ በደንብ ሊቀመጡ ይችላሉ. ይህ ደግሞ ጠቃሚ ነው ምክንያቱም ምርቱ በሚያስደስት ሁኔታ ከፍተኛ ሊሆን ይችላል.
ማራቤል
ማራቤል ብዙ ሀረጎችን ይፈጥራል። እነዚህ ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም ያላቸው እና በኩሽና ውስጥ በተለያየ መንገድ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. ሥጋው ቢጫ ሲሆን በብዛት ሰም ያበዛል።
ሮሳራ
የዚህ በአብዛኛው ሰም የበዛበት ቀደምት ዝርያ ሀረጎች ከውጭ ቀይ ከውጭ ደግሞ ቢጫ ናቸው። ለበሽታ በጣም የተጋለጠ አይደለም. ወጥነቱ ክሬም እና ጣፋጭ ነው።
Sieglinde
በዚህች ሀገር ከታወቁት የድንች ዝርያዎች አንዱ ሲሆን በጀርመንም በረጅም ጊዜ ተቀባይነት ያለው የድንች ዝርያ ነው። ቢጫ እና የሰም ሀረጎችን በጥሩ ቅርፊት ተሸፍነዋል።
